新零售背景下电商生鲜发展现状分析——以“盒马鲜生”为例

社会的发展,人们消费方式的变化以及互联网的普及,促进了电子商务行业的快速发展壮大,消费者越来越倾向在网上购物,人们不受时间、地点的限制,可以在网上购买到新鲜、优质的产品,生鲜电商也就在此基础上产生。而在新零售的背景下,生鲜电商在快速发展的同时也面临着巨大的行业竞争压力。本文以盒马鲜生为例,并从SWOT分析法的视角,分析电商生鲜行业的发展现状与问题,从而对其未来的发展提出合理的建议。

新零售迭代创新的理论分析与原型观照

新零售是在新消费、新技术、新贸易时代基于电子商务与实体零售融合而成的具有网络协同和数据智能特征的综合零售业态,它具有明显的迭代创新属性。从其发展历程来看,总体上可以分为爆发创新、整合创新、耦合创新三个阶段。爆发创新阶段,新物种、新模式不断涌现,零售资源不断集聚;整合创新阶段,新物种、新模式不断拓展和延伸,线下零售资源依托数字化改造与线上的协同作用不断显现;耦合创新阶段,新物种、新模式寻求有质量的发展,与商业要素资源的协同融合不断推进,全渠道生态体系逐渐形成。未来,数智化为依托的全域创新,从而实现定制化零售将成为可能。在新零售布局和迭代创新中,阿里巴巴孵化并不断迭代盒马鲜生等典型新物种的同时,围绕"构建未来商务生态系统"愿景,基于全域战略改造和整合零售资源,逐渐构建起资源协同和基础服务的新零售生态体系。从更深的视角来看,新零售未来迭代创新中,企业要着力构建可持续的生态体系并承担应有的社会责任,政府相关部门要创新监管方式,提高监管和治理水平。

新零售背景下生鲜电商企业的体验营销策略研究——以盒马鲜生为例

在新零售背景下,随着消费的升级,消费者的需求朝着多元化的方向转变,使传统电商企业在发展中遭遇瓶颈。盒马鲜生开创了生鲜电商新零售的先河。以盒马鲜生为例,基于其发展概况,对其开展体验营销的策略进行探讨,重点分析了感官体验、情感体验、思维体验、行动体验和关联体验5方面的内容。最后提出几点启示:线上线下结合,打造生鲜电商销售新模式;先进的技术和设备作支撑;深入认识消费者需求,给予消费者全方位体验,旨在为生鲜电商企业在新零售背景下更好地发展提供参考。

新零售发展的逻辑审视与策略分析

新零售之于零售系统变革已取得阶段性成效而逐渐向供应链整合拓展,为了总结新零售的前期经验和把握新零售的发展趋势,通过理论分析和实践论证,对其发展的多维逻辑进行审视。研究认为,深化对新零售的认识,狭义上可以理解为线上线下与物流深度融合的典型模式,广义上可以理解为以消费者体验为中心的,具有网络协同和数据智能特征,追求系统最优的高效化和低熵化零售模式;透视新零售的核心和本质,总体上新零售围绕人-货-场核心要素进行变革和重构,追求成本、效率、体验的本质;审视新零售的多维发展逻辑,消费变革和信息技术支撑为新零售发展提供支撑和动力,零售系统变革和供应链整合是其发展的基本逻辑,消费中心需求满足和高效、低熵零售系统是新零售的基础和目标;促进新零售的发展,总体上要坚持“小而精”业态与“大而广”平台相结合的发展路径,着力构建以龙头企业为主导的新零售生态体系,要注意把握好成本、效率、体验相统一的关系。

新兴信息技术驱动的实体零售企业供应链重构——以盒马鲜生为例

2016年,随着网络零售的快速发展,实体零售市场举步维艰,出现了实体店大规模关闭的现象。在当今"互联网+"环境下,通过各种新兴信息技术的应用,逐渐发展成为全渠道销售模式,来努力提高顾客消费体验,增加客户满意度。同时,伴随而来的是实体零售的供应链开始逐渐重构。由于,实体零售企业的供应链设计还在摸索前进过程中,因此,本文通过着重分析实体生鲜零售企业——盒马鲜生,以其独特的创新型供应链设计为研究对象,同时针对实体零售企业发展现状以及转型必要性,结合当下信息技术的应用,得出实体零售行业的线上线下协同供应链设计的新模式。

盒马鲜生:“中国式”的新零售范本

新零售是指以大数据为驱动,通过新科技发展和用户体验升级形成的新业态。作为中国零售行业的新动力,新零售的发展模式很值得探讨。而盒马鲜生是新零售的标杆企业,很适合作为研究新零售的案例对象。本文首先通过回顾零售和全渠道的现有文献,梳理零售业态的演变过程,以及基于互联网技术下多渠道与全渠道的发展情况。其次,本文以盒马鲜生为案例分析的主要研究对象,系统地剖析盒马鲜生如何在互联网环境下基于大数据技术来重构"人、货、场"的关系。最后,本文还选取一些国内外优秀的零售案例与盒马鲜生进行交叉对比,找出共同和差异之处,从而更好地提炼和总结盒马鲜生为代表的新零售模式的特点。

新零售模式下的生鲜门店空间布局研究——以杭州市内环范围内盒马鲜生为例

在消费升级和移动购物的时代背景下,新零售模式作为新兴的商业模式值得从城市空间角度深入探究。文章以杭州市盒马鲜生相关数据及杭州市POI等数据为基础,运用ArcGIS软件的空间分析方法,以杭州市内环范围内16家盒马鲜生门店为例,从服务人群、空间分布、服务范围三个角度展开研究,总结归纳了新零售模式下生鲜门店的空间布局规律。

