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Comparative studies on phosphate ore flotation collectors prepared by hogwash oil from different regions 被引量:6
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作者 Yu Huimei Wang Huajun Sun Chuanyao 《International Journal of Mining Science and Technology》 EI CSCD 2018年第3期453-459,共7页
In order to compare the differences between variations of phosphate ore flotation collectors prepared by hogwash oils, JZQ-F collectors were prepared by the hydrolysis method using four types of hogwash oils from diff... In order to compare the differences between variations of phosphate ore flotation collectors prepared by hogwash oils, JZQ-F collectors were prepared by the hydrolysis method using four types of hogwash oils from different regions in China. The components of the hogwash oils were determined using Fourier transform infrared spectroscopy(FIIR) spectra analysis, while the components of the JZQ-F were determined through gas chromatography–mass spectrometry(GC–MS). The flotation effects of the JZQ-F collectors were investigated by flotation experiments and the adsorption characteristics were determined through the quartz crystal microbalance(QCM-D). Results show that the JZQ-F collector from the Ordos area has 27.43% unsaturated fatty acids. JZQ-F collectors from Beijing, Qingdao, and Dongguan areas contain over 62% of unsaturated fatty acids, which can acquire phosphorous concentrates with a the grade of P_2O_5 above 31.96% and the recovery higher than 91.52%. These three collectors have a larger adsorption capacity, faster adsorption rate, and stronger adsorption structure on apatite surface, which contributed to a good adsorption performance and a favorable flotation effect. 展开更多
关键词 hogwash oil Flotation collector Saturated fatty acid Unsaturated fatty acid ADSORPTION
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应用电导率检测潲水油方法的研究 被引量:65
2
作者 胡小泓 刘志金 +2 位作者 郑雪玉 潘红芝 梁丽婷 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期482-484,共3页
