葡萄叶片中生理生化物质含量与嫁接亲和力关系的研究

以华东葡萄、秋葡萄、毛葡萄、掌裂草葡萄4种野生葡萄为砧木，嫁接红富士品种，测定他们的叶片干物重、水势、可溶性糖、氮与钾含量，研究其与亲和力的关系。结果表明：葡萄叶片干物重、含氮及含钾量与嫁接亲和力无关；水势低的接穗嫁接在水势高的野生砧木上，易成活；砧、穗间可溶性糖含量的差异程度越小，亲和力越强。

葡萄离体嫁接部位的生理生化变化

【目的】研究葡萄嫁接部位生理生化变化与嫁接亲和性的关系。【方法】以不同葡萄砧木和品种试管苗为试材,通过劈接法进行试管苗嫁接,检测与亲和性相关的不同生理生化指标,以嫁接成活率为葡萄试管嫁接苗的亲和能力的衡量指标,用相关分析法确定评价葡萄嫁接亲和性的主要相关指标。【结果】通过嫁接成活率比较,‘贝达’+‘红地球’组合成活率最高,达88.89%,而‘贝达’+‘黑比诺’成活率最低,为64.44%。以嫁接成活为指标判断试验组合嫁接亲和性强弱顺序为:‘贝达’+‘红地球’>‘双优’+‘红地球’>‘贝达’+‘赤霞珠’>‘双优’+‘赤霞珠’>‘双优’+‘黑比诺’>‘贝达’+‘黑比诺’。对嫁接愈合部位的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)等酶活性和赤霉素(GA)、单宁、果糖含量的变化量与成活率进行相关性分析表明,除果糖变化量外其他指标变化量均与成活率显著相关,SOD呈极显著相关。【结论】嫁接愈合部位的SOD、POD、CAT、PPO活性及GA3和单宁含量的变化量与亲和性显著相关,而果糖含量的变化量与亲和性无显著相关性。