产教融合下酒店管理与数字化运营专业“项目式”实践教学探讨

随着数字化时代的到来,酒店业也在不断地进行数字化转型,而高职酒店管理与数字化运营专业的实践教学存在脱离酒店数字化运营实际等问题。在职业教育产教融合深度发展下,酒店管理与数字化运营专业“项目式”实践教学具有天然优势,通过构建“项目式”实践教学体系,创新“项目式”实践教学模式,强化“项目式”实践教学效果评估,可以提高专业人才培养质量,为行业培养具有数字化运营能力的高素质酒店管理人才。

酒店项目中风冷热泵供应生活热水的效益评估与优化

分析风冷热泵原理及其在酒店的应用价值,介绍在酒店生活热水系统应用风冷热泵的设计流程,以某酒店项目为对象,评价该技术的应用效益与优化效果。结果显示,风冷热泵相较于传统锅炉供热水方式,其运行成本低,投资回报期短,投资效益更好。

万豪度假村项目电气设计总结与探讨

外资酒店管理公司通常对酒店项目的建设有一套独立的标准,此标准与国内相关规范的要求略有不同。论文以设计工作中完成的无锡鲁能万豪度假村项目为例,从供电电源、负荷分级、配电系统、照明系统、火灾自动报警系统等主要设计内容为切入点,针对外资酒店管理公司、机电顾问公司的要求,就上述内容与现行国家标准规范的差异进行比较总结。

既有建筑改造五星级酒店电气设计探讨

本文阐述既有建筑改造面临的规范标准变化、土建条件制约、图纸缺失现场复杂等难题,结合既有建筑改造五星级酒店的实际项目案例,针对变电所改造,发电机方案,消防电气改造,防雷系统改造及其他问题等提出合理可行的解决方案,最后针对既有建筑改造的普通性与特殊性进行总结。

宽带应用市场分析与接入方案及应用

The article emphatically analyses prospects of operation market in super Web development and it willachieve high potential efficiency and economic returns when the operation is used in tourist hotel, then raise basic in-house project of super Web operation.

酒店英语项目教学设计与实践

在酒店英语课程教学中,以酒店工作流程为主线的项目教学有非常强的指向性,有助于学生实践操作。通过分析酒店英语教学现状,提出项目教学的设计思路,实施课程教学的目标、内容和要点,使学生能运用英语与宾客进行沟通并处理有关业务。

建筑产品异质条件下的投标商报价策略研究

在建设工程领域投标报价过程中,如何确定建筑产品报价直接关系到投标商能否以合理的价格中标,以及施工企业今后的生存与发展。针对目前在建设工程报价决策研究中忽略了招标人对建筑产品可能存在偏好的缺点,提出应该将建筑产品的差异纳入建设工程报价决策之中。利用豪泰林线性模型来研究两投标商在建筑产品异质条件下的报价决策纳什均衡,得出:投标商建筑产品质量差异化程度越大,招标人对建筑产品的质量偏好越高,投标商的均衡期望收益也就越大。

论项目教学法之项目的选择与设计——以《酒店英语口语》课程为例

项目教学法能在实践性、主体性、创造性等方面满足高职院校教学改革的需要,在高职教育中得到了广泛应用。本文以《酒店英语口语》课程为例,论述了项目教学法中的重要步骤之一———项目的选择与设计。

基于工作过程分析的“酒店英语”项目化教学

高职英语教学已逐步摆脱传统的教学模式,开展了以工作过程为导向、以能力训练为本位的课程改革。基于典型工作任务分析,酒店英语课程开展了项目化教学。项目化教学能有效彰显实践教学内涵,使学生的知识结构和能力结构更加贴近职业岗位需求。

谈基于项目课程理论的高职饭店英语课程设计

基于项目课程理论的课程设计已经成为高等职业院校课程改革的主流,但其教学法的实践研究还处于探索阶段,需更加注重的是提出与之相应的对策和建议。高职饭店英语课程教学应紧跟社会需求,围绕职业能力的培养进行课程的开发与设计,在实施中要构建基于学生为中心的职业情景教学法,以典型工作任务形成项目课程模块,构建多元化的测评体系。

