CORN PRODUCTION: IMPORTANT WAY TO SECURITY IN GRAIN AND FORAGE

The issue of grain supply, once again, has aroused the attention of Chinese and foreigners, since last year’s price rises in the main agricultural products. Although most people believe that China can feed herself in the next 20-30 years, it is not an easy task. With such difficulties as increasing population, decreasing arable lands, insufficient water supply, declining grain sown-areas, limited agricultural input and low production enthusiasm, how to resolve the grain issue is becoming a matter that must be settled.

“双循环”格局下中国饲料粮进口稳定性研究

“双循环”格局下适度进口已成为缓解国内饲料粮供需矛盾的现实选择。在有效利用国际饲料粮市场的同时,降低饲料粮进口的稳定性风险,既重要且必要。在对国内饲料粮供需形势精准判断的基础上,综合分析饲料粮进口的可获性与可供性,并采用香农熵指数法对饲料粮的进口来源稳定性进行评估。结果表明:国内饲料粮供需格局趋紧并呈现常态化发展趋势,供需缺口不断扩大,适度进口饲料粮是大势所需。总量上,世界饲料粮的供应潜力巨大;时点上,我国与国际饲料粮生产波动的相关性较弱。因此,利用国际市场弥补国内饲料粮的供需缺口是可行的。1992—2020年,我国饲料粮进口的稳定程度整体处于较低水平,其中,玉米、麦麸和大麦的变动幅度较大,大豆的波动幅度较小。在新一轮高水平开放格局下,亟须完善政策体系、优化进口结构、提高进口稳定性,构建“双循环”新发展格局下开放型的国家饲料粮安全保障体系。

粮食安全背景下保障饲料粮供给的策略研究

不确定因素的增多致使全球粮食安全形势不容乐观,我国利用外部饲料粮的风险加剧。在饲料粮需求增大、对外依存度上升情况下,如何保障饲料粮供给安全备受关注。其中,玉米大豆带状复合种植,生物育种产业化应用,玉米豆粕减量替代等实施缓解了饲料粮供给压力。为确保效果更好,还需多措并举保障饲料粮供给,以应对严峻的粮食安全形势。

新粮食安全观下我国大米进口贸易发展的特征、问题与建议

2001-2022年,我国大米进口贸易总体保持增长态势,已跃居世界大米进口榜首,产品结构以碎米为主,来源地区主要集中在南亚和东南亚,进口均价呈先升后降态势。近年来,我国大米进口贸易发展中存在着增势过猛,粮食安全风险上升;来源地数量不足,市场集中度较高;进口优势不显著,均价相对偏高;进口门槛偏低,保护程度有限等问题。新形势下,全面贯彻新粮食安全观,强化战略思维,提升自给能力;拓展进口来源,优化市场结构;完善进口管理政策,提升产业链与供应链的安全性;完善大米储备机制,增强抵御国际风险能力,实现我国大米进口贸易可持续健康发展。

我国保障粮食和重要农产品稳定安全供给的路径研究

保障粮食和重要农产品稳定安全供给是一个重大的战略性问题。稳定安全供给既强调保障粮食安全,同时将其他重要农产品的供给安全问题提高到了新的层次,是对过去“稳定供给”“有效供给”等诸多提法的深化拓展。本文在界定粮食和重要农产品稳定安全供给基本内涵的基础上,分析了我国粮食和重要农产品稳定安全供给面临的新形势和突出障碍。研究发现,我国粮食稳定安全供给水平整体上升,但棉花、生猪等重要农产品稳定安全供给水平存在波动。保障粮食和重要农产品稳定安全供给,面临粮食生产与水资源的空间匹配矛盾、农业供给体系韧性不强、农业生产激励机制不完善、农业生产空间拓展不快、现代农业产业体系不健全等挑战。因此,应树立和践行大农业观、大食物观,积极拓展农业战略性增长空间、提升水土资源匹配性、强化农业科技颠覆性创新、构建安全可靠的粮食和重要农产品供应链体系、健全现代乡村产业体系,全面提升粮食和重要农产品稳定安全供给能力。

