绿茶素(TP-91)抗肿瘤作用的实验研究

目的：研究绿茶素对肿瘤的预防和辅助治疗作用。方法：采用我院从湖北绿茶提取的绿茶素（ＴＰ９１）进行了多项指标综合观察的抗肿瘤实验。瘤株为小鼠Ｓ１８０，Ｈｅｌａ细胞和ＥＡＣ。结果：（１）ＴＰ９１具明显抗癌作用，对Ｓ１８０的抑瘤率达４３６％，体外试验对Ｈｅｌａ细胞和ＥＡＣ细胞均有抑制作用，药物作用２小时后癌细胞死亡率分别为９３％和４５％；（２）给药后血液高凝状态缓解、ｃＡＭＰ升高、ＳＯＤ活性增强，外周血Ｔ淋巴细胞百分率上升、以及肿瘤间质肥大细胞数增多；（３）检出ＴＰ９１含有硒、锗等２０种元素。

绿茶提取物抗肿瘤生化调节作用的实验研究

目的 :通过绿茶提取物 (TP- 91)抗肿瘤生化调节研究 ,寻找既能增强抗肿瘤疗效 ,又降低其毒性的物质。方法 :采用小鼠 S180 ,EAC实体瘤为模型 ,以 TP- 91、CTX抗肿瘤实验并对血中生化、免疫、SOD等指标进行检测 ,所有数据以 t检验处理。结果 :TP- 91单用有抗肿瘤作用 ,S180抑瘤率 43.5 7% ,EAC抑瘤率 40 .15 %。而 CTX合并 TP- 91应用时 ,S180抑瘤率提高到 6 5 .91% ,EAC抑瘤率提高到 6 1.39%。实验中发现治疗组凝血时间延长 ,血浆纤维蛋白原下降 ,能改善血液高凝状态 ,提高免疫和红细胞 SOD活性增加 ,表现出 TP- 91在抗肿瘤中的生化调节作用。结论 :绿茶提取物 TP- 91,可作为抗癌生化调节剂之一 ,在肿瘤的治疗和预防中具有良好前景 ,值得深入研究。

绿茶萃取液酶解工艺双响应面法优化研究

为降低绿茶萃取液的苦涩感和提高其鲜甜度,改善茶饮料的感官品质,采用失效模式与效应分析法分析绿茶萃取液酶解过程中的主要影响因素;利用Box-Behnken响应面法,以感官评价和生化品质模糊综合评判值为双响应值,对主要影响因素进行双重工艺优化。经过单因素及双响应面优化试验得到最优酶解工艺,工艺参数为:酶添加量0.026%、酶解温度59℃、酶解时间47 min。酶解绿茶萃取液口感鲜爽、无苦涩味。通过FMEA和双响应面分析法优化绿茶萃取液的酶解工艺,显著改善了绿茶萃取液的风味口感和生化品质,可以为茶叶深加工前处理和提高茶饮料的感官风味提供技术参考。

绿茶提取物对口腔鳞癌抗肿瘤效应及作用机制的研究

目的探讨绿茶提取物(green tea extract,GTE)对不同的人口腔鳞癌细胞株的抗肿瘤效应及其相关机制。方法体外培养人舌鳞癌CAL-27细胞株、人舌鳞癌SCC-25细胞株、人口腔上皮癌KB细胞株,应用MTT法检测GTE对细胞增殖的影响,筛选出敏感细胞株,用流式细胞术检测GTE对CAL-27细胞周期的影响,采用蛋白芯片技术检测GTE对CAL-27细胞株蛋白表达的影响,并应用Western blot检测周期蛋白依赖性激酶4(cyclin-dependent kinases,CDK4)、周期蛋白依赖性激酶6(cyclin-dependent kinases,CDK6)、磷酸化3-磷酸肌醇依赖性蛋白激酶-1(phospho-3-phosphoinositide-dependent protein kinase-1,p-PDK1)蛋白表达情况。结果与对照组比较,50、100、200、400μg/m L GTE作用于CAL-27细胞抑制率升高,100、200、400μg/m L GTE作用于KB细胞抑制率升高,25、50、100、200、400μg/m L GTE作用于SCC-25细胞抑制率亦升高,差异均有统计学意义(P<0.01),并呈剂量依赖性。流式细胞术显示:与对照组比较,50μg/m L GTE介导CAL-27细胞G2/M期阻滞(P<0.05);100μg/m L GTE能够介导CAL-27细胞S期及G2/M期阻滞(P<0.01),G0/G1期细胞减少(P<0.01)。应用蛋白芯片技术共分析107种蛋白,应用GTE处理后,CAL-27细胞共有13种蛋白发生明显变化。应用Western blot技术确认了25、50、100μg/m L GTE作用于CAL-27细胞后p-PDK1、CDK4、CDK6蛋白表达,药物浓度越高,抑制率越高,差异有统计学意义(P<0.05)。结论 GTE能够抑制多种类型人口腔鳞癌细胞株的增殖,敏感细胞株为CAL-27。GTE主要影响表皮生长因子受体(EGFR)和Notch信号传导通路,并通过以上信号传导通路影响细胞周期相关蛋白表达水平的变化,导致细胞周期S期及G2/M期阻滞。