将提取的潲水油经过回收和精炼以后,用电导率快速测定潲水油。将油样用溶剂溶解,加入重蒸水经混合搅拌分层后,对水相进行测定,实验结果表明:潲水油量和加水量对电导率有很大的影响,而溶剂量和搅拌时间对电导率影响不大。在取油量同等条... 将提取的潲水油经过回收和精炼以后,用电导率快速测定潲水油。将油样用溶剂溶解,加入重蒸水经混合搅拌分层后,对水相进行测定,实验结果表明:潲水油量和加水量对电导率有很大的影响,而溶剂量和搅拌时间对电导率影响不大。在取油量同等条件下,食用油的电导率在7.47μs/cm,最小只有3.58μs/cm,而潲水油的电导率最高在18.55μs/cm,最低也达12.23μs/cm。因此可用电导率作为检测潲水油的一种方法。 展开更多
关键词 潲水油 精炼 电导率 检测
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荧光法测定十二烷基苯磺酸钠鉴别潲水油的研究 被引量:102
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作者 刘薇 尹平河 赵玲 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期24-26,共3页
潲水油是经过精炼的餐饮业地沟油,含有很多有毒有害物质,不法商贩将其掺入食用油中谋取暴利,严重危害人民的身体健康。实验研究发现,潲水油中含有洗洁精的主要成分十二烷基苯磺酸钠。潲水油经过水洗预处理,在水相中的十二烷基苯磺酸钠... 潲水油是经过精炼的餐饮业地沟油,含有很多有毒有害物质,不法商贩将其掺入食用油中谋取暴利,严重危害人民的身体健康。实验研究发现,潲水油中含有洗洁精的主要成分十二烷基苯磺酸钠。潲水油经过水洗预处理,在水相中的十二烷基苯磺酸钠具有特征荧光λex/λem=230/290nm波峰出现,合格食用植物油的水相在此波长处无波峰出现。在合格食用植物油中加入十二烷基苯磺酸钠的工作曲线推算出潲水油中所含十二烷基苯磺酸钠的浓度为25mg/kg。将一定比例的潲水油掺入到合格食用植物油中,按同样的方法预处理,测定水相的荧光,当潲水油的掺入量为10%时,其水相在λem/λem=230/290nm处出现明显的波峰,可见荧光分析法可以鉴别潲水油和合格食用植物油。 展开更多
关键词 十二烷基苯磺酸钠 潲水油 荧光法测定 鉴别 食用植物油 有毒有害物质 荧光分析法 身体健康 实验研究 主要成分 工作曲线 预处理 水相 合格 地沟油 餐饮业 食用油 洗洁精 波峰 掺入量 精炼 水洗
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高效液相色谱法测胆固醇含量鉴别地沟油 被引量:84
4
作者 郭涛 杜蕾蕾 +1 位作者 万辉 何东平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第22期286-289,共4页
利用高效液相色谱法测定地沟油中胆固醇含量,继而定性分析食用油中是否掺地沟油。实验结果表明,当待检菜籽油样品中胆固醇的含量大于0.05mg/g时,可以很明显地观察到胆固醇色谱峰,且菜籽油中胆固醇含量随地沟油的增加呈线性增加,而合格... 利用高效液相色谱法测定地沟油中胆固醇含量,继而定性分析食用油中是否掺地沟油。实验结果表明,当待检菜籽油样品中胆固醇的含量大于0.05mg/g时,可以很明显地观察到胆固醇色谱峰,且菜籽油中胆固醇含量随地沟油的增加呈线性增加,而合格的食用植物油未检测出胆固醇。可利用此特征作为判断植物油中是否掺混了地沟油的依据。 展开更多
关键词 菜籽油 地沟油 胆固醇 色谱
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紫外可见分光光度法鉴别掺兑潲水油的花生油 被引量:52
5
作者 王耀 尹平河 +2 位作者 梁芳慧 赵玲 刘薇 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期92-94,共3页
研究了潲水油、花生油、调和油和葵花籽油的紫外可见光吸收光谱。实验表明,根据光谱曲线形状差异和吸光度大小可以鉴别掺兑潲水油的花生油,并能定量检测。该方法具有仪器简单、检测快速、费用低廉等优点。
关键词 潲水油 吸收光谱 鉴定
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潲水油、煎炸老油与合格食用植物油的鉴别研究 被引量:100
6
作者 潘剑宇 尹平河 +3 位作者 余汉豪 单习章 邓彩虹 赵玲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第8期27-29,共3页
近年来潲水油(或地沟油)事件时常出现,为寻找鉴别潲水油的方法,防止潲水油回流到食用油市场,本文采集到的潲水油、煎炸老油及合格食用植物油的理化指标与国家规定的食用油标准进行对比,同时比较三种油的水分含量,发现潲水油及煎炸老油... 近年来潲水油(或地沟油)事件时常出现,为寻找鉴别潲水油的方法,防止潲水油回流到食用油市场,本文采集到的潲水油、煎炸老油及合格食用植物油的理化指标与国家规定的食用油标准进行对比,同时比较三种油的水分含量,发现潲水油及煎炸老油的酸价远远高于国家食用油最高允许值,因此,可作为辨别潲水油、煎炸老油与合格食用植物油的理化指标。 展开更多