全方位加强国家粮食供给保障

保障国家粮食安全要在坚持稳定发展生产的基础上,围绕国内粮食流通和国际粮食贸易切实加强供应保障。当前,我国粮食储备规模实现较高保障水平,但储备网络仍需优化完善,储存环节的损耗较大;在粮食运输中,粮食铁路与水路调运的问题突出,跨区域运粮的线路布局有待优化,运输环节的低损耗率仍需保持;在粮食进口中,仍需特别关注气候变化、俄乌冲突、持续通胀等风险挑战对粮食进口规模、价格和来源的影响。为进一步增强粮食供应保障能力,未来深化粮食流通体制和贸易机制改革的重点是,持续健全多层次的粮食储备网络,提高粮食储备运营管理监管水平,加大粮食物流基础设施投资力度,优化粮食关键物流通道节点布局,持续构建多元化的粮食进口格局,切实加强粮食进口价格风险管理。

大食物观视角下我国饲料粮进口依存度的统计分析及应对策略

畜牧养殖业的高速发展使饲料粮需求呈持续增长态势。然而,我国人口众多,耕地有限,饲料粮的生产供给与实际需求存在一定缺口,所以存在玉米、大豆等主要饲料粮进口依存度高的问题,进而对我国粮食安全构成潜在威胁。尤其在大食物观视角下,饲料粮既可以作为人的口粮,又能生产加工成饲料,在终端市场中提供动物源性食品。鉴于粮食安全的重要性,本文从我国饲料粮的资源状况出发,结合饲料粮进口依存度的统计分析,提出我国饲料粮安全面临的挑战,并从大食物观视角提出应对策略,力求降低饲料粮对外部市场的依赖,增强饲料粮供应的安全性和可持续性,切实保障我国粮食安全。

国际粮价波动对我国粮食进口的影响研究

近年来,全球气候持续变暖、极端天气等因素引发世界粮食市场波动并对我国粮食进口带来风险。本文选取我国2018—2023年相关数据,描述我国粮食进口规模、种类、进口来源国等粮食进口现状,通过理论分析与实证分析相结合,建立VAR模型探究全球粮价波动对我国粮食进口贸易的影响。结果显示,我国粮食进口量受到国际粮价的影响,并在短期内产生负向影响,国际粮价上涨1%,我国粮食进口量下降0.005%。为化解粮食进口风险,提高粮食安全的韧性,我国应铸牢粮食产能,提高粮食自给能力,同时深化和其他国家的粮食生产合作,优化粮食进口结构。

政策干预对国内外粮棉价格溢出效应的影响——基于进口规模快速增长背景

通过构建外生政策影响下的VAR-BEKK-MVGARCH-DUMMY模型,利用2000年1月至2021年12月的月度数据,分析了进口规模对玉米、棉花国内外价格溢出效应的影响,政策实施对玉米、大豆、棉花国内外价格溢出效应的影响。研究发现,进口规模扩大并未对玉米、棉花国内外价格溢出效应产生显著影响;不同政策实施对国内外粮棉价格溢出效应的影响存在差异,其中,临时收储政策对粮棉价格干预最大,其影响程度较强,目标价格补贴和“市场化收购+生产者补贴”政策对粮棉价格干预较弱,其影响程度也相对较弱;政策实施对不同农产品国内外价格溢出效应的影响存在差异,大豆开放程度最高,其影响最强,棉花开放程度次之,其影响相对较弱,而玉米开放程度最低,其影响也最弱。为此,应在确定粮棉储备合理规模,打好支持保护政策“组合拳”,提高统筹利用国际国内市场、资源能力等方面着力,确保中国粮食安全和重要农产品市场稳定。

我国全谷物产业发展背景、现状与未来

我国发展全谷物产业,既能够提高粮食资源的可食化利用率,有效节约粮食;又可以减少食物中B族维生素等微量营养素、生物活性成分及膳食纤维等天然营养物质的损失,改善我国居民“隐性饥饿”问题,降低慢病患病风险;是贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》与“健康中国”战略,践行大食物观,推动乡村振兴战略实施的重要举措。当前,我国全谷物产业已初步形成了学界、产业界、政府、媒体和消费者等多方共同关注与联动的势头,但全谷物消费占比仍然极低。未来拟通过全产业链条设计与多维度布局,从科普与消费倡导、科技协同创新、标准标识认证体系、产业示范及典型场景推广等全方位推动,多举措合力,加快支持推动国家全谷物行动计划的落地实施,引导全民更合理的膳食及科学健康生活方式,保障国家粮食安全。

进境粮食智慧安检系统关键技术研究与应用

在粮食进口过程中,防范有害生物入侵责任重大,检疫监管成为海关监管的首要任务。进境粮食检疫样品人工化采集是影响智慧检疫监管的关键技术难题,本文结合连云港“关-港”协同创新示范项目进境粮食自动化取制样系统设计与应用研究课题,浅谈进境粮食智慧安检系统关键技术研究与应用。

