正交试验法优选黄花菜中总黄酮的微波提取工艺

通过单因素试验和正交试验得到微波法提取黄花菜中总黄酮的最佳工艺.最佳提取工艺条件为醇浓度为50%,固液比为1:20,微波功率为150W,微波时间4min.总黄酮平均提取率为3.756%.

黄花菜中黄酮类物质抗氧化性的研究

采用浓度为95%的乙醇提取黄花菜中的总黄酮物质,分光光度法测定黄花菜中的总黄酮含量,提取率为6.85%。研究了黄花菜中黄酮类化合物对超氧自由基、羟基自由基的清除作用,结果表明:黄花菜中黄酮类化合物对清除自由基有明显的作用,黄酮类化合物的添加量在试验范围内与其抗氧化性呈正相关;同时还研究了提取物与VC的协同抗氧化作用,证明有较好的增效作用。

微波法提取黄花菜中黄酮类化合物的工艺研究

采用微波法对黄花菜中黄酮类化合物进行提取,并采用分光光度法对提取率进行测定。实验确定了最佳提取条件:乙醇质量分数50%,溶剂倍数20倍,微波功率150 W,提取时间4 min。此条件下黄酮类化合物的平均提取率为3.756%,平均回收率为99.12%,RSD为2.135%(n=5)。微波法提取黄酮类化合物提取率较高、所需时间较短,是一种快速节能的提取工艺。

超声波提取黄花菜中总黄酮的工艺研究

对黄花菜花中的总黄酮的含量和提取工艺进行了研究。通过单因素实验和正交试验,确定超声提取最佳工艺是:以70%乙醇作为溶剂,料液比为1∶20进行超声提取30min。其黄酮含量为0.527%。

黄花菜总黄酮的提取、测定方法和生物活性研究进展

黄花菜总黄酮具有抗氧化、抑菌、护肝、抗抑郁和雌激素样作用等广泛生物活性,在食品、保健和医药方面有重要的应用价值。本文着重对黄花菜总黄酮的提取、测定方法及生物活性进行了综述,以促进黄花菜总黄酮的开发和利用。