黔西南州烤烟烟叶化学成分与外观质量、感官质量的相关性研究

为明确贵州省黔西南州烤烟产区烟叶化学质量之间的关系,指导特色优质烟叶的开发,采用描述性统计和相关性分析方法,对2021年黔西南州4个烤烟产区(兴义市、安龙县、兴仁县、普安县)不同等级(B_(2)F与C_(3)F)烟叶样品化学质量之间的关系进行研究。结果表明:(1)烟叶的还原糖、总糖含量偏高,钾和氯含量略低,其他成分含量及其协调性适中,普安县整体化学成分含量优于其他3个产区。(2)总植物碱和总氮与总糖、还原糖、淀粉、氮碱比、糖碱比、钾氯比、烟叶的结构、香气质、杂气、刺激性和余味呈极显著(P<0.01)或显著(P<0.05)负相关,与烟叶劲头呈显著正相关;还原糖和总糖与氮碱比、糖碱比、钾氯比、结构、香气质、刺激性和余味呈极显著或显著正相关,与劲头呈极显著负相关。(3)糖碱比和氮碱比与烟叶结构、香气质、杂气、刺激性和余味呈极显著或显著正相关,与劲头呈极显著负相关。综上所述,总植物碱、总氮和还原糖、总糖的含量及其协调性对烟叶的外观质量和感官质量有显著影响,是决定烟叶品质的关键因素。

贵州烟区烤烟烟叶香气物质分析

为明确贵州烟区烤烟烟叶香气物质差异,并依据香气物质对贵州烟区烟叶进行分类,采用正己烷常温萃取法和液相-气相-质谱联用技术对贵州10个地区烤烟烟叶香气物质含量进行测定。结果表明,贵州烟区不同品种间烟叶香气物质差异较小,而不同叶位间和不同地区间差异较大,贵州烟区不同地区中部烟叶巨豆三烯酮等15种香气物质含量差异显著。主成分分析表明,巨豆三烯酮、茄酮和降茄二酮等是贵州烟区烤烟的关键香气物质;通过聚类分析将贵州烟区不同地区的烤烟烟叶划分为三类,第一类是德江、兴仁、西秀、道真和威宁;第二类为贵定、凯里、开阳和余庆;第三类为盘县。

贵州烟区生态条件及烤烟质量状况分析

以贵州烟区气候、土壤等生态因素和烤烟外观、物理、化学及感官质量的数据资料为基础,分析了该区9大植烟区域生态条件及烟叶质量状况。结果表明,贵州烟区海拔高度差异悬殊,具有大田期气温适宜,降雨充沛,日照充足,空气相对湿度高等特点。植烟土壤pH值适宜,有机质含量丰富,具有较强的保肥能力;氮素、磷素含量适中,钾素则难以满足烟株需求;土壤交换性钙、镁比值适宜,有效硫含量较高;多数微量元素含量丰富,但有效硼和水溶性氯含量缺乏。烟叶外观质量较好,香型以中间香型和偏清香型为主,香味的亲和力好,燃烧性强,配伍性高,但物理特性和化学成分间的协调性与国外优质烟区相比尚有差距。

贵州不同生态烟区烤烟质量状况分析

为探索烟叶特色的地域性差异，为建立不同生态烟区特色烟叶品质特征评价体系提供依据，对贵州5大生态烟区烟叶质量状况进行了比较分析。结果表明：在相同的栽培管理条件下，烟叶产量在130～155kg／667m^2，产值均在2000元／667m^2左右，烟叶单叶重表现为黔西北最高，黔北、黔东最小；含梗率黔北最高，黔西南、黔东最低；单位叶面积重黔西北最大，黔北、黔东最小；黔西南、黔西北及黔中烟碱含量在2．2％左右，黔东最低（1.73％）；总糖含量黔西南、黔西北两地相对较高，在30％以上，黔中最低（28．83％）；钾含量黔北、黔中及黔东相对较高；各地烟叶评吸质量均较好，可作为卷烟工业的优质原料。