关键词 潲水油 煎炸老油 食用植物油 鉴别 理化指标 标准 酸价
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离子色谱法测定地沟油和食用油中氯离子含量 被引量:30
7
作者 魏益华 张金艳 +2 位作者 戴廷灿 涂田华 罗林广 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第12期213-215,共3页
样品采用氧化钙为溶剂,在恒温马弗炉中550℃加热4h,冷却后用水超声浸提,过On Guard NaⅡSPE柱除去处理液中金属离子,用离子色谱法测定其氯离子含量。结果表明:地沟油中氯离子含量远高于食用油中氯离子含量。离子色谱条件:分析柱IonPac A... 样品采用氧化钙为溶剂,在恒温马弗炉中550℃加热4h,冷却后用水超声浸提,过On Guard NaⅡSPE柱除去处理液中金属离子,用离子色谱法测定其氯离子含量。结果表明:地沟油中氯离子含量远高于食用油中氯离子含量。离子色谱条件:分析柱IonPac AS19(4mm×250mm),KOH淋洗液30.0mmol/L,流速1.0mL/min,进样体积500μL,外标峰面积定量。该方法对氯离子的检出限为0.004mg/L,在0.004~0.8mg/L范围内具有良好线性关系(r=0.9992),平均加标回收率为88%,相对标准偏差为(RSD)为3.1%。该法操作简便,快速灵敏、准确。 展开更多
关键词 离子色谱法 地沟油 食用油 氯离子
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薄层色谱法快速鉴别潲水油和煎炸老油的研究 被引量:73
8
作者 尹平河 潘剑宇 +4 位作者 赵玲 张璇 王国翠 余汉豪 单习章 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期47-49,共3页
潲水油被炼制并流回食用油行列的事件逐年增多 ,为防止此类有害油品流回食用油行列 ,寻找快速而准确的鉴别方法 ,对从市场购买的常见食用植物油以及采集到的潲水油、煎炸老油进行薄层色谱分析 ,发现潲水油和煎炸老油的薄层色谱有明显的... 潲水油被炼制并流回食用油行列的事件逐年增多 ,为防止此类有害油品流回食用油行列 ,寻找快速而准确的鉴别方法 ,对从市场购买的常见食用植物油以及采集到的潲水油、煎炸老油进行薄层色谱分析 ,发现潲水油和煎炸老油的薄层色谱有明显的拖尾斑 ,而食用植物油则没有。拖尾斑成分经柱色谱分离并进行红外分析 ,结果表明 ,潲水油、煎炸老油的拖尾成分是合格食用油所不含的醛、酮类化合物。薄层色谱法可以作为鉴别合格食用植物油与潲水油、煎炸老油的快速方法。 展开更多
关键词 薄层色谱法 潲水油 煎炸老油 鉴别 食用植物油 拖尾斑
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基于电导率的地沟油快速定性与半定量分析 被引量:36
9
作者 王飞艳 于修烛 +2 位作者 吕曼曼 李亚品 韩凌霜 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第18期304-307,共4页
以食用油和地沟油为试材,建立基于电导率的地沟油定性与半定量检测方法。探讨油脂种类、温度、振荡时间、水油比对测定结果的影响,确定检测条件,并测定各类地沟油和食用油的萃取水相电导率,并建立食用油与处理后地沟油掺杂定量模型并对... 以食用油和地沟油为试材,建立基于电导率的地沟油定性与半定量检测方法。探讨油脂种类、温度、振荡时间、水油比对测定结果的影响,确定检测条件,并测定各类地沟油和食用油的萃取水相电导率,并建立食用油与处理后地沟油掺杂定量模型并对模型进行验证。结果表明检测条件为在室温条件下水油比4:1(mL/g)、振荡混合30s、静置分层10min,在此条件下,测得毛地沟油水相电导率为30.15~130.80μS/cm,处理后地沟油水相电导率为22.37~44.61μS/cm,食用油水相电导率为3.18~9.18μS/cm;测定食用油水相电导率大于10μS/cm,可以初步断定其掺伪;模型可实现半定量分析。 展开更多
关键词 地沟油 电导率 定性和半定量分析
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测定胆固醇含量鉴别地沟油的研究 被引量:104
10
作者 张蕊 祖丽亚 +1 位作者 樊铁 赵科鹏 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期65-67,共3页