高职“酒店英语”课程项目化教学的实践与探索

在工学结合的模式下高职酒店管理专业的英语实行项目化教学,就要摆脱传统的教学模式,一切教学工作以学生获得相应职业领域能力为出发点和终结点,使学生能熟练运用英语从事酒店管理行业与英语相关的典型工作项目,将英语语言技能和酒店服务实际操作有机的结合起来,使高职酒店管理专业英语教学具有前瞻性和实用性,满足国际酒店品牌的工作能力要求和语言要求,与国际教育接轨。

基于工作任务的酒店英语项目化教学浅析

论述酒店英语的教学现状和实施项目化教学的原则,提出高职酒店英语项目化教学设计与创新的举措,以全面促进学生的学习主动性,有效提高学生的酒店英语应用能力。

透视旅游饭店企业在再就业工程中的作用

针对目前我国经济结构调整中的企业职工下岗问题，分析了下岗现象产生的主要原因和下岗职工结构的群体特征以及再就业工程的整体思路并就旅游饭店吸纳下岗职工的可行性。

酒店管理实践性教学中的问题及反思

实践性教学是酒店管理教学的重要环节,也是旅游管理专业的基本教学要求。目前,酒店管理实践性教学中存在着一些不容忽视的问题,这主要是体制上的原因造成的。加强校企合作,调整教学计划,开拓实习、培训基地,做好学生的专业思想巩固工作等,能提高酒店管理实践性教学的效果。

财务评估视角下的酒店项目投资研究——以浙江世贸君澜酒店管理有限公司为例

上海地区酒店竞争日趋白热化,酒店生存与发展面临严峻挑战。本文基于项目投资的财务评估理论,以A酒店为例,从建设投资估算、利润估算、盈利估算角度对浙江世贸君澜酒店有限公司投资的A酒店的管理建设进行财务估算分析,这对财务评估体系在国内的发展运用具有一定的借鉴价值。

高职“酒店英语”微课项目化教学模式探讨与构建

将微课应用到高职"酒店英语"项目化教学中,可以促进现代信息技术与"酒店英语"教学的深度融合,以微课资源平台的建设推进"酒店英语"教学改革的深度实施,提升"酒店英语"的教学质量,促进英语教师的专业教学成长,引导学生自主学习和合作学习,培养出具有良好英语交流和应用能力的高素质、技能型酒店人才。

深圳某区涉外宾馆建设项目卫生学评价现状分析

目的了解深圳某区宾馆建设项目卫生学评价的现状及存在的问题。方法采用卫生学调查、卫生工程分析、检查表法,对36家宾馆进行建设项目卫生学评价。结果在选址设计阶段,有16家宾馆全部项目合格,合格率为44.5%,在工程竣工阶段,有34家宾馆全部项目合格,合格率为94.4%。结论经过卫生学评价,多数在选址设计阶段不合格的企业均能整改到位,减少了建设项目建成后可能出现的健康危害因素,并为卫生行政部门进行卫生审核提供了依据。

应用型本科工作过程导向项目化课程研究——“酒店前厅与客房管理”的开发与实践

应用型本科院校转型的起点在于课程改革,课程改革的方向在于从传统的学科体系课程向工作过程导向项目化课程转变,目的在于培养满足社会需要的中级应用型人才。在"先入行,再学理,最后再实践"的工学结合人才培养模式的基础上,遵循"以理论知识为基础,以工作过程为导向,项目化教学为主体,典型工作任务为中心,以培养学生综合能力为目标"的课程开发理念,采用"四步教学法"实现"酒店前厅与客房管理"的课程目标。

高职酒店管理专业生产性实训教学中存在的问题与对策

当前,高职酒店管理专业生产性实训教学管理中存在着教学内容缺乏职业针对性与系统性、师资队伍缺乏实践经验等诸多问题。为此,须构建基于项目驱动的课程体系,规范生产性实训内容,改善生产性实训条件,提高教师水平,完善生产性实训教学过程,实现生产性实训全过程的质量监控,努力培养面向酒店管理、服务第一线需要的高素质技能型人才。

新旧之间——吉林省南湖宾馆扩建工程设计研究

该文回顾了吉林省南湖宾馆扩建工程的创作设计过程,提出了扩建工程设计应遵循场地属性的设计观点,阐述了建筑设计初期就应从宏观到微观方面控制好总体架构、空间组织、建筑品质和室外环境的创造的设计方法。