贵州不同产区烤烟多酚类物质的分析

为探索贵州典型烟区的烤烟多酚含量在地区间的分布特征及其多酚类物质含量对烟叶质量风格特征的影响,为产区烤烟风格特色的清晰界定和细分提供参考。对贵州7个不同产区的125个烟草样品中绿原酸及其异构体、芸香苷、咖啡酸和莨菪亭等代表性多酚物质采用高效液相色谱法进行测定和差异分析。结果表明:在研究的取样范围内,7种成分中莨菪亭的变异系数最大,新绿原酸的变异系数最小;不同产区烟叶的各多酚类物质质量分数存在显著性差异,其中,六盘水地区和遵义地区单宁类多酚质量分数显著高于黔南地区,毕节地区的黄酮类多酚质量分数显著高于黔东南地区;多酚总量以毕节和六盘水两地区最高,分别为32.78mg/g和32.76mg/g。同时还发现,不同产区的多酚组成比例有一定差异,烟叶的香型风格与多酚含量之间有一定关系,产地归属于贵州清甜香型烟区的烟叶单宁类多酚及多酚总量均高于归属于醇甜香型烟区的烟叶。

贵州省主要烟区土壤及烟草中重金属污染状况分析

【目的】探明贵州省主要烟区土壤和烟草中重金属的污染状况,为提高当地烟草品质提供参考。【方法】分别利用火焰原子吸收分光光度法和原子荧光法测定安顺、遵义、兴义和毕节4个烟区的土壤和烟草样品中重金属Cd、Hg、As和Pb的含量。【结果】安顺、遵义、兴义和毕节4个主要烟区土壤中Cd含量高于土壤环境质量二级标准要求,Hg、As和Pb均未超出土壤环境质量二级标准要求,但在调查地区土壤中Hg、As和Pb均有一定积累;烟叶中Cd含量较高,超过了目前的安全标准,As、Hg、Pb在标准范围内。【结论】贵州各主要烟区的土壤及烟草均不同程度受到重金属Cd、Hg、As和Pb的污染。

贵州烟区紫色土养分状况的综合评价

对贵州烟区紫色土的养分状况进行了综合评价。将55个紫色土样品的10项养分指标进行主成分分析，按承积贡献率达到85％以上提取6个主成分，求出各土样的主成分得分，并对综合得分进行聚类分析，把供试土样分为高（Ⅰ）、较高（Ⅱ）、中等（Ⅲ）和较低（Ⅳ）4个等级，各等级所占比例分别为12．7％、29．1％、36．4％和21．8％。第Ⅰ等级的综合得分≥0．5323，各养分含量最高；第Ⅱ等级的综合得分为0．0631～0．3845，除有机质和CEC含量显著低于第Ⅰ等级外，其它养分含量与第Ⅰ等级差异不显著；第Ⅲ等级的综合得分为-0．2349-0．0056，除速效磷含量显著低于第Ⅱ等级外，各养分含量中等；第Ⅳ等级的综合分≤-．3003，总体上养分含量较低。

贵州典型植烟区烟叶挥发性香气成分与香型风格关系分析

用GC-MS方法对贵州典型植烟区烤烟挥发性香气物质进行对比分析。结果表明:黔西北、黔西、黔西南烟区的类胡萝卜素类香气成分总量低于黔南、黔东北烟区;黔西北、黔西烟区的茄酮、类西柏烷类成分总量、糠醛、棕色化产物类成分总量及其他香气成分总量均高于黔南、黔北、黔东南烟区;香气成分组总量与评吸总分呈显著正相关,显示致香化合物量与感官评价的一致性;各类香气物质按地区聚类分析,黔西部地区的黔西北、黔西及黔西南("清甜香"烟区)与黔东北、黔北及黔东南("醇甜香"烟区)植区分别聚为两类,表明贵州植烟区烟叶香型风格与香味物质含量差异性相关,且地域分布呈现规律性。

