海南岛油茶种质资源鉴定与分布研究进展

油茶是中国特有的木本油料树种,茶籽油是一种极为健康的食用油。海南岛种植油茶的历史悠久,但对海南岛油茶种质资源鉴定与分布研究一直很不充分。随着海南本地油茶新种——海南油茶(Camellia hainanica)的鉴定及采用流式细胞术结合染色体计数法对海南油茶倍性进行深入研究,目前已对海南岛的油茶种质资源及其分布有了一个较为清晰的认识。但是未来仍需要对海南省认定的23个油茶优良品系/品种进行染色体鉴定,以及对海南“山柚油”物种来源进一步探讨。

海南省发展油茶产业的经济效益分析

在综合调查分析海南地区营造油茶林生产实践的基础上,通过动态和静态分析相结合的方法,采用经济学分析方法对营造油茶林进行投资收益率、益本比和净现值的计算。结果表明,在海南营造油茶林投资收益率高,收益时间长,经济效益十分显著。该结果为海南下一步大力发展油茶产业提供合理的经济学依据。

海南油茶资源调查与分析

对海南油茶资源分布与林分进行了实地调查,摸清了海南油茶资源分布与储量,明确了海南油茶林分现状。结果表明:海南油茶包括野生资源与栽培种,主要分布在9个市县38个乡镇,总面积约1 167.3hm^2。定安、澄迈、屯昌和琼海的部分地区保存有林龄较长的油茶林,其中澄迈县现有老的油茶林最多,最大植株地径达150cm。经初步鉴定,海南油茶资源为越南油茶、普通油茶和小果油茶,属于"寒露籽"型品种。15a以上林分调查结果表明:海南油茶主要散生于橡胶、槟榔或次生灌木丛林下和林缘,较少为坡地纯林;绝大部分的油茶林处于野生或半野生状态;同一林分不同植株间存在多样的叶片和果实形态,地径和产量也参差不一。分析认为,海南油茶资源丰富且存在特异性,这为海南选育具有地方特色的高产品种提供了良好的遗传物质基础;林分五花八门,没有进行抚育管理是海南油茶产量低的主要原因。

海南油茶丰产栽培技术

为促进海南油茶产业的健康发展,结合长期实践对海南省油茶丰产栽培技术进行归纳总结:品种选择、土壤养分管理和病虫害防治是油茶丰产栽培的3个关键因素,结合海南地区的气候环境条件,抓好以上三方面的工作,同时注意整形修剪、杂草防治、合理间作与实时采收,是营建健康油茶林,实现海南油茶丰产栽培的技术保障。

海南油茶优树选择初报

按照油茶优树选择的行业技术规程,经过4年的调查,从海南当地油茶自然林分中选择出6株油茶优树,单株年产鲜果6.5～61.3 kg,平均每平方米冠幅产鲜果1.04～2.67 kg,平均鲜果含油率6.51%～9.30%,病果率在3%以下。所选择的油茶优树具有产果量高、含油率高、抗油茶炭疽病能力强等特征,可以作为进一步培育海南油茶良种的材料。

海南本地油茶优良品系遗传及经济性状研究初报

海南本地油茶以越南油茶为主,遗传资源丰富。目前系统的遗传及经济性状研究十分缺乏。本文采用全岛普查及3年连续观测的方法,以目标优良品系母树为研究对象,对分枝角度、单株鲜果产量、果实数量性状、种籽经济性状等进行研究。结果表明:分枝角度的变异幅度较小,单株间变异系数仅4.35%;大部分单株年度间鲜果产量的变异幅度很大,平均变异系数为35.61%,仅个别单株年度间鲜果产量稳定,其变异系数仅为2.26%;果实性状中单果重变异幅度较大,达24.20%,变异幅度最小的是果形指数,仅为5.94%;种籽经济性状中变异幅度较大的为百粒重和每果籽粒数,其变异系数分别为39.99%和19.91%。综合以上结果,当以提高油茶果实产量为目标选育新品种或评价优良种质资源时,在海南油茶产区建议评判的标准为:百粒重363.74 g、年度间单株鲜果产量23.19 kg、单果重63.37 g及每果籽粒数5.54粒。

