某保健酒的30天喂养及致畸作用试验研究

目的 评价某保健酒的食用安全性。方法 按照我国食品安全性毒理学评价方法 ,对该保健酒进行了传统致畸试验和 30天喂养试验。结果 30天喂养雄性动物的血清肌酐含量与对照组差别有显著性意义 ,未发现其他不良作用。结论 某保健酒对大鼠的生长发育、组织病理学、血液系统、肝功能、肾功能等无明显不良影响 。