恭城油茶改善D-半乳糖致衰老小鼠的认知障碍

研究恭城油茶对D-半乳糖致衰老小鼠认知障碍的改善作用。将KM小鼠随机分为正常组、衰老模型组、Vc干预组(100 mg/kg)、恭城油茶干预组(750 mg/kg)。Morris水迷宫实验评价小鼠学习记忆能力;检测各组小鼠海马体和脑指数;比色法测定海马体、脑和肠道组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)水平;取部分海马体和脑组织制备切片,观察其病理变化。结果发现,恭城油茶能显著升高衰老小鼠海马体指数(35.56%)和脑指数(42.16%)(P<0.05);增加平台象限游泳时间比例(20.44%)和平台象限游泳路程比例(16.10%)(P<0.05);提高海马体中GSH-Px(37.95%)、T-SOD(86.83%)、T-AOC活性(199.22%)(P<0.05),降低MDA含量(65.66%)(P<0.05);增加脑组织中GSH-Px(331.49%)和T-SOD活性(177.16%)(P<0.05);切片结果显示,恭城油茶可缓解衰老过程中脑部的损伤。综上,恭城油茶可通过减轻氧化应激改善D-半乳糖引起的认知障碍。

大健康背景下广西非物质文化遗产恭城油茶的推广与发展策略研究

大健康背景下国民对自身的健康越来越重视,食疗养生成为很多人用于身体日常保健的重要方法之一,而广西非物质文化遗产恭城油茶既有着丰富的中国民族特色,又是一种具有较高营养价值和养生保健功能的天然绿色食品,值得进行深度挖掘和开发。为此,本文对广西恭城油茶的历史起源、特点和养生价值进行分析,以探讨大健康背景下广西非物质文化遗产恭城油茶的推广与发展策略。