我国绿色食品的发展现状及趋势

绿色食品已经成为当今人们食品文化的价值方向。 1990年以来我国绿色食品发展很快 ,建立了绿色食品管理和检测机构 ,有力地推动我国绿色食品发展 。

入世后我国对日本食品贸易发展的问题与对策

日本是我国的主要食品出口贸易市场。入世以后,我国对日出口贸易遭遇严重的绿色壁垒,日本的环保和卫生标准日趋严格。今后我国应该针对日本绿色食品市场的特点,建立与国际接轨的环境管理标准和机制,培育一批从事绿色食品生产的高科技龙头企业,建成具有世界领先水平的绿色食品生产基地,实行“走出去”、“引进来”的发展战略,加强与日本的绿色食品生产的合作,以突破日本的绿色贸易壁垒,有效开拓日本的绿色食品市场。

通气蒸馏-孔雀石绿加成反应动力学光度法测定痕量亚硫酸盐

在PH 7.0磷酸盐介质和室温(25℃)条件下,亚硫酸盐和孔雀石绿产生加成反应.在最大吸收波长615nm处,用固定时间法测量染料的褪色强度.间接表观摩尔吸光系数(ε)为6.84×10~4,线性范围为0～0.60mg·L^(-1).结合通气蒸馏法,可消除许多共存物质的影响,方法有极高的选择性.用于测定食品中总亚硫酸盐的含量.结果与改良Rankine比色法相一致.

绿色食品的生产环境与技术要求

绿色食品是无污染的营养类食品，它必须有良好的生态环境和严格的人为污染控制因素作为保证。本文就农产品被污染的途径。

食品中铜含量测定方法的绿色化

介绍了一种使用分光光度法测定食品中铜含量的绿色化方法。在乙二胺四乙酸二钠-柠檬酸铵-氨水（EDTA-Cit-NH3·H2O）配制成p H9.0的缓冲体系中,用淀粉作稳定剂,缓冲液中的柠檬酸铵与乙二胺四乙酸二钠作掩蔽剂,铜与二乙基二硫代氨基甲酸钠形成稳定的黄色络合物,待测物不需要有机溶剂萃取分离,可直接在水溶液中进行分光光度法测定。该络合物在λ=450 nm处有最大吸收,铜离子浓度在0.2-3.2μg/m L符合朗伯-比尔定律,线性相关系数r=0.998 9。在豆奶粉铜测定中,加标回收率92.5%-102.7%,平均回收率为99.28%,相对标准偏差（RSD）5.67%。离子干扰实验表明,溶液中的EDTA、柠檬酸铵可以很好地消除钙离子、镁离子、三价铁离子、锌离子等离子的干扰。此方法避免了传统铜含量测定方法中四氯化碳萃取的繁琐与四氯化碳的毒性,实现了测定方法的绿色化;同时减少了萃取分离过程中样品的损失,提高了测定结果的准确性。

熏烤肉制品卫生安全性及其绿色产品开发的技术关键

熏烤肉制品是深受消费者喜爱的风味地方特产,但苯并芘等的污染残留是影响产品达到绿色标准的主要制约因素.研究表明,以严格控制原辅料质量及加工卫生管理为前提,通过对传统工艺的优化和改进,完全可能有效控制这一有害成分的残留.本文对熏烤肉制品卫生安全性及其绿色产品开发的技术关键进行了探讨.

我国绿色食品出口存在的问题及对策研究

从我国绿色食品出口的特点入手,分析绿色食品出口存在的问题,从而得出我国绿色食品出口的对策与建议。

食品产地环境质量评价的可视化

用MicrosoftExcel编制的系统程序对食品产地环境空气、水和土壤质量,按农业部颁绿色食品(旱田、水田)、无公害食品标准实施模糊综合评价。程序依土壤的PH值自动按偏酸、中性、偏碱土壤的标准评价。以直观的柱形图、表输出不同地块环境质量比较、各地块达标及各环境要素、各因子污染状况的结果。使食品产地环境质量的评价实现可视化。

浅谈发展绿色食品与环境保护

本文主要提出了农业环境质量对绿色食品的影响和环境恶化对人体的危害,表明了良好的环境质量是绿色食品生产的最基本条件。绿色食品只有在良好的环境条件下才能生产出来,绿色食品同环境质量是密不可分的。

我国食品“绿色壁垒”的构建

随着中国加入世界贸易组织,中国的食品市场必须向世界各国开放。但是这种开放同时会给我们的国内食品进口带来的不安全因素,甚至威胁到我国人民群众的健康安全,同时对于我国的农产品以及食品经济的发展也会带来不必要的损害。因此,有必要借鉴西方国家有关"绿色壁垒"的法律制度,在WTO允许的范围内保护我国国内食品市场。

论抚顺市农业可持续发展及有机食品产业化生产

从人口与耕地呈逆向发展这一现象,重点分析了抚顺市农业可持续发展所面临的问题。在实现农业可持续发展前景展望的基础上,提出了抚顺市只有发展有机食品走产业化道路,才是实现农业可持续发展的必经之路观点。

加强基地建设提高龙头企业运行质量

论述了绿色食品水稻龙头企业实行“市场+公司+基地+农户”这种运营形式及基地建设的重要性;指出绿色食品水稻生产基地建设必须坚持立足于特种稻生产、专品种种植和优质稻米生产,建立符合市场体系的工作制度以及适当增加投入,努力培育水稻种植大户。

绿色无公害副食品生产基地建设的探索

本文分析了绿色无公害副食品的内涵,以及某集团军副食品生产基地建设绿色无公害副食品基地的现实意义与优势条件, 提出了建设绿色无公害副食品生产基地的措施。

发展绿色食品产业链,提高农业竞争力

当今世界农业的竞争,是整个农业产业体系的竞争,由于国际市场越来越关注农产品的安全性,因此建立和发展绿色食品生产基地及绿色食品产业链是提高农业竞争力的关键所在。

AA级绿色食品大米生产中稻鸭共育技术的研究

对比试验结果表明,稻鸭共育对水稻纹枯病、稻飞虱、叶蝉的防除效果显著;对二化螟、稻纵卷叶螟等有一定的控制作用。就防治稻飞虱和杂草而言,稻鸭共育可以替代药剂防治。对天敌虽然有一定程度损伤,但主要天敌蜘蛛的总量仍比常规药剂防治田高1.37～3.10倍,天敌优势种群密度显著高于常规防治田。表明生态治理害虫的效果明显。稻鸭共育还可提高水稻分蘖数,比常规防治区增产8.67%。稻鸭共育生态防治技术是生产AA级绿色食品大米的关键技术措施之一。