黔中地区烤烟大田期的降水变化趋势分析

利用1961-2000年黔中地区3个站点的候降水量资料，分析了烤烟大田期的降水特征及趋势变化。结果表明，该区降雨充沛，适宜优质烟叶的生产，但各年份及各生育期间降水变异系数较大，在旺长期出现阶段性干旱的频率较高。从移栽到团棵期、旺长期，该区的降水量表现为大约20年为1个周期，呈逐渐增加趋势；烤烟成熟期的降水变化波动较小，其中1990年以后降水增加显著。

贵州乌蒙烟区气候特征及其对烟叶化学成分的影响

为了探讨贵州乌蒙烟区气候因素对烟叶化学成分的影响,利用烟区的气候因素资料以及烟叶化学成分数据,分析了烟区的气候特点及其与烟叶化学成分的关系.结果表明:贵州乌蒙烟区大田期均温为17.49℃,大田期日照时数平均为606.91h,大田期降雨量为831.90mm;烟叶化学成分表现为总糖、还原糖较高,烟碱、总氮、蛋白质含量较适宜,烟叶吸味淡,刺激味较轻,钾氯比值平均为6.90;相关分析表明,温度对烟叶化学成分的影响最大,各生育期温度与总糖、还原糖含量呈负相关关系,与烟碱、总氮、蛋白质含量呈正相关关系;旺长期和成熟期日照时数的多少对烟叶糖类物质、钾含量以及含氮化合物的积累也存在较大程度地影响;降水条件对烟叶化学成分的影响相对较小.

贵州武陵山区烟农专业合作社发展的问题及对策

为贵州武陵山区烟农专业合作社的持续健康发展提供参考,通过对2014年贵州武陵山区38家烟农专业合作社的调研,归纳总结合作社发展的基本情况,分析其发展中存在的问题并提出相应的对策建议。结论:烟农专业合作社虽然在发展速度、服务范围和社会效益方面取得了一定的成效,但仍存在内部管理机制不完善、资金扶持力度不足、人才缺乏和多元化经营效率低等问题,应进一步完善合作社管理制度,积极拓展融资渠道,加强人才培养,努力探索多元化经营路径。

毕节地区烤烟轮作玉米半免耕栽培技术机理分析

[目的]探讨贵州毕节地区农业生产过程中烤烟轮作玉米(Zea mays L.)半免耕栽培机理。[方法]调查半免耕栽培下玉米的出苗情况、出苗整齐度、苗长势、生产成本、产量和效益,并将其与传统栽培和育苗移栽种植方式进行比较。[结果]半免耕种植技术机理:改善土壤结构;提高作物抗旱能力;节约用肥;出苗早,且苗齐、苗匀、苗壮;减少病虫害;提高抗倒伏能力。在旱灾年份,能实现玉米稳产和稳收。[结论]烤烟轮作玉米半免耕栽培种植技术简单,操作方便,生产者容易掌握,具有很强的适应性,在贵州毕节烟区在烟水配套工程未全部实施前可适当推广和普及。

黔南植烟土壤的养分状况

为给黔南山地优质烟叶平衡施肥和烤烟专用肥配方提供参考数据,2009-2010年共采集了黔南烟区9个产烟县(市)具有代表性的植烟土壤样品1 250个,进行土壤pH和有效养分含量分析。结果表明:黔南烟区植烟土壤pH值大部分处于适宜范围,有机质含量总体处于中等或丰富水平,碱解氮、有效磷含量属于丰富水平,有效钾平均含量处于中等水平。建议,在生产过程中,偏酸性土壤施用适量的石灰调整土壤酸碱度,有机质含量丰富与极丰富的土壤可在短期内不施或少施有机肥;氮、磷、钾养分供应需遵循控氮、稳磷、提钾的原则,增施钾肥,提高土壤有效钾含量。

