SDE-GC-MS分析柴沟堡熏肉挥发性风味成分

采用同时蒸馏萃取法(simultaneous distillation and extraction,SDE)提取柴沟堡"郭玺"熏肉的挥发性风味成分,结合气相色谱-质谱联用技术(gas chromatogrophymass spectrometry,GC-MS)对其进行分析鉴定。结果共鉴定出82种挥发性成分,其中,烃类17种(相对质量分数8.728 3%),醛类23种(相对质量分数57.723 3%),醇类12种(相对质量分数4.042%),酮类10种(相对质量分数2.719 2%),酯类3种(相对质量分数1.947%),酚类9种(相对质量分数6.237 2%),醚类1种(相对质量分数2.406 4%),杂环化合物7种(相对质量分数2.814 1%)。其中,醛类、酚类、含硫含氮及杂环化合物对熏肉的风味可能有较为显著的影响。

论包佶、李纾与贞元诗风

新出土的《郭晞墓志》,叙述了郭晞一生由戎马弓刀到弦觞风月的变化过程。这一转变的政治契机是"泾原兵变",文学契机是与李纾、包佶的交游关系。以《郭晞墓志》为切入点,以"泾原之变"这一重要政治事件为考察背景,以包佶、李纾的文学影响为基础以研究贞元文学,是一个特殊的视角。具体的关注目标集中于三个方面:一是"泾原之变"与"尚荡"之风的形成,二是包佶、李纾与贞元诗坛的关系,三是"贞元之风尚荡"的文学表征。

甜椒新品种国禧101的选育

国禧101是由锥形甜椒自交系05-105为母本,与灯笼形甜椒自交系05-252为父本配制而成的早熟甜椒一代杂交品种。始花节位为第9～10节,持续坐果能力强,整个生长季果形保持良好。果实长圆锥形,以2～3心室为主,青熟期果实深绿色,长15.5cm左右,肩宽约5.9cm,果面光滑,肉厚0.4cm,单果质量100～160g。果实老熟期暗红色,含糖量较高。高抗TMV、中抗CMV、耐疫病,适于云南、四川、贵州等地秋延后大棚、露地种植。

甜椒新品种国禧113的选育

国禧113是以早熟甜椒自交系12-113为母本,以中熟甜椒自交系12-101为父本配制而成的早熟甜椒一代杂种。早熟性好,始花节位为第8~9节,植株生长健壮,膨果速度快,产量高。商品果绿色,果实为方灯笼形,果实纵径约12cm,果肩宽约11cm,单果质量220~350g,果肉厚0.6cm左右,耐贮运,品质佳。每667m^2产量约3700kg。抗TMV,中抗CMV和疫病。适于北方地区早春保护地和秋延后拱棚种植。

“身即山川而取之”考论

郭熙"身即山川而取之"——中国古代绘画创作理论的重要命题之一,很容易被我们简单地解读为近似于西方古典美学中的"摹仿"论,或者被认为是西方近代美学中的"移情"现象。而这都不符合此命题的内在含义。文章认为,"身即山川而取之"不能等同于西方美学中的"摹仿"论,也不是主体对客体的"移情",它是在中国传统的"天人合一"哲学思想中孕育的绘画理论,具有深厚的民族特色。

杭州稀见古籍《郭西诗选》的艺术风格与美学范畴

杭州稀见古籍《郭西诗选》于2013年由浙江工商大学出版社出版。这是该书于清代乾隆二十四年(1759)由西泠汤日新刊刻之后,第一次以现代体例与读者见面。试对《郭西诗选》进行艺术风格和美学范畴的现代解读。《郭西诗选》的艺术风格平淡自然、淳厚有味。从美学上来讲,"闲"成为该书诗歌的主要审美范畴,并可归纳出"闲逸""闲淡""闲静"等子范畴。

谈郭熙“三远法”画论中的构图和透视

郭熙是北宋最重要的山水画家之一。他的山水画曾对当时的山水画创作产生了很大的影响,特别是他于传统绘画技法背景下所提出的"三远法"——即"高远"、"深远"、"平远"的绘画理论,是他在构图和透视等绘画技法上的经验总结,是对绘画理论的一个创新,为推动北宋山水画的全面发展和繁荣有着积极的贡献,也为后来的山水画技法奠定了坚实的基础。

论牧区卓果谐舞蹈的流传地域及其风格特点

运用比较的方法,诠释三位藏族舞蹈专家对牧区民间卓果谐舞蹈的观点,以采访和文献考证的逻辑推理论证了牧区民间卓果谐舞蹈的流传地域和风格特点,追溯自象雄文化时期以来的牧区舞蹈的来龙去脉和名称术语的内涵演变,及其对牧区舞的产生历史、流传地域、风格特点的影响,同时对农区果谐和牧区果谐的同名不同形式和本体性,在地域上、动态上、动律上以及在文化背景等方面进行阐述。

杭州稀见古籍《郭西诗选》的思想内容及休闲旅游价值

杭州稀见古籍《郭西诗选》于2013年由浙江工商大学出版社出版。这是该书于清代乾隆二十四年(1759年)由西泠汤日新刊刻之后,第一次以现代体例与读者见面。《郭西诗选》的思想内容主要是状景、怀古、言志与休闲之思。在休闲旅游方面,该书的价值是:它使我们藉以了解西溪休闲旅游的历史风貌,为我们研究清代休闲哲学提供典型标本,并可以启发当代人反思功利异化的生活,亲近休闲游嬉的适意人生。