胚培无核葡萄新品种——沪培1号的选育

沪培1号是以二倍体无核品种喜乐为母本与四倍体品种巨峰杂交,经胚离体挽救培养育成,其根尖细胞染色体计数57条,属三倍体无核品种。在栽培条件下,果穗平均质量400g,果粒椭圆形,单个果粒质量5.0～6.8g,绿白色。肉质中等硬,风味浓郁,可溶性固形物15%～18%,品质上等。上海地区8月初成熟。

鲜食葡萄新品种——‘申玉’的选育

‘申玉’是以藤稔和红后杂交后代中选出的中晚熟优质葡萄新品种。该品种平均穗质量272g,平均粒质量9.1g,果粒长椭圆形,果皮绿黄色,可溶性固形物17.5%,含酸量为0.6%,风味浓郁,上海地区设施栽培8月中下旬果实成熟。植株生长强健,结果率高,栽培容易。

早熟无核葡萄新品种‘紫金早生’的选育

‘紫金早生’是‘金星无核’通过化学诱变选育出的早熟、无核葡萄新品种,欧美杂种。果穗圆锥形,较整齐,平均单穗质量317.4 g,果粒圆形或椭圆形,紫黑色,平均单粒质量5.2 g,果皮中等厚,果肉质地较软,有较浓的玫瑰香味,平均可溶性固形物含量为17.2%,可滴定酸含量为0.66%。在南京地区,7月中旬果实成熟,早果性及丰产性强,抗病性强。

红色玫瑰香味葡萄新品种——‘瑞都红玫’的选育

‘瑞都红玫’从有性杂交选育,父母本分别为‘香妃’与‘京秀’,在北京8月中下旬成熟。果穗松紧度适中,平均单穗质量为430 g,果粒质量为6.6 g,果皮红紫色,较脆。果肉较脆,有玫瑰香味,口味甜香,可溶性固形物含量为17.2%。不裂果。早果、丰产,盛果期产量30 t·hm-2以上。

葡萄新品种‘紫秋’

从野生刺葡萄资源中选育出的新品种‘紫秋’,植株生长势强,适应性强,耐旱、耐粗放栽培,抗病性强,适合南方高温、多湿气候条件,而且结果早,产量高,果实味甜,风味好,市场上颇受欢迎。

鲜食葡萄新品种‘郑葡1号’的选育

‘郑葡1号’是由‘红地球’ב早玫瑰’杂交选育出的中熟葡萄新品种。果穗圆柱形，平均穗质量685．0g，最大穗质量910．0g。果粒着生极紧，成熟一致，着色一致。果粒近圆形，红色，平均粒质量10．3g。果粒与果柄较难分离。果粉中等厚。每果实含种子2～4粒，多为2粒。果皮无涩味，果肉较脆，无香味。可溶性固形物含量为17．0％，品质中上。果实生育期90d左右，在郑州地区8月上中旬成熟。植株生长势中庸。每结果枝结果1-2穗，2穗居多。叶片对霜霉病较为敏感，果实易感染白腐病。适合在温暖、雨量少的气候条件下种植。进入结果期早，定植第2年开始结果，易早期丰产。棚、篱架均可栽培，以中、短梢修剪为主。

中晚熟葡萄新品种——秋红宝的选育

秋红宝是以瑰宝×粉红太妃选育而成的中晚熟葡萄新品种。树势强旺,成花容易,早果丰产,果实挂树时间长,耐贮运,抗病性中等,适应性强。果穗圆锥形,平均穗质量508g,果粒为短椭圆形,平均粒质量7.1g,果皮紫红色,果肉致密硬脆,味甜爽口,具荔枝香味,风味独特,品质上等,可溶性固形物含量21.8%,总糖19.27%,总酸0.25%,糖酸比87∶1,果实完全成熟期在9月中下旬。

早熟葡萄新品种——‘申爱’的选育

‘申爱’是以‘金星无核’和“郑州早红”杂交后代中选出的早熟优质葡萄新品种。该品种平均穗质量200-250g，平均粒质量3．5g，鸡心形，果皮玫瑰红色，可溶性固形物16％-22％，含酸量为0．7％，风味浓郁，上海地区7月上中旬果实成熟。早熟优质特征显著，连续结果稳定，适宜于设施促成栽培。