提出了用气相色谱法测定胆固醇含量鉴别地沟油的方法。地沟油是从餐饮业废弃物中提取的,成分复杂,常混有动物脂肪。动物脂肪中普遍含有大量的胆固醇,而在植物油中一般不含或含有极少量的胆固醇。植物油中主要含有谷甾醇、豆甾醇、菜油... 提出了用气相色谱法测定胆固醇含量鉴别地沟油的方法。地沟油是从餐饮业废弃物中提取的,成分复杂,常混有动物脂肪。动物脂肪中普遍含有大量的胆固醇,而在植物油中一般不含或含有极少量的胆固醇。植物油中主要含有谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等多种植物甾醇。利用极性毛细管色谱柱可将油脂中的胆固醇和植物甾醇很好地分离,从而可鉴别油样中是否混有地沟油。使用这种方法,当食用植物油中掺有10%(质量分数)以上的地沟油时,即可检出。 展开更多
关键词 地沟油 胆固醇 气相色谱
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双[2,4,6-三氯苯基]草酸酯-过氧化氢体系流动注射化学发光法检测地沟油中的胆固醇 被引量:13
11
作者 肖虎勇 陈佳 +5 位作者 魏国芬 胡芹芹 艾永青 韩韵 周兴旺 吕鉴泉 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2013年第3期432-435,共4页
基于胆固醇和冰乙酸的反应物与硫酸铁铵生成的紫色化合物能有效抑制双[2,4,6-三氯苯基]草酸酯(Bis(2,4,6-trichlorophenyl)oxalate,TCPO)-H2O2-咪唑化学发光反应,建立了流动注射-化学发光联用检测胆固醇的方法。对流动注射、化学发光等... 基于胆固醇和冰乙酸的反应物与硫酸铁铵生成的紫色化合物能有效抑制双[2,4,6-三氯苯基]草酸酯(Bis(2,4,6-trichlorophenyl)oxalate,TCPO)-H2O2-咪唑化学发光反应,建立了流动注射-化学发光联用检测胆固醇的方法。对流动注射、化学发光等实验参数进行了优化。当咪唑浓度为0.001 mol/L,H2O2浓度为0.3 mol/L,TCPO浓度为1.0×10"3mol/L,主副蠕动泵转数分别为20和15 r/min时,体系具有最强的化学发光。在优化的实验条件下,测定胆固醇的线性范围为8.6×10"6~2.2×10"4mol/L;检出限(S/N=3)为2.5×10"6mol/L;相对标准偏差(RSD,n=11,c=6.5×10"5mol/L)为1.5%。不同加标水平下的加标回收率为95.0%~105.0%;相对标准偏差(n=6)小于3.6%。本方法已应用于地沟油中胆固醇的测定,结果令人满意。 展开更多
关键词 化学发光 流动注射 地沟油 胆固醇
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电导率法快速鉴别潲水油 被引量:48
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作者 刘薇 尹平河 +4 位作者 赵玲 张璇 余汉豪 单习章 王国翠 《城市环境与城市生态》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期4-6,共3页
许多地方出现了潲水油(或地沟油)回流到食用油市场的现象,为寻找鉴别潲水油的方法,研究了用电导率法鉴别潲水油。将油样和水混合,经过超声波振荡,用电导率仪对其水相进行测定。实验结果表明经过处理的潲水油和合格食用植物油,其水相的... 许多地方出现了潲水油(或地沟油)回流到食用油市场的现象,为寻找鉴别潲水油的方法,研究了用电导率法鉴别潲水油。将油样和水混合,经过超声波振荡,用电导率仪对其水相进行测定。实验结果表明经过处理的潲水油和合格食用植物油,其水相的电导率值有明显差别,处理后的合格食用植物油水相电导率都在10μs/cm以下,最小的只有3.75μs/cm,而潲水油和水的混合物经过超声振荡后,其水相电导率几乎在100μs/cm以上,最高可达173.4μs/cm。初步认为可将电导率测定作为鉴别潲水油和合格食用植物油的一种方法。 展开更多
关键词 电导率 潲水油 食用油 鉴别
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电导率的测定在鉴别潲水油中的应用研究 被引量:43
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作者 彭进 黄道平 +2 位作者 刘吉星 谢燕湘 谢敏 《实用预防医学》 CAS 2007年第3期878-879,共2页
目的探索通过电导率的测定来鉴别潲水油的检测方法。方法将潲水油与合格食用油进行对照研究,寻找潲水油在电导率测定中的特性。结果潲水油经提取后水相平均电导率为119μs/cm,是粗菜子油的3倍、精练菜子油和大豆色拉油的11倍、猪油的28... 目的探索通过电导率的测定来鉴别潲水油的检测方法。方法将潲水油与合格食用油进行对照研究,寻找潲水油在电导率测定中的特性。结果潲水油经提取后水相平均电导率为119μs/cm,是粗菜子油的3倍、精练菜子油和大豆色拉油的11倍、猪油的28倍。潲水油与精练菜子油混合后,潲水油的质量分数与电导率呈线形关系,回归方程为Y=9.56+117.21X,r=0.9992。潲水油与合格食用油电导率测定结果差异有统计学意义(P<0.01)。结论电导率的测定可用于潲水油的鉴别检测。 展开更多
