海藻基微孔碳材料的储甲烷性能

以天然海藻为原料,通过自活化制备了碳材料Sar CW-900-HF及Lam CW-900-HF,并对其进行表征和储甲烷能力测试.其比表面积分别为812和671 m^2/g,孔体积分别为0. 45和0. 44 cm^3/g,孔分布的峰值均在1. 1 nm,在室温及3. 5 MPa压强下储甲烷的能力分别为272 mg/g (质量比21. 3%)和246 mg/g (质量比19. 4%),经20 MPa压强压片后吸附甲烷体积比达到274和449 cm^3(STP)/cm^3,超过美国能源部提出的吸附剂的指标[263 cm^3(STP)/cm^3].

羊栖菜多糖分离工艺的研究

采用乙醇提取法、水提取法、超声波提取法等3种不同提取方式,比较不同温度、浓度和时间下的提取效果,选定出羊栖菜多糖的最优提取工艺参数。当水浴温度90℃、提取时间3 h、浓度为1∶15时,羊栖菜多糖提取取得最佳效果。通过大孔树脂对其提取液中多糖进行静态和动态吸附、解吸处理,确定出羊栖菜多糖最佳分离纯化工艺参数:NKA-9大孔树脂进行分离工艺为吸附流速为2 BV、多糖浓度1.671 mg/mL的吸附效果最好;洗脱流速为2 BV、乙醇浓度为60%,获得羊栖菜多糖的纯度达到63.1%。

羊栖菜多糖提取工艺研究

以羊栖菜为原料,通过碱提醇沉法提取羊栖菜多糖,采用单因素和正交试验优化多糖提取工艺。结果表明,羊栖菜多糖的最佳提取工艺参数为液料比20∶1(mL∶g),提取时间5 h,碱质量分数3.5%,提取温度50℃,在此条件下羊栖菜多糖得率为17.9%。

大型褐藻类菌胞素氨基酸的活性分析和应用研究

类菌胞素氨基酸(Mycosporine-like amino acids,MAAs)是一类在食品、医药和化妆品等领域中具有广阔应用前景的活性化合物。羊栖菜、海带、马尾藻和裙带菜是MAAs的天然来源,然而,国内外未见此4种大型褐藻MAAs活性研究。为明确这些MAAs具有在食品中应用的潜力,文章首先分析了羊栖菜、海带、马尾藻和裙带菜MAAs提取物的体外抗氧化和吸湿保湿活性,并研究了它们对生湿面的保湿和对鲜切藕片的抗褐变作用。进一步,采用高效液相色谱-质谱方法测定4种大型褐藻MAAs组成。结果表明,羊栖菜等4种大型褐藻MAAs提取物具有一定的清除超氧阴离子、羟基自由基和DPPH自由基的能力,其中马尾藻MAAs提取物表现出最强的清除能力,对超氧阴离子、羟基自由基和DPPH自由基的半抑制率(IC50)依次为6.998、1.349 mg/mL和0.121 mg/mL。裙带菜和羊栖菜MAAs提取物的吸湿能力好于丙三醇和透明质酸,羊栖菜、马尾藻和裙带菜MAAs提取物保湿效果强于丙三醇和透明质酸。加入羊栖菜等4种大型褐藻MAAs提取物的鲜切藕片和生湿面在室温(15℃左右)放置4 d,样品的褐变指数和水分流失率均明显低于对照组。经高效液相色谱-质谱检测并与文献对比,确定了羊栖菜等4种大型褐藻MAAs提取物中58%~78%为Palythine、shinorine、porphyra-334和Palythenic acid等4种MAA,这可能是此4种大型褐藻MAAs提取物具有抗氧化和吸湿保湿活性的原因。羊栖菜等4种大型褐藻MAAs显示出在食品中的应用潜力。