广西红腺忍冬与山东忍冬总黄酮提取物的抗氧化作用研究

目的:研究广西红腺忍冬及山东忍冬提取物总黄酮的抗氧化作用。方法:按总黄酮提取工艺提取总黄酮,通过烘箱储藏法以及H2O2-CTMAB-鲁米诺发光体系,比较两地总黄酮提取物抗氧化活性差别。结果:广西红腺忍冬与山东忍冬总黄酮提取物得率分别为1.209g/100g、2.0964g/100g,两地提取物对油脂抗氧化作用呈量效关系,山东忍冬提取物抗活性氧作用强于广西红腺忍冬提取物。结论:广西红腺忍冬总黄酮提取物亦有很好的抗氧化作用。