黔东烤烟示范区植烟土壤养分综合评价

为研究黔东烤烟示范区土壤质量状况,指导植烟土壤合理施肥,促进烤烟产量和质量提高以及质量等级的一致,本研究选取土壤pH、有机质、碱解氮、有效磷和速效钾5个指标,采用模糊数学的方法确定各指标所属的隶属函数类型及其阈值,运用主成分分析法计算各指标的权重,对黔东烤烟示范区土壤的养分状况进行了综合评价。结果表明:示范区土壤pH大多属中性,碱解氮含量偏高,有机质含量丰富,有效磷总体水平低且分布极不平衡,速效钾含量丰富,变异程度较大;示范区土壤总体肥力水平较高,但都处于高等肥力水平以下,高、中等肥力水平土壤占样本总数的68.75%,低等肥力水平的土壤也占有较大比例(31.25%)。因此,植烟区应根据肥力水平不同,进行分区配方施肥,使之更加适宜优质烟的生长,以利于整个烟区烤烟品质一致性的提高。

贵州烟草产区烟蚜种群对啶虫脒、溴氰菊酯和抗蚜威的抗性

【目的】为明确贵州烟草产区烟蚜Myzus persicae种群对常用杀虫剂的抗性水平。【方法】在室内采用浸渍法测定了贵州省9个地州市34个烟叶主产县市的烟蚜种群对啶虫脒、溴氰菊酯和抗蚜威3种杀虫剂的抗性。【结果】对贵州9个地州市34个烟叶主产县市的烟蚜种群对3种杀虫剂抗性监测结果表明:除黔西南(兴义)和毕节(黔西)2个县市的烟蚜种群对啶虫脒处于敏感性下降水平(RR=4.00~4.31)外,其余32个县市的烟蚜对啶虫脒均已产生中等水平抗性(RR=10.09~26.35);毕节(毕节)和黔东南(天柱)2个县市的烟蚜种群对溴氰菊酯产生了中等水平抗性(RR=32.47~38.72),毕节(黔西)、铜仁(思南)和安顺(安顺)3个县市的烟蚜对溴氰菊酯已达到极高水平抗性(RR=184.97~237.77),其余县市的烟蚜均已产生高水平抗性(RR=51.27~132.08);除毕节(黔西)、黔东南(施秉、天柱)和遵义(余庆)4个县市的烟蚜种群对抗蚜威产生低水平抗性(RR=5.90~9.46)外,其余县市的烟蚜均已产生中等水平抗性(RR=10.05~31.66)。【结论】当前贵州烟草产区多数县市的烟蚜种群对3种杀虫剂产生低水平至极高水平抗性,可能与田间广泛地大量使用有关。本研究的抗性检测结果对贵州烟草产区烟蚜的杀虫剂种类选择及田间合理用药等具有重要指导作用。

毕节植烟区土壤pH的分布特征及其与主要养分的相关性

为毕节植烟区土壤管理措施的制定及生产应用提供科学依据,利用2018年贵州省毕节植烟区的土壤调查采样数据,采用相关分析和灰色关联度方法,研究毕节植烟区土壤pH的分布特征及其与土壤有机质、碱解氮、速效磷和速效钾等主要养分的相关性。结果表明:毕节植烟区土壤pH平均为6.34,总体呈弱酸性,处于较适宜(pH 5.0~7.0)烟草生长水平的比例为53.19%,pH<5.0和pH>7.0比例分别为13.3%和33.5%;各类型土壤中,潮土pH最大,为6.62,粗骨土的pH最小,为6.02,依次为潮土>石灰土>紫色土>黄壤>黄棕壤>粗骨土;植烟土壤pH与土壤有机质含量呈极显著正相关,与碱解氮和速效磷含量呈极显著负相关;土壤pH与主要养分的关联度依次为速效钾>有机质>速效磷>碱解氮,速效钾含量对pH变化最敏感。不同等级pH土壤的有机质、碱解氮和速效钾含量均较高,可为烟草生长提供良好的养分供给,有利于优质烟草的生产。

