河北柴鸡与罗曼蛋鸡的屠宰性能比较

为河北柴鸡的进一步选育和推广养殖提供参考依据,进行了散养状态下罗曼蛋鸡与河北柴鸡屠宰性能的比较试验。结果表明:河北柴鸡的活体重、屠宰重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、翅膀重、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率明显高于罗曼蛋鸡。河北柴鸡屠宰重量第2世代高于第3世代,但第3世代的胸肌率、翅膀率高于第2世代。说明,河北柴鸡较罗曼蛋鸡更适于自然散养,经过选育可以提高河北柴鸡的胸肌率和翅膀率。

河北柴鸡和海兰灰蛋鸡体尺与体重相关性的研究

此研究旨在对育雏期河北柴鸡和海兰灰蛋鸡(每品种公母各50只)的体重体尺性能进行测定,并对测定的指标进行相关性分析.结果表明:各周龄海兰灰蛋鸡生长速度明显高于河北柴鸡,差异均显著(P< 0.05)或极显著(P< 0.01);两个品种体斜长及胫长与体重存在中度(P<0.05)或高度(P< 0.01)相关,河北柴鸡4周龄时体斜长和胫长与体重的相关系数分别为0.712和0.647,海兰灰蛋鸡3周龄时体斜长和胫长与体重相关系数最高,分别为0.845和0.883.