宁夏贺兰山东麓不同葡萄品种对霜霉病的抗性鉴定

为了给葡萄抗性品种的选育和葡萄霜霉病的防治提供科学依据,对16个不同酿酒葡萄品种和19个鲜食葡萄品种的抗病性进行了抗性测定。结果表明,室内回接与田间调查结果一致,16个酿酒葡萄品种可划分为4类;19个鲜食葡萄品种可划分为4类;从发病时间来看,抗性与发病时间存在一定相关性,抗性越强发病越晚。随即将测定结果采用DPS软件进行聚类分析,在酿酒葡萄抗性反应谱系图上,第1类为抗性稍强品种,为白比诺、灰比诺和赛美蓉;第2类为抗性中等品种,由白长相思和神索等8个品种组成;第3类是稍感病品种,包括赤霞珠等4个品种;第4类是感病品种,只有品丽珠1个。在鲜食葡萄谱系图上,第1类为六月紫等7个抗性稍强品种;第2类是新华1号和巨峰;第3类是稍感品种,由奥古斯特等6个品种组成;第4类为力扎马特等4个感病品种。

基因型与微环境差异对葡萄果实黄烷-3-醇含量的影响

【目的】研究葡萄基因型和栽培微环境差异对果实黄烷-3-醇类物质含量及组成比例差异的影响。【方法】以4个酿酒葡萄品种(‘霞多丽’、‘美乐’、‘品丽珠’、‘赤霞珠’)的不同品系及在不同地块生长的葡萄果实为试材,采用高效液相色谱-质谱技术,分析果皮中4种黄烷-3-醇物质的含量及原花色素的组成。【结果】‘品丽珠’2个品系之间各种黄烷-3-醇含量没有显著差异,其他3个品种的不同品系间黄烷-3-醇的含量和组成比例存在一定差异,差异程度因品种而异;‘美乐181’中类黄酮-3′5′-羟化酶(F3′5′H)途径产生的表棓儿茶素(EGC)占总黄烷醇的比例显著高于其他3个品系;‘霞多丽95’与‘赤霞珠170’中则为类黄酮-3′-羟化酶(F3′H)途径产生的黄烷-3-醇物质(儿茶素、表儿茶素和表儿茶素没食子酸酯之和)的百分比较高;定植于不同地块的‘赤霞珠338’果皮中EGC存在差异,其他3种黄烷-3-醇物质差异不明显。【结论】果皮中各种黄烷-3-醇物质含量不仅取决于葡萄品种,也在一定程度上受品系基因型和定植地微环境的影响,遗传因素的影响要大于微环境。

葡萄新品种——‘桂葡3号’的选育

‘桂葡3号’是从欧美杂交种葡萄品种‘金香’群体中选育的优良芽变单株,该品种平均穗质量430.0 g,果穗大小中等,平均单果质量5.5 g,果粒长椭圆形,成熟时果皮黄绿色,成熟期一致,具有浓郁玫瑰香味,可溶性固形物含量19.0%,666.7 m^2产量850.0 kg,在广西等亚热带地区可进行一年两收生产,丰产性能好,品质优。植株生长势中庸,坐果率高,栽培容易。

6个鲜食葡萄品种在南宁的试种表现

以引种的红地球、维多利亚、美人指、金手指、巨玫瑰和夏黑6个葡萄品种为研究对象,以主栽品种巨峰为对照,通过对参试品种的生物学特性、物候期、生长特性、果实性状和丰产性等方面的调查,筛选出适合于南宁或与南宁气候相近地区栽培的葡萄品种。结果表明:红地球等6个葡萄品种在南宁避雨条件下种植,均能正常开花、结果成熟,其果实的性状、品质及风味均较好,可在南宁或与南宁气候相近地区种植。其中以维多利亚、夏黑2个早熟品种综合表现最优,可以大面积发展种植;巨玫瑰、美人指、金手指3个品种风味各具特色,品质极上,但贮运性差,可做为特色品种适度发展;而红地球由于存在转色不良的问题,在没有解决该品种的转色问题之前,不宜或慎重推广种植。

鲜食葡萄新品种‘金田蜜’

‘金田蜜’葡萄是通过有性杂交育成的早熟新品种。平均果穗质量616.0g。果皮绿黄色。果粒近圆形,平均单粒质量7.8g,有香味,可溶性固形物含量14.5%,味甜,品质上等。

晚熟鲜食葡萄新品种‘金田0608’