关键词 潲水油 电导率 鉴别检测
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潲水油在精炼中卫生指标的检测与分析 被引量:32
14
作者 黄军 熊华 +1 位作者 李亮 罗羽中 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2008年第10期70-74,共5页
依据食用油脂精炼工艺,对毛潲水油进行不同程度精炼处理,并对不同精炼阶段的样品进行卫生指标检测。结果表明,经脱胶、脱酸、脱色、脱臭后的样品黄曲霉毒素B1及苯并(a)芘高达21μg/kg和11μg/kg,分别超出国家规定食用植物油卫生标准的5%... 依据食用油脂精炼工艺,对毛潲水油进行不同程度精炼处理,并对不同精炼阶段的样品进行卫生指标检测。结果表明,经脱胶、脱酸、脱色、脱臭后的样品黄曲霉毒素B1及苯并(a)芘高达21μg/kg和11μg/kg,分别超出国家规定食用植物油卫生标准的5%和10%,且其电导率及极性成分也远高出市售食用植物油。因此,毛潲水油及其各精炼阶段的样品均属不可食用油脂。 展开更多
关键词 消水油 油脂精炼 黄曲霉毒素B1 电导率 极性成分
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人工神经网络用于直接化学电离质谱分析食用油品质的研究 被引量:14
15
作者 周志权 张婷婷 +3 位作者 贾滨 欧阳永中 方小伟 陈焕文 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2011年第11期1665-1669,共5页
无需任何样品预处理,采用表面解吸常压化学电离质谱(DAPCI-MS)技术直接对涂覆在载玻片表面的食用油样品和地沟油样品进行检测,快速获得了不同油类样品的质谱信号;并运用改进的反向传输(BP)人工神经网络对DAPCI-MS所得到的油类样品质谱... 无需任何样品预处理,采用表面解吸常压化学电离质谱(DAPCI-MS)技术直接对涂覆在载玻片表面的食用油样品和地沟油样品进行检测,快速获得了不同油类样品的质谱信号;并运用改进的反向传输(BP)人工神经网络对DAPCI-MS所得到的油类样品质谱数据进行有监督的分类识别,建立多分组预测模型。结果表明:DAPCI-MS能够承受食用油中复杂基体的影响,可对油类样品进行直接快速质谱分析;误差反转(BP)神经网络具有良好的分类判别能力,对食用油样品质谱数据识别效果比较理想,能够在对地沟油和非地沟油样品进行有效区分的同时,实现对不同品种的食用油的分离及分类判别。本方法分析速度快,信息提取准确,识别精度高,对快速质谱技术结合神经网络在该领域的应用以及食用油品质的快速鉴定具有重要的借鉴意义。 展开更多
关键词 表面解吸常压化学电离 质谱 反向传输人工神经网络 食用油 地沟油
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液相色谱-大气压化学电离质谱分析鉴别地沟油中的氧化成分 被引量:17
16
作者 王世成 范津杉 +3 位作者 王颜红 李国琛 张红 王莹 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2014年第5期741-746,共6页
采用液相色谱-大气压化学电离质谱(HPLC-APCI-MS)方法,分析了食用油脂和地沟油的甘油三酯(TAG)组成。采用C18色谱柱,乙腈-丙酮为流动相,梯度洗脱,APCI正离子模式检测。应用本方法检测了15个地沟油和11个食用油样品,结果表明,地沟油中存... 采用液相色谱-大气压化学电离质谱(HPLC-APCI-MS)方法,分析了食用油脂和地沟油的甘油三酯(TAG)组成。采用C18色谱柱,乙腈-丙酮为流动相,梯度洗脱,APCI正离子模式检测。应用本方法检测了15个地沟油和11个食用油样品,结果表明,地沟油中存在三亚油酸甘油酯(LLL)、二亚油酸单油酸甘油酯(LOL)、二亚油酸单亚麻酸甘油酯(LLnL),二油酸单亚油酸甘油酯(OOL)等甘油三酯的5种亚油酰基氧化产物。采用偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)化学计量学方法,分析建立了地沟油和正常食用油的判别模型,实现了正常食用油和地沟油区分,模型正确判别率96.2%。在判别模型中,含有亚油酸环氧化物的TAG分子对判别贡献率较大,该类化合物可作为地沟油区别于正常油脂的标志成分。 展开更多
关键词 高效液相色谱-质谱 地沟油 甘油三酯环氧化物 偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)
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高效液相色谱法测定地沟油中脂肪醛类物质 被引量:10
17
作者 董树清 王利涛 +1 位作者 张霞 赵亮 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期313-316,360,共5页
