汉江黑猪品种资源优良种质特性及开发利用

汉江黑猪品种资源作为分布于汉江流域的一个独立生态类型地方猪种,曾经为汉中及整个汉江流域的农业、经济、社会发展做出巨大贡献。汉江黑猪具有繁殖性能力强、肉质优良、口感好、风味独特、抗逆性强、适应性强等优良种质特性,与高生产性能、优良胴体性状的引进猪种有较好的杂交配合力,是进行杂交改进引入猪种繁殖能力低,肉质、口感差,适应性不强等不良性状的重要基因素材,也是我国自主培育新品种(品系),振兴我国种猪业的优良育种素材。

汉江黑猪保种与利用

汉江黑猪又名“黑河猪”,是我国著名的地方良种,曾在汉中本地乃至整个陕西全省的养猪业发展中发挥过十分重要的作用。但由于种种原因,近年来,汉江黑猪的数量急剧减少,已濒临灭绝。本文从保种的必要性、汉江黑猪品种现状及保种选育工作存在的问题和应对措施等几方面,对汉江黑猪的保种与利用进行论述,旨在为我国汉江黑猪的开发利用提供理论和技术支持。