超声辅助酱香型白酒浸提杭白菊工艺优化

以杭白菊为原料,采用超声波辅助酱香型白酒浸渍法提取杭白菊中黄酮含量。通过单因素实验和正交实验得到优化工艺参数,温度为25℃,超声时间30 min,粉碎度60目,液固比53:1(g/mL),在此条件下,总黄酮提取量最高达到168.68μg/mL。通过对最佳工艺浸提的菊花酱酒进行抗氧化性实验,得出其DPPH和ABTS清除率分别为18.35%和89.12%,均远高于纯酱酒的清除率,说明浸提出的黄酮显著增强了酱酒的抗氧化能力。本文研究结果为菊花酱酒的开发和应用提供了基础数据。

杭白菊不同溶剂提取物中总酚和总黄酮的含量及抗氧化活性比较

分别采用水、70%乙醇、70%甲醇三种提取溶剂对杭白菊进行超声波提取,测定各种溶剂提取物中总酚和总黄酮的含量,比较提取物的体外抗氧化活性。结果发现,不同溶剂提取物中总酚和总黄酮含量存在显著性差异(P<0.05)。其中,70%乙醇作为提取溶剂提取的总酚和总黄酮含量最高,分别为6.66 mg GAE/g和15.64 mg RE/g,70%甲醇次之,而水作为溶剂提取效率是最低的。抗氧化活性结果表明,70%乙醇提取物的DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力和FRAP铁离子还原能力均为最高,分别为30.93μmol TE/g、113.30μmol TE/g和120.23μmol TE/g,水提物的最低,三种提取物总酚和总黄酮的含量与ABTS自由基清除能力和FRAP铁离子还原能力之间存在显著正相关性(P<0.05)。杭白菊具有很高的营养价值和药用价值,本研究将为进一步开发利用杭白菊提供一定的理论基础和科学依据。

杭白菊挥发油的提取及在卷烟中的应用

采用同时蒸馏萃取-GC/MS法和热解-GC/MS法分别对杭白菊挥发油及其在300、600、900℃下的热解产物进行了分离鉴定,并用杭白菊挥发油进行了卷烟加香试验。结果表明:①杭白菊挥发油中共鉴定出52种挥发性成分,主要为单萜类和倍半萜类;②杭白菊挥发油300、600和900℃的热解产物中分别鉴定出78、89和94种成分;③部分成分只存在于挥发油中,部分成分同时存在于挥发油及其热解产物中,部分成分仅存在于热解产物中,热解温度不同,其产物成分的种类和含量亦不同;④杭白菊挥发油具有改善和修饰卷烟香气,增加清香香韵,减轻刺激性的作用。杭白菊挥发油可用于卷烟加香。

杭白菊浸膏挥发性成分分析及在卷烟中的应用

采用气相色谱-质谱分析技术(GC-MS)分析了杭白菊浸膏的挥发性成分及其相对含量,共鉴定出118种成分,主要为棕榈酸、α-姜黄烯、9,12-十八碳二烯酸、广藿香萜醇、异环柠檬醛、顺-柠檬油精氧化物等。这些物质是构成卷烟香味的重要物质,还有一部分具有消炎、镇痛、平喘等作用。对杭白菊浸膏在卷烟中进行了添加实验,发现添加了杭白菊浸膏的卷烟刺激性明显得到降低、烟香更加柔和、具有更好的抽吸口感。

气相色谱-飞行时间质谱分析杭白菊浸剂挥发性化学成分

本实验建立了气相色谱-飞行时间质谱(GC-TOFMS)分析杭白菊浸剂挥发性化学成分的方法,鉴定出33种化合物,根据内标物峰面积测定各成份的含量。利用飞行时间质谱所提供的具有精确质量的特征碎片离子峰推测出相应的元素组成,参考谱图检索结果,确认了化合物DL-苹果酸二乙酯的分子结构,并提出裂解途径。本工作对TOF MS应用于天然产物等复杂样品的成分分析有现实意义。

单一溶剂处理-气相色谱测定杭白菊中残留含磷有机农药

单独用丙酮作为溶剂提取杭白菊样品中残留的含磷有机农药。所得提取液经CARB/NH2固相萃取柱净化后，在30℃旋转蒸发浓缩至1～2mL，再用吹氮方法进一步浓缩至0．4mL，最后将此丙酮溶液定容至0．5mL，供气相色谱测定用。在DB-1701石英毛细管色谱柱上，8种农药达到很好分离并用氮磷检测器进行测定。测得8种农药的工作曲线线性范围均在0．05～5．0mg·L^-1。以内，8种农药的检出限（3S／N）在0．009-0．028μg·g^-1之间。对方法的精密度和回收率作了试验，测得其相对标准偏差（n=6）在5．45％～7．27％之间，回收率在67．3％～104．0％之间。

杭白菊流浸膏的研制及利用

本文论述了杭白菊流渗膏的制备、性质及应用。

杭白菊多酚的提取工艺优化研究

以杭白菊为原料,对其中的多酚类物质进行提取,以其多酚和提取物提取率作为指标,考察乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比等4个主要因素,通过单因素和正交实验,得到最佳提取工艺:乙醇浓度为70%、料液比为1:15、提取温度为80℃、提取时间为3 h,在此工艺条件下,多酚的提取率为7.82%,提取物的提取率为9.25%。