‘金田0608’是有性杂交育成的晚熟葡萄新品种。平均果穗质量905.0g。果皮紫黑色,着色一致。果粒鸡心形,平均单粒质量8.3g,有清香味,可溶性固形物含量22.0%,味甜,品质上等。在冀东地区浆果9月下旬成熟。

8个葡萄品种的花色苷组分及含量分析

【目的】了解不同葡萄品种的花色苷组分特征。【方法】采用高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)法对8个特色葡萄品种成熟期果皮花色苷组分及含量进行测定分析。【结果】不同品种的果皮花色苷质量分数以‘摩尔多瓦’最高,为8 131.08 mg·kg^(-1),其次是‘蜜萄斯’‘阿考龙’‘福客’,为7 016.25~7 546.66 mg·kg^(-1),而‘天赐’‘赤霞珠’的花色苷较低,分别为2 608.59和2 442.87 mg·kg^(-1),且均由二甲花翠素类、甲基花翠素类、花翠素类,以及花青素类、甲基花青素类花色苷组成,但不同葡萄品种单体花色苷所占比例不同。二甲花翠素类花色苷是所测品种的主要花色苷,其所占比例最高,达80.76%。‘赤霞珠’与‘天赐’、‘蜜萄斯’与‘阿考龙’、‘早巨峰’与‘摩尔多瓦’的花色苷组成比例相似度较高,而‘贝克’及‘福客’花色苷组成与上述品种差异较大。不同品种的花色苷修饰程度以‘贝克’最高,为99.41%,其次是‘摩尔多瓦’及‘天赐’,分别为96.51%、94.60%,‘福客’修饰程度最低,为81.20%。‘赤霞珠’‘天赐’‘蜜萄斯’与‘阿考龙’不含双葡萄糖苷,属欧亚种葡萄,而‘早巨峰’‘摩尔多瓦’‘福客’及‘贝克’主要为双葡萄糖苷花色苷,不属于欧亚种葡萄。通过主成分及聚类分析,‘蜜萄斯’与‘阿考龙’、‘赤霞珠’与‘天赐’最为接近,‘早巨峰’‘贝克’‘摩尔多瓦’‘福客’花色苷组分关系则较远。【结论】不同葡萄品种单体花色苷所占比例有明显差异,二甲花翠素类花色苷是所测品种的主要花色苷,大部分欧亚种葡萄中含量次高的花色苷是甲基花青素类,而欧美杂交种葡萄中则是甲基花翠素类;‘摩尔多瓦’‘蜜萄斯’及‘阿考龙’花色苷含量及修饰程度均较高,具有染色品种的功能。

保加利亚主要鲜食葡萄品种评价

保加利亚位于巴尔干半岛的东南部．属于温带气候．北部略受大陆性气候影响，南部带有地中海气候特点．气候和土壤等自然条件非常适宜葡萄种植．是世界著名的葡萄与葡萄酒生产国之一。长期以来．保加利亚的农业科研机构非常注重鲜食葡萄品种的选育研究．

早熟葡萄新品种‘瑞都脆霞’

‘瑞都脆霞’葡萄是从‘京秀’与‘香妃’的杂交后代中选出的优良早熟新品种,在北京8月上中旬成熟。平均单穗质量408g,单粒质量6.7g,最大单粒质量9g。果皮紫红色,色泽艳丽,果皮较脆。果肉脆、硬、酸甜多汁,可溶性固形物16.0%。种子少,1～3粒。早果,丰产,盛果期产量30t.hm-2以上,易栽培。

早熟葡萄新品种‘瑞都香玉’

‘瑞都香玉’葡萄是从‘京秀’与‘香妃’的杂交后代中选出的优良早熟新品种,在北京8月上中旬成熟。果穗较松,平均单穗质量432g,单粒质量6.3g。果皮黄绿色,较脆。果肉硬,较脆,具玫瑰香味,口味甜香,可溶性固形物16.2%。不裂果。早果,丰产,盛果期产量30t.hm-2以上。

优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北红’

‘北红’葡萄新品种由‘玫瑰香’与‘山葡萄’杂交育成。浆果在北京地区9月底成熟。果粒圆形,蓝黑色,果粒质量1.57g,果穗质量160.0g,浆果可溶性固形物含量23.8%～27.0%,含酸量0.89%～1.26%。早果性及丰产性强。抗寒、抗病能力特强。酿成的酒深宝石红色,酒体平衡,酒质上等。