墨西哥海参和菲律宾刺参的化学成分和降血脂作用比较

比较研究了墨西哥海参(Holothuria mexicana)、菲律宾刺参(Pearsonothuria graeffei)的化学成分和对实验性高脂血症大鼠血脂水平和抗氧化能力的影响。实验结果表明,墨西哥海参的Arg/Lys比值和降血脂氨基酸(Gly,Arg)含量明显高于菲律宾刺参,而菲律宾刺参的岩藻聚糖硫酸酯含量高于墨西哥海参。墨西哥海参和菲律宾刺参均能明显降低模型大鼠血清TC,LDL-C含量和动脉粥样硬化指数(P<0.05,P<0.01),提高HDL-C和NO(P<0.05,P<0.01)含量;显著降低血清和肝脏中MDA含量(P<0.05,P<0.01),提高血清SOD和GSH-PX(P<0.05,P<0.01)活性。其中,墨西哥海参对动脉粥样硬化指数的降低作用显著优于菲律宾刺参。提示了墨西哥海参和菲律宾刺参能有效预防高脂血症和动脉粥样硬化的形成,可能与蛋白质的氨基酸组成有关。

北极海参硫酸软骨素及其低分子量糖抗血栓活性研究

目的对北极海参硫酸软骨素(Holothuria mexicana)和低分子量糖的体内抗血栓活性和机制进行研究比较。方法以海参硫酸软骨素(CS)和低分子量海参硫酸软骨素(LCS)为研究对象,使用电刺激颈动脉血栓模型,分析比较不同分子量海参硫酸软骨素对血栓形成时间、血栓烷(TXB2)、6-酮-前列腺素(6-ketoPGF1α)、组织途径抑制因子(TFPI)、血友病因子(VWF)含量和凝血途径的影响。结果海参硫酸软骨素和低分子量硫酸软骨素均有较强的抗血栓活性。在有效抗栓浓度下,海参硫酸软骨素和低分子量硫酸软骨素体内抗栓作用机理为:海参硫酸软骨素能够作用于内源凝血途径,并且通过抑制TXA2的生成和调控VWF含量下降来抑制血栓生成,但是其对外源凝血途径TFPI和PGI2无明显作用。同时,海参硫酸软骨素和低分子量硫酸软骨素的抗栓活性相比较得出,当硫酸软骨素分子量下降时,其抗血栓能力也会下降,但是其体内抗血栓作用机制不变。结论北极海参硫酸软骨素及其低分子量糖具有较强的体内抗血栓活性。

不同分子量墨西哥参岩藻聚糖硫酸酯抑制脂肪细胞脂生成活性比较研究

目的比较4种不同分子量墨西哥参岩藻聚糖硫酸酯(fucoidan from Holothuria Mexicana,Hm-FUC)对3T3-L1前脂肪细胞脂生成的影响,明确Hm-FUC展现最优抑脂活性的分子量区间,促进其深度开发与高效化利用。方法采用噻唑蓝染色法检测Hm-FUC对脂肪细胞增殖影响,油红O染色观察脂肪细胞脂质蓄积情况;荧光定量聚合酶链式反应法测定脂生成关键基因的表达。结果不同分子量的Hm-FUC均能抑制脂肪细胞的增殖及脂质蓄积。Hm-FUC可显著下调成脂关键转录因子固醇调节原件结合蛋白-1c(sterol regulatory element binding protein1-c,SREBP-1c)的mRNA表达,并进一步下调脂肪酸合成酶相关基因、脂肪酸转运酶相关基因、与甘油三酯合成酶相关基因的表达。结论分子量的改变对Hm-FUC的抑脂活性产生了影响,随着分子量的下降,抑脂活性呈现先升高后降低的趋势。当Hm-FUC分子量为209.8 kDa时,表现出最优的抑脂活性。