酥油茶风味品质及营养成份研究

酥油茶是集茶和酥油特点于一体的混合型热饮料，具浓郁民族风味和强身健体功能，历来受藏族等兄弟民族喜爱，酥油茶研究国内外尚属空白。本文在深入藏区实地调查基础上，采用传统制造方法结合高效液相色谱等现代分析技术，首次对酥油茶风味品质成因、风味特点及营养保健作用等方面作了初步探讨。

健康教育对预防冠脉介入治疗并发对比剂肾病的影响

目的探讨健康教育对预防冠脉介入治疗并发对比剂肾病的影响。方法将未开展健康教育的2011年5月～2011年12月的50例患者设为对照组,根据不同患者需求开展健康教育的2012年1月～2012年6月50例患者设为观察组。分别对两组进行相关知识知晓度及遵医行为评价、对比剂肾病发生率统计和满意度调查对比。结果通过个性化的护患沟通和教育后,知晓度、遵医行为、满意度三项比较,观察组均明显高于对照组(p<0.05),对比剂肾病发生率则显著低于对照组(p<0.01)。结论开展健康教育可提高患者相关知识知晓度及遵医行为,使患者积极配合治疗和护理,有利于减少对比剂肾病的发生,促进健康、提高满意度。