基于利益相关者视角的广西柚子产业发展新模式研究——以广西容县为例

我国是柚子产能、种植大国,从2010年柚子产量快速增长,从开始的282.6万t增长到2020年的522.7万t,并保持逐年增长趋势。柚子是广西的特色产业,是当地的主要产业之一,且形成一定的规模。该文以广西容县为研究对象,运用问卷调查、实地考察、座谈等方法对该地区的发展情况进行探究。研究发现,在此产业内存在多方的核心利益相关者,由于权力、利益之间需求不同,他们之间存在利益争夺和矛盾冲突,使得广西容县柚子产业的发展存在诸多问题。基于此,在利益相关者理论视角下,提出“政府+合作社+基地+柚农”的广西柚子产业发展新模式,结合当地情况提出相应的对策建议,助力乡村振兴。

广西沙田柚精细化农业气候区划与应用研究

在研究广西沙田柚生产现状和生态适宜性基础上,密切结合广西沙田柚生产实际,筛选出广西沙田柚精细化农业气候区划指标。运用广西90个气象站点1971-2000年的气候资料、台站地理信息和1∶25万地形数据,建立区划指标的空间分析模型,按1 km×1km细网格对区划指标进行小网格推算;在精细化农业气候区划系统平台上,采用G IS技术和综合模糊评判法,将广西沙田柚进行了精细化农业气候区划,分为最适宜区、适宜区、次适宜区和不适宜区4大区域。根据广西沙田柚生产现状,建立大面积、大规模的沙田柚商品生产基地应重点选择在最适宜区,并且尽可能选用品质优良的软枝种。

侵染广西红宝石青柚的柑橘褪绿矮化相关病毒遗传进化分析

【目的】明确引起广西多地泰国红宝石青柚产生叶片变形、扭曲、皱缩、褪绿花叶和矮化症状的病原,为有效防治该病害提供理论依据。【方法】从广西多地采集疑似发病的红宝石青柚叶片样品,利用柑橘褪绿矮化相关病毒(Citrus chlorotic dwarf-associated virus,CCDaV)特异引物进行PCR检测,通过分段扩增、克隆等方法对样品进行鉴定并获取全长基因序列,运用RDP5和MEGA 7.0对所获得的全长基因序列进行重组及遗传多样性分析。【结果】PCR检测结果显示采集的红宝石青柚叶片样品可扩增出642 bp的目的条带,证实红宝石青柚受到CCDaV感染;采用分段克隆的方法获得LA-1、LA-2、WM-1、GG-1、GG-2、WZ-1和WZ-2等7个各地代表分离物的全长序列,序列长度分别为3641、3642、3642、3640、3642、3644和3644 bp;核苷酸相似性比对发现,7个分离物间的核苷酸相似性在98%以上,与GenBank已登录的CCDaV各分离物间的核苷酸相似性在99%以上,说明研究获得的病毒分离物为CCDaV的分离物;重组分析发现,7个分离物未发生重组。系统发育进化树分析结果显示,研究获得的WZ-1和WZ-2分离物分别与Tha1-19、Tha30处于同一个小分支,说明这2个分离物与Tha1-19和Tha30具有较近的亲缘关系;其余几个分离物则分处不同的小分支,说明CCDaV广西分离物间仍有一定的进化多样性。【结论】引起广西红宝石青柚叶片呈V字型、皱缩、卷曲、褪绿花叶和植株严重矮化等症状的病原为CCDaV,部分地区分离物存在地域多样性。

广西柚类资源地理标志保护现状及思考

通过介绍广西柚类资源的地理标志产品保护现状、地理标志商标注册情况及其农产品地理标志登记情况,提出应因地制宜选择地理标志保护模式、充分利用"地理标志产品专用标志"、完善国家推荐性标准、实现区域专业化发展等促进广西柚类资源地理标志保护发展的建议。

施用花生麸对沙田柚果实品质的影响

【目的】开展沙田柚施用花生麸试验，为改善和提高沙田柚果实品质提供参考依据。【方法】2011-2013年，在广西容县开展沙田柚施用花生麸试验，以不施用花生麸为对照（CK），测定施用花生麸的沙田柚果园土壤、叶片养分含量及果实产量和品质，分析花生麸不同施用量、施用时期和施用方法对沙田柚果实品质的影响。【结果】施用花生麸可使沙田柚果园土壤全N、有机质及有效Mn含量增加，使土壤pH降低；7月中旬开沟施用花生麸的处理1、2、3和淋施花生麸的处理4，其果实总糖含量分别比CK高19．50％、25．83％、24．60％和20．64％，7Jq下旬、8月中旬开沟施的处理5、6其果实总糖含量略低于CK；处理4的可滴定酸含量与CK相当，其余各处理均略高于CK；各处理维生素C（Vc）含量均高于CK；处理2、3和4的可溶性固性物含量分别为14．0％、13．6％和13．6％，分别比LCK高0．93％、0．53％和0．53％（绝对值）。【结论】沙田柚生产中于7月中旬在树盘开沟施入堆沤腐熟花生麸4．0～6．0kg／株，或在7～9月淋施4次堆沤腐熟花生麸水，均可明显改善其果实品质。

沙田柚黄龙病的成因及防控技术要点

广西容县位于广西壮族自治区玉林市,常年受到南亚热带季风气候的影响,气候宜人、空气质量佳、环境优美,也是我国沙田柚原产地。沙田柚被视为当地特色产业,对区域经济增长、农民收入水平的提高具有重要意义。然而结合当地沙田柚种植现状发现,由于受到黄龙病的感染,直接影响到容县沙田柚种植产量,降低沙田柚种植的经济效益和社会效益。基于此,文章就沙田柚黄龙病的病症及发生原因进行分析,并探讨出有效的防控措施,为广西容县沙田柚种植提供一些参考依据。

琯溪蜜柚黄龙病的监测与防控

通过对采集的琯溪蜜柚的各种典型黄花症状样品进行黄龙病病原PCR测定,在分析病害症状并进行实时监测的基础上,提出及时铲除病株和防治木虱、严格控制外来种苗的进入等防控措施。

三红蜜柚新品种在宾阳县的引种试验

以沙田柚为对照品种,对引进的三红蜜柚新品种进行栽培试验,并从生物学特性、适应性、产量、品质、抗病性等方面进行比较。结果表明,三红蜜柚品种具有糖度高、果肉嫩脆汁多、甘甜可口、外观美、高产稳产、发病率低、耐贮运等优点,适合在南宁市宾阳县栽培,为当地大面积推广提供科学依据。

超声波渗糖对柚皮果脯品质的影响

以新鲜柚皮为原料,采用超声波渗糖的工艺研制柚皮果脯。以感官评价、含糖量、质构和色差为指标,试验探讨了超声波渗糖的最佳工艺条件。结果表明,最佳渗糖条件为:糖液质量浓度5.5 g/L、超声波处理时间30min、超声波功率300 W、渗糖温度60℃。在此工艺条件下制得的柚皮果脯组织饱满透明,质地均匀,亮丽,口感细腻,柚果风味浓郁,感官评分为88.7分,含糖量为69.26%,含水量为18.84%,柚皮保留原有的金黄色泽。TPA质构结果表明,超声波渗糖的柚皮果脯在硬度、咀嚼性、胶着性等方面优于传统渗糖产品,因此超声波渗糖来制作柚皮果脯能获得高品质的产品。