基于“新零售之轮”理论的盒马鲜生新零售模式研究

随着信息技术革新,传统零售业发展遇到瓶颈,新零售作为一种融合线上线下、物流技术的新零售业态模式受到学界广泛关注。文章依托"新零售之轮"理论框架,以盒马鲜生新零售模式为例,从零售技术、零售效用、零售价格及零售服务水平四个方面阐释了盒马鲜生运营现状、存在的问题及相应的对策,为未来新零售的发展提供可复制、可推广的经验。

新零售模式下生鲜电商运营管理过程中的风险分析——以盒马鲜生和超级物种为例

互联网时代,人们的消费习惯和消费结构不断迭新升级。企业在市场环境的影响下,需要投入更多成本在互联网技术和信息的获取中,进而影响了企业的利润构成。在这一背景下“新零售”概念成为时代浪潮,一些电商平台将发展方向聚焦于生鲜行业。本文在研究过程中,以盒马鲜生和超级物种为例,在新零售时代浪潮下,对生鲜电商运营管理过程中存在的风险及原因进行探讨,希望对其他生鲜电商运营管理风险防控提供一定的借鉴。

新零售背景下盒马鲜生运营策略研究

新零售概念提出以来,其在生鲜食品行业就掀起了巨大波澜。盒马鲜生作为新零售模式下的开拓者,短期内迅速打造了一套与传统电商截然不同的商业模式。文中借助4P理论分析法,就盒马鲜生的运营体系、战略优势、竞争阻力等方面探究其发展策略,冀图为盒马及新零售模式下的其他行业可持续发展提供建议。

新零售业态下生鲜行业的物流模式研究——以盒马鲜生为例

随着大数据时代的进化,生鲜电商逐步走向“线上+线下+物流”的一体化布局,基于智能化打造的新物流,但也绝不止于物流,从商品和供应链上,更加贴近终端,直面消费者,满足人们日益增长的配送时效需求。在新零售产业发展的带动下,盒马鲜生率先进行综合创新。盒马鲜生是阿里巴巴对网上超市完全重构的新型零售业态。盒马是一个大型超市,也是一个餐厅,同时我们的消费者可以去商店购买,也可以订购盒马鲜生应用。盒马的一个最大的特点是快速交付:3公里范围内的商店,30分钟内交付。本文以新零售背景下的盒马鲜生为例,探讨了盒马的发展现状,研究了其物流运作模式,并做了总结以供参考。

新零售模式下企业员工招聘问题及对策研究——以盒马鲜生企业为例

新零售作为一种全新的商业模式,对员工的专业能力水平提出了较高的需求,并且与当前人力资源市场的专业人才供应情况存在较大的不平衡。在此背景下,企业能否通过科学合理的招聘体系和高效的招聘活动,帮助企业快速获取并留住稀缺的新零售专业人才已经成为当前新零售企业发展的重中之重。论文以新零售业内的领军企业盒马鲜生为例,研究其员工招聘存在的问题及解决对策,期望能够为解决当前新零售企业广泛关注的员工招聘问题提供启发和借鉴。

“新零售”路在何方:基于商业模式前景分析视角的案例研究

本文对盒马鲜生与缤果盒子两家“新零售”企业进行了案例研究,得出以下结论:盒马鲜生借助线上线下整合、供应链技术与运营技术实现了对传统零售低效环节的赋能,能够通过空间网络效应获得递增回报,行业经验不足,从制度角度考虑,没有与现有制度产生摩擦;缤果盒子借助无人零售技术嵌入社区,降低运营成本,获得递增回报,行业经验同样不足,依赖风险投资的资本支持,从制度方面来说,性质与现有制度存在摩擦。

新零售视角下零售企业商业模式创新——以盒马鲜生为例

随着我国人民生活水平以及信息技术不断提升,电商平台如雨后春笋般遍地开花。线上平台急速增加的同时,线下体验的价值也逐渐显现,以盒马鲜生为典型代表的新零售商业模式在零售市场上迅速布局,成为特定消费人群的选择,为更多的消费者提供了多样化的选择空间。基于商业模式画布理论,以盒马鲜生为例,进行商业模式创新分析,探讨其价值主张、客户细分、渠道通路等创新举措,并对其中存在的问题提出相关建议,以期社会大众能够更加深入地了解新零售这一新兴商业模式。

“新零售”环境下“盒马村”经济模式初探

"新零售"的发展引发供应链上游变化,带动了"新农业"的发展。以"盒马鲜生"为代表的生鲜类"新零售"与上游的农村供应端相结合,引发了经济模式的升级。本文在梳理了农村经济模式演变与"新零售"发展的基础上,对形成的农村集体经济模式——"盒马村"经济模式加以剖析,并结合传统模式对比式详细阐述其生产、供销模式;在归纳了原有模式局限性的基础上,总结出"盒马村"经济模式相较原有模式在人口、机制、信息、运输、渠道五方面的优势;探讨了"盒马村"经济模式的发展意义,认为这一模式符合社会主义市场经济下的供给侧改革,有利于构建现代化农村经济体系与城乡融合发展,是今后农村集体经济的发展趋势之一;在已有"盒马村"转型经验的基础上,提出一系列政策性意见,并分别对各相关利益主体提出针对性建议,用以帮助"盒马村"更好地开展多方合作,共同推进"盒马村"转型。