高温高湿地区高水分玉米综合保管技术及其应用效果

玉米籽粒体积大、营养物质丰富,而且玉米胚带菌量大、吸湿性强,在高温高湿条件下极易腐败、生虫,难以保管。该研究针对近年来浅圆仓装粮线变高、容量变大,以及东南地区高温高湿气候特点,综合应用粮面微循环+空调控温、机械通风、氮气气调、谷冷机排积热等绿色储粮技术对进口偏高水分玉米进行安全储藏试验,探索并总结了偏高水分玉米在浅圆仓中的储存特点和品质变化规律。结果表明,综合储粮技术的应用可有效延缓进口偏高水分玉米品质劣变速度,确保其安全储藏。

增长背景下我国粮食进口需求及弹性分析——基于主要品种的有界协整分析

2003年以来,我国粮食进口需求不断增长,粮食进出口大致平衡的状态已发生了根本改变,粮食总量和主要粮食品种已经全面净进口,进口的快速增长引发了关于我国粮食安全的担忧,进口需求及增长原因值得深入探讨。笔者分析了我国粮食进口需求的增长趋势及原因,并选取了2003—2013年的数据,建立粮食进口需求模型,并采用有界协整的方法,重点分析了小麦、玉米和大米三大品种的进口需求,以及各自的收入和价格弹性。研究发现:在长期,国际国内相对价格、收入以及粮食进口需求三者之间存在着稳定均衡的关系;相对价格对进口需求的影响更为显著,价格下降,玉米、大米以及小麦的进口需求会显著增加,其中小麦最敏感;在长期,收入增长将进一步促进玉米进口增长,但对大米和小麦的进口影响有限。与短期相比,长期内相对价格对各品种的进口需求影响更大。因此,我国需要从长期和短期两个期间,国际国内两个市场,并基于品种差异来防范进口过快增长风险。

中国大规模粮食进口的现状与未来

中国加入世界贸易组织前后,学术界有诸多研究指出中国会进口大量玉米,但是事实上中国大量进口的农产品却是大豆。近些年,诸多研究再次纷纷指出中国未来会进口大量玉米。显然,科学分析玉米进口对判断未来农产品进口形势具有非常重要的意义。本研究通过计算大陆目前肉、植物油的人均消费量,通过与发达经济体作对比,试图匡算植物油和肉类消费缺口。研究发现,和发达经济体相比,中国的植物油和肉类均存在消费缺口,然而中国未来需要大量进口的仍是大豆而非玉米,大规模进口大豆既能满足植物油需求,还能为国内畜牧业提供丰富的饲料,而基于目前超过1亿多吨玉米库存,2020年之前不可能出现大规模进口玉米的情况。即使不考虑玉米产量提高,到2030年饲料粮缺口不会超过1800万吨。1800万吨玉米对于国际市场而言占比仅20%左右,而且2014年已经进口了超过2000万吨玉米及相关替代品。

我国粮食进口对国际粮价的影响:“大国效应”的验证——以三大主粮为例

基于系统GMM估计方法分析我国粮食进口与国际粮食价格间的关系,表明国际粮食价格变动主要受其自身惯性的影响,我国粮食进口与国际粮食价格之间存在着较为显著的正向弹性关系,尽管"大国效应"很微弱,但要警惕未来我国进口对国际粮价的影响。需要注意的是,我国粮食进口使得国际化肥供给价格弹性增大,因此我国粮食进口要充分考虑世界供给能力,提前给予世界一个明确的信号或合理稳定的进口需求预期。生物质能源产量、原油价格与国际粮价的弹性关系趋向式微,表明我国粮食进口稀释了生物质能源和原油与粮食之间的价格需求弹性。为此,要密切注意国际性因素对粮食价格波动造成的影响,增强合理利用国际市场和国际资源的能力,从而保障国内粮食安全。

中国粮食进口贸易的“大国效应”检验

以小麦、大麦、玉米、稻米和大豆为例,在分析1995-2014年中国粮食进口贸易概况的基础上,利用多种计量分析方法,对近年来中国粮食进口贸易是否存在"大国效应"进行了检验。结果表明,近年来,中国小麦、大麦、玉米、稻米和大豆的进口量均保持在高位且分别自2009年、1995年、2010年、2011年和1996年以来表现为持续净进口;样本期内,五种主要粮食的中国进口量、国内价格与国际价格之间均存在长期稳定的均衡关系,中国小麦和稻米进口都不存在"大国效应",大麦、玉米和大豆进口则在短期内均存在一定的"大国效应"。

