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基于交叠影响阈理论的家校企联动教学模式研究
1
作者
李娜
《中阿科技论坛(中英文)》
2021年第8期161-164,共4页
家庭、学校与社会协同育人,是当下一项重要的教育课题。如何在课程教学中建立家庭、学校和企业的协同关系,需要进行实证研究。本文基于爱普斯坦提出的交叠影响阈理论,以饭店餐饮管理课程实践研究为例构建了家校企联动教学模式,并提出以...
家庭、学校与社会协同育人,是当下一项重要的教育课题。如何在课程教学中建立家庭、学校和企业的协同关系,需要进行实证研究。本文基于爱普斯坦提出的交叠影响阈理论,以饭店餐饮管理课程实践研究为例构建了家校企联动教学模式,并提出以学生为中心的服务体系、开创以亲情为主题的教学内容以及尝试以角色为指标的考核方式等具体实施对策。
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关键词
交叠影响阈理论
家校企联动(
hue
)
饭店餐饮管理
课程实践教学
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题名
基于交叠影响阈理论的家校企联动教学模式研究
1
作者
李娜
机构
浙江外国语学院
出处
《中阿科技论坛(中英文)》
2021年第8期161-164,共4页
基金
2020年浙江省教育科学规划课题“疫情与教育”专项课题“新冠病毒突发公共危机事件下‘家校企联动’食育教学模式研究——以饭店餐饮管理课程为例”(2020YQJY533)
浙江省“十三五”第二批教学改革研究项目“基于共享开放平台的中外餐饮文化课程升级和孵化研究”。
文摘
家庭、学校与社会协同育人,是当下一项重要的教育课题。如何在课程教学中建立家庭、学校和企业的协同关系,需要进行实证研究。本文基于爱普斯坦提出的交叠影响阈理论,以饭店餐饮管理课程实践研究为例构建了家校企联动教学模式,并提出以学生为中心的服务体系、开创以亲情为主题的教学内容以及尝试以角色为指标的考核方式等具体实施对策。
关键词
交叠影响阈理论
家校企联动(
hue
)
饭店餐饮管理
课程实践教学
Keywords
Overlapping influence threshold theory
home-university-enterprise
linkage
(
hue
)
Restaurant catering management
Curriculum practice teaching
分类号
G459 [文化科学—教育技术学]
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题名
作者
出处
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1
基于交叠影响阈理论的家校企联动教学模式研究
李娜
《中阿科技论坛(中英文)》
2021
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