地沟油是质量极差的非食用油,若食用会严重危害人的身体健康。本文利用地沟油中存在特异性脂肪醛类物质的特点,采用2,4-二硝基苯肼作为醛的衍生试剂,应用高效液相色谱方法有效鉴别、检测精炼地沟油,并通过此方法对合格食用油进行对比测... 地沟油是质量极差的非食用油,若食用会严重危害人的身体健康。本文利用地沟油中存在特异性脂肪醛类物质的特点,采用2,4-二硝基苯肼作为醛的衍生试剂,应用高效液相色谱方法有效鉴别、检测精炼地沟油,并通过此方法对合格食用油进行对比测定,结果表明此方法高效、灵敏、准确,可以为有关部门加强地沟油的监督管理提供技术支持。 展开更多
关键词 地沟油 脂肪醛 衍生 鉴别
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地沟油鉴别的研究现状与展望 被引量:11
18
作者 孙通 许文丽 +1 位作者 刘木华 王晓 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第24期418-422,共5页
国内地沟油制售问题较为严重,地沟油的餐桌化已成为目前国内最严重的食品安全问题之一,已危害到整个社会。本文简要地概述了地沟油的分类及其危害,并按鉴别指标顺序详细综述了国内地沟油鉴别的研究现状,并对鉴别指标的适用性进行评述。... 国内地沟油制售问题较为严重,地沟油的餐桌化已成为目前国内最严重的食品安全问题之一,已危害到整个社会。本文简要地概述了地沟油的分类及其危害,并按鉴别指标顺序详细综述了国内地沟油鉴别的研究现状,并对鉴别指标的适用性进行评述。此外,对地沟油鉴别存在的难点进行分析,并提出相应的解决方法。最后,对今后地沟油鉴别的发展趋势进行了展望。 展开更多
关键词 地沟油 废弃油脂 食品安全 鉴别指标
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基于微生物技术的厨余垃圾资源化研究 被引量:10
19
作者 丛利泽 董磊 +1 位作者 谢忠 郑天凌 《厦门大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期134-138,共5页
针对厨余垃圾营养元素丰富、有害物质少,既易于专门收集又易于发酵的特点,提出了厨余垃圾资源化处理技术的工艺流程.通过生物发酵处理技术,实现了厨余垃圾循环再利用.潲水经过液态发酵得到菌体蛋白14.4 g/L,潲水中的COD、NH_3-N等均可... 针对厨余垃圾营养元素丰富、有害物质少,既易于专门收集又易于发酵的特点,提出了厨余垃圾资源化处理技术的工艺流程.通过生物发酵处理技术,实现了厨余垃圾循环再利用.潲水经过液态发酵得到菌体蛋白14.4 g/L,潲水中的COD、NH_3-N等均可被降解,转化为菌体生长所需营养成分.潲水的COD由32 300 mg/L降低到7 100 mg/L,去除率达78%.潲水的液态发酵在获得菌体蛋白的同时避免了潲水直接排放而污染水体,并且从源头上杜绝了潲水油(即地沟油)的产生.泔脚经过固态发酵,产品的粗蛋白含量由原来的22.75%提高到45.06%.经该工艺处理的厨余垃圾可全部实现无害化并且创造了经济效益. 展开更多
关键词 厨余垃圾 微生物 液态发酵 固态发酵 潲水 泔脚
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紫外分光光度计检测十二烷基苯磺酸钠鉴别潲水油的方法研究 被引量:9
20
作者 李占彬 谭红 +5 位作者 谢锋 李荣华 朱平 饶琼娟 杨林 孙海达 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期379-382,共4页
建立了潲水油中十二烷基苯磺酸钠(SDBS)的检测方法,样品经高纯水提取、三氯甲烷萃取、亚甲蓝显色后,以紫外分光光度法进行测定。考察了提取温度、提取时间等因素的影响。实验结果表明,水对食用油中SDBS的最佳提取时间为2 h,温度为50℃,... 建立了潲水油中十二烷基苯磺酸钠(SDBS)的检测方法,样品经高纯水提取、三氯甲烷萃取、亚甲蓝显色后,以紫外分光光度法进行测定。考察了提取温度、提取时间等因素的影响。实验结果表明,水对食用油中SDBS的最佳提取时间为2 h,温度为50℃,检测波长为645 nm。方法检出限(LOD)为0.1μg/kg。加标量分别为1.0、5.0、10.0、20.0μg/kg时的回收率为94%~96%,相对标准偏差(RSD)均小于5%。5组实际样品的检测结果显示,潲水油中SDBS的残留量平均值为19.19μg/kg,优质食用油中SDBS的平均含量为0.35μg/kg。潲水油中SDBS的含量有很大差别,但总体均高于优质食用油中的含量,方法可用于潲水油和食用植物油的鉴别。 展开更多
关键词 潲水油 食用植物油 紫外可见分光光度计 十二烷基苯磺酸钠
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