贵州省典型烤烟种植区气象因子与上部烟叶品质分析

为了研究贵州省不同烟区上部不同油分烟叶内在化学物质含量及协调性的差异情况，以烤烟品种云85、K326和南江3号为材料，分别在贵州省黔北（正安、湄潭、余庆）和黔南（都匀、瓮安、福泉）烟区进行了不同油分上部烟叶中的烟碱、总糖等主要内在化学物质含量变化及其协调性差异试验。结果表明：在烤烟生长发育季节，黔北烟区候平均气温较黔南烟区高2～3℃，该烟区上部多油分烟叶烟碱、总糖和还原糖含量较高，而总氮、氯离子和蛋白质含量较低；黔北烟区多油分上部烟叶具有较高施木克值和钾氯比，较低氮碱比。不同烟区的少油分上部烟叶内在化学物质含量及协调性变化规律不明显。

5株纤维菌属菌株的分离、鉴定及产酶活性研究

旨在将贵州的玉米秸秆生物质资源通过微生物降解还田,应用到烤烟轮作生产上。以植烟土壤为材料,采用刚果红染色法以及CMCase活性测定进行菌株的筛选,通过失重法测定秸秆降解率。实验共获得44株分解纤维素菌株;初筛获得20株纤维素分解菌。选择D/d较大的5株菌株,通过拮抗实验共获得复合菌剂10株。5株高效纤维素分解菌初步鉴定为Cellulosimicrobium cellulans与Cellulosimicrobium funkei(同源性都达100%);通过CMCase活性测定,复合菌剂酶活高于单一菌剂,选择酶活高(314.39 U/mL)且作用时间短(5天)的菌剂进行秸秆降解实验,25天降解率达53.35%,是对照的1.87倍。因此,5株菌株可作为贵州烟区玉米秸秆还田的潜在开发菌种,这对于资源有效利用、环境友好和植烟土壤连作障碍改良具有重要意义。

黔西南州烤烟大田期气候特征及聚类评价

为明确黔西南州烤烟种植气候特点,本研究选用烤烟大田期不同月份的气温、降水量、日照时数,采用比较研究、相似性分析和聚类分析方法,研究了黔西南州与国内外主要烟区烤烟大田期气候的差异和相似性。结果表明:黔西南州烤烟大田期的日平均温度在20℃以上,降水量在900 mm以上,日照时数在700 h以上,具有日均温中等,降水量较多,光照和煦的特点,具备了优质烟叶种植基本条件和优势。黔西南州烟区烤烟大田期气候与国内的遵义、玉溪和龙岩中度相似,与国内的郴州和国外的巴西、津巴布韦相似度较低。贞丰县与其他5个县(市)烤烟大田期气候差异较大。采用烤烟大田期的月均气象因子更能明晰烟区气候特征。

贵州烟区烤烟钾、氯元素含量的变异分析

本文分析了2009～2012年贵州省不同产区、品种、年份、部位烤烟样品中钾、氯含量的变异特点及原因。结果表明贵州烤烟平均钾含量1.87%、氯含量0.21%,均略偏低,但钾氯比值达到12.56,表明燃烧性较好;钾、氯含量及钾氯比值存在广泛的变异,其变异系数分别为27.9%、60.6%和、138.5%,整体变异程度较大;影响贵州烤烟钾含量差异大小的因素依次为部位〉年份〉品种〉产区,影响氯含量差异大小的因素依次为部位〉产区〉年份〉品种,且各因素对钾、氯含量间的差异均达到极显著水平,说明贵州烟区各区域间因土壤条件不尽相同、烟叶品种各异、在气候条件如日照数及降雨量变化较大的情况下,不同地区应采用不同施肥管理方法。