1
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响应面法优化顶空固相微萃取分析茉莉加香颗粒挥发性成分 |
许春平
刘亚龙
刘远上
薛云
胡志忠
贾学伟
白家峰
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2024 |
0 |
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2
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基于ROAV法确定雪菜不同发酵条件下的关键挥发性风味物质 |
陈淑钧
吴祖芳
刘亚楠
翁佩芳
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《宁波大学学报(理工版)》
CAS
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2024 |
0 |
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3
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砧木对欧亚种葡萄‘小味多’果实挥发性物质的影响 |
周晓航
王雯染
李惠清
王军
何非
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
2
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4
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基于HS-SPME-GC-MS与OAV对5种臭鳜鱼产品特征风味的分析 |
杨柳
陈亚林
徐宝才
孙汉巨
吴永祥
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《合肥工业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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5
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不同腌制方式对白姜挥发性风味物质的影响 |
纵凯莉
王大全
杨剑婷
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2023 |
2
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6
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不同产地与种植方式下鹰嘴蜜桃挥发性特征风味比较 |
朱凯祺
丘苑新
李存港
袁海儒
张泽雄
柳建良
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《现代食品科技》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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7
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不同萃取方式下熟化马铃薯挥发性物质分析 |
张欣昕
张福金
康博洋
郭志刚
黄洁
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《北方农业学报》
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2023 |
0 |
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8
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气相色谱-质谱法分析乳酸菌发酵苹果汁香气成分 |
李维妮
郭春锋
张宇翔
魏建平
岳田利
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
57
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9
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基于SDE和HS-SPME/GC-MS的乌龙茶香气组成特征分析 |
陈林
余文权
张应根
项丽慧
王丽丽
尤志明
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《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
27
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10
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基于电子鼻与HS-SPME-GC-MS技术分析不同处理方式腌干带鱼挥发性风味成分 |
吴燕燕
王悦齐
李来好
王锡昌
杨贤庆
蔡秋杏
赵永强
辛少平
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《水产学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
46
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11
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冷冻处理对荔枝香气成分的影响 |
蔡长河
陈玉旭
曾庆孝
张爱玉
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
16
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12
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顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法测定蔬菜及水果中15种农药残留量 |
钱宗耀
华震宇
周晓龙
刘河疆
王成
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《理化检验(化学分册)》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
12
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13
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固相微萃取-气相色谱-质谱技术应用于菊花的挥发性成分分析 |
周海梅
谢培山
王万慧
马锦琦
李朴
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《中国中药杂志》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
23
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14
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三甲基杯[6]芳烃固相微萃取-气相色谱法测定土壤中的多环芳烃 |
张廉奉
李秀娟
刘翠霞
曾昭睿
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《分析化学》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
22
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15
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顶空固相微萃取-气相色谱质谱法定性定量分析广藿香中的挥发性成分 |
连宗衍
杨丰庆
李绍平
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《分析化学》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
40
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16
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基于SPME-GC/MS的猕猴桃酒香气成分研究 |
郭静
岳田利
袁亚宏
高振鹏
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《西北农林科技大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
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2007 |
33
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17
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白酒窖池中不同部位窖泥挥发性化合物的差异性分析 |
李恒
孙夏冰
陆震鸣
王松涛
沈才洪
许正宏
史劲松
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
20
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18
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顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法快速测定酱油中的挥发性风味成分 |
严留俊
张艳芳
陶文沂
王利平
吴胜芳
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《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
72
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19
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糯米糍荔枝香气成分的测定与分析 |
陈玉旭
蔡长河
曾庆孝
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《现代食品科技》
EI
CAS
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2009 |
17
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20
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顶空固相微萃取-气质联用法测定哈尔滨红肠的挥发性风味物质 |
潘丽军
何宇洁
蔡克周
姜绍通
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2012 |
13
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