2003年以来我国粮食进出口格局的变化、走向及战略思考

2003年至今国际国内粮食市场发生了重大改变,在产量"十一"连增的同时我国粮食贸易格局也有了新变化,主要表现为:粮食贸易总体已稳居净进口地位,并且规模和逆差呈增长趋势;传统净出口品种已转为净进口,四大粮食品种已全部净进口;粮食进口在粮食价格飙升以及粮食贸易保护主义中"逆市增长";大豆外贸依存度很高,但谷物进口的增加还未改变我国粮食安全的基础。未来我国粮食供求受资源约束仍将趋紧,进口仍将增加,国际市场影响和风险将加大。我国仍应以农业可持续发展和粮食主要自给为基础,进一步完善粮食市场机制,粮食贸易以缓解资源压力和空间置换为主,支持有条件的粮食企业走出去,扩大双边合作。

进口粮谷中农药残留状况普查与分析

目的根据各进口国粮谷样品农药残留检出情况,确立进口粮谷中重点监测的农药残留品种和评估潜在的农药残留风险。方法采用修改的GB/T 19649-2006和GB/T 20770-2008方法,对粮谷主要进口口岸青岛、深圳和秦皇岛在2010~2014年期间进口的62例大豆、62例大麦和28例大米样品进行了690种农药残留检测,共获得104880个检测数据。结果来自6个进口国的62例大豆样品均未检出农药残留。来自3个进口国的62例大麦样品中,有8例样品检出5种农药,检出率12.9%;其中检出1种农药的样品占4.8%,检出2种农药的样品占6.5%,检出3种农药的样品占1.6%;检出的农药残留水平在10~1000μg/kg范围的占检出总数的85.7%,大于1000μg/kg占检出总数的14.3%。来自6个进口国的28例大米样品中,有5例样品检出5种农药,检出率17.9%;其中检出1种农药的样品占14.3%,检出2种农药的样品占3.6%;检出的农药残留水平低于10μg/kg占检出总数的50.0%,大于10μg/kg占检出总数的50.0%。大麦和大米样品中检出的农药品种为低毒农药的均占80%,检出的农药为中毒农药的均占20%。按照中国最大残留限量（MRL）标准衡量,只有1例大麦样品检出的溴氰菊酯超出标准要求;按照欧盟MRL标准衡量,4例大麦样品检出的杀螟硫磷超出标准要求;按照日本MRL标准衡量,没有样品检出超标农药。结论我国进口粮谷的农药残留检出率低于10%。农药残留水平处于安全水平。但同时也应当加强溴氰菊酯、杀螟硫磷、甲基嘧啶磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、丙环唑、嘧菌酯、增效醚的检测,特别是溴氰菊酯和杀螟硫磷农药残留的监控,以保障消费者的食品安全。

基于CMS模型的我国粮食进口贸易波动分析

笔者运用CMS模型分析了入世以来我国粮食进口波动的影响因素。研究表明:进口引力是影响我国粮食进口波动的最主要因素;结构效应对我国粮食进口波动也有重要影响。在入世过渡期,我国粮食进口增长主要源自进口引力;在波动徘徊期,世界粮食市场变化下的结构效应成为我国粮食进口波动的主因;金融危机以来,引力、结构效应共同刺激了我国粮食进口的增长,但市场与商品结构效应均不显著。应加强粮食进口宏观管理,稳定粮食进口来源,调整粮食进口品种结构,并加快完善我国粮食贸易的技术性措施制度。

我国粮食进口增长的风险后果及对策分析

2003年以来,我国粮食进口不断增长且态势迅猛,表现出几个新特征:总体已稳居净进口地位;主要粮食品种全面净进口;在国际粮价高企中进口逆势增长;不同品种进口依存度存在差别。随着国内供需缺口继续扩大,未来我国粮食进口仍将保持增势。粮食进口持续增长的现状与趋势,将给我国粮食市场带来相关的风险,具体包括:粮食价格波动加剧风险;产业安全与冲击风险;农民收入波动风险;转基因进口的环境压力风险等。为规避这些已经显现或者极有可能的风险,我国需要关注以下几个方面:完善粮食信息预警系统;进口差异化与适度保护;进口与对外投资相配套;完善期货市场;加大农业定向支持特别是农民收入支持。