海南岛不同油茶主产区油茶籽油营养成分分析及品质综合评价

海南岛油茶籽油品质独特,为促进海南岛油茶资源开发利用并为油茶籽油品质性状育种提供参考依据,选取海南岛不同油茶主产区的油茶籽,对油茶种仁含油率及油茶籽油理化指标、无机元素含量、脂肪酸组成和生物活性物质含量进行测定,并对考察指标进行相关分析、品质综合评价和聚类分析。结果表明:海南岛油茶籽种仁平均含油率为49.13%;油茶籽油无机元素含量丰富,不饱和脂肪酸含量在90%左右,角鲨烯含量为78.33~96.23 mg/kg,茶多酚含量为64.78~77.36 mg/kg,维生素E含量为430.7~484.4 mg/kg;某些考察指标之间存在显著或极显著的相关性;定安和海口产油茶籽油综合得分较高,琼海油茶籽油综合得分最低;通过聚类分析,海南岛油茶籽油主产区可分为3类,其中定安为一类,屯昌、琼海、澄迈、临高为一类,海南中部山区、海口为一类。综上,海南岛油茶籽油品质较高,各油茶主产区油茶籽油有其自身特点。

基于模糊数学构建山柚油的感官评价体系

本项目以模糊数学理论为指导,构建了山柚油的感官评价体系。以编号为A、B、C、D、E、F、G、H、I的9份不同产地的山柚油为评定对象,选择色泽、气味、滋味、组织形态四个因素进行感官综合评定,通过模糊二元对比评分统计法确定各自权重。结果表明:四个感官因素权重系数分别为色泽0.25、气味0.29、滋味0.31、组织形态0.15;感官评分表明:9个不同产地的山柚油感官评定从高到低为:C>D>F>A>E>B>H>I>G。以模糊数学理论为指导构建的山柚油的感官评价体系,可有效的减少评分法带来的主观因素和片面因素造成的误差。

海南岛油茶种质资源叶片表型多样性分析

海南油茶种质资源丰富,为挖掘海南油茶种质叶片表型变异,本研究对海南油茶主要分布区的33个居群叶片的8种表型性状进行数量遗传分析。结果表明:海南油茶叶片表型多样性极丰富,多样性指数均值为2.04,变幅为1.99~2.06;考察的叶片表型性状间相关性较强,主成分分析可将其概括成叶大因子、叶形因子和叶柄叶重因子;聚类分析把海南油茶33个居群划分为3个类群,类群Ⅰ主要来自海口周边市县,叶片特征为大宽叶片;类群Ⅱ主要来自海口市和五指山市,叶片特征为长叶片;类群Ⅲ几乎涵盖海南主要油茶分布区,叶片特征为小叶。本研究可为海南油茶种质资源评价和优良种质选育提供参考。

超临界萃取山柚油及其Sn-2位脂肪酸的测定

实验以海南山柚为原料,通过单因素正交实验对超临界萃取山柚油的工艺进行优化,以确定最佳的工艺条件,从而为山柚油的萃取以及超临界萃取方法提供理论依据,并采用氨基固相萃取法联用气相色谱测定山柚油中Sn-2位脂肪酸成分和含量。在相关文献以及预实验的基础上,确定了4个单因素,当萃取温度为40℃,萃取压力为25 MPa,萃取流量为20 L/min,萃取时间为90min的条件下,萃取率达到最大,为80.05%。与传统的提取方法相比,它具有提取温度较低,无有机溶剂残留,提取率也较高等优势,所得的山柚油品质较优且Sn-2位油酸和亚油酸含量较高,具有较高的营养价值。

海南油茶SRAP-PCR体系优化及有效引物筛选

海南岛为中国油茶资源分布的最南缘,海南油茶资源丰富,特色显著。本研究以海南油茶基因组DNA为模板,采用单因素试验和正交试验相结合的方法,分析DNA浓度、dNTPs浓度、Taq DNA聚合酶用量和引物浓度对海南油茶SRAP-PCR扩增结果的影响,构建海南油茶SRAP-PCR体系,对多态性引物组合进行筛选,为SRAP分子标记在海南油茶资源遗传多样性评价和鉴定提供条件。单因素试验结果表明:在本试验中,海南油茶基因组DNA浓度高低对扩增效率影响不大,低浓度dNTPs有利于获得较好的扩增产物,而中高浓度的Taq酶和引物可提高扩增效果。正交试验结果表明:在适宜浓度范围内,各因素对海南油茶SRAP-PCR扩增影响大小依次为:引物>dNTPs>Taq DNA聚合酶>模板DNA;总体系为20μL时,最佳反应体系中模板DNA用量为5 ng,dNTPs浓度为0.20 mmol/L,引物浓度为0.60μmol/L以及Taq DNA聚合酶用量为4.00 U。采用稳定SRAP-PCR体系,对400对SRAP引物进行筛选,获得32对多态性好、条带清晰的有效引物,可用于海南油茶遗传多样性分析和种质资源鉴定等研究。