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Fruits extracts of Hovenia dulcis Thunb.suppresses lipopolysaccharide—stimulated inflammatory responses through nuclear factor—kappaB pathway in Raw 264.7 cells 被引量:8
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作者 Ju-Yeon Park Jin-Young Moon +3 位作者 Sun-Dong Park Won-Hwan Park Hyuck Kim Jai-Eun Kim 《Asian Pacific Journal of Tropical Medicine》 SCIE CAS 2016年第4期349-355,共7页
Objective:To investigate the anti-inflammatory effects and the action mechanism of the fruits of Horenia dulcis(H.dulcis) in lipopolysaccharide(LPS)-induced mouse macrophage Raw 264.7cells.Methods:The extract of H.dul... Objective:To investigate the anti-inflammatory effects and the action mechanism of the fruits of Horenia dulcis(H.dulcis) in lipopolysaccharide(LPS)-induced mouse macrophage Raw 264.7cells.Methods:The extract of H.dulcis fruits(EHDF) were extracted with 70%ethanol.Mouse macrophages were treated with different concentrations of EHDF in the presence and absence of LPS(1 μg/mL).To demonstrate the inflammatory mediators including nitric oxide,inducible nitric oxide synthase and cyclooxygenase(COX)-2 expression levels were analyzed by usingin vitro assay systems.COX-derived pro-inflammatory cytokines including interleukin-1 β.tumor necrosis factor- α and prostaglandin F_2 were determined using ELISA kits.Cell viability,heme oxygenase-1 expression,nuclear factor-kappaB and nuclear factor F.2-related factors 2 translocation were also investigated.Results:EHDF potently inhibited the LPS-stimulated nitric oxide,inducible nitric oxide synthase.COX-2,interleukin-1 β and tumor necrosis factor- α expression in a dose-dependent manner.EHDF suppressed the phosphorylation of inhibited kappaB-alpha and p65 nuclear translocation.Treatment of macrophage cells with EHDF alone induced the heme oxygenase-1 and nuclear translocation of nuclear factor E2-reIated factor 2.Conclusions:These results suggest that the ethanol extract of H.dulcis fruit exerts its anti-inflammatory effects by inhibiting inhibited kappaBalpha phorylation and nuclear translocation of nuclear factor-kappaB. 展开更多
关键词 FRUITS of hovenia dulcis Inflammation MACROPHAGE Nuclear factor-kappaB HEME oxygenase-1
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Hepatoprotective effects of Hovenia dulcis seeds against alcoholic liver injury and related mechanisms investigated via network pharmacology 被引量:8
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作者 Xiao Meng Guo-Yi Tang +3 位作者 Cai-Ning Zhao Qing Liu Xiao-Yu Xu Shi-Yu Cao 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS 2020年第24期3432-3446,共15页
BACKGROUND Alcoholic liver disease(ALD)is a worldwide health problem,and natural products have been shown to improve ALD due to their antioxidant activities.Some parts of Hovenia dulcis(H.dulcis),such as roots,peduncl... BACKGROUND Alcoholic liver disease(ALD)is a worldwide health problem,and natural products have been shown to improve ALD due to their antioxidant activities.Some parts of Hovenia dulcis(H.dulcis),such as roots,peduncles,and stems,provide health benefits.Nevertheless,the effects and mechanisms of H.dulcis seeds on ALD have not yet been fully elucidated.AIM To determine H.dulcis antioxidant activity,evaluate its effects against ALD,and investigate the related mechanisms via network pharmacology.METHODS The antioxidant activity of H.dulcis seed was determined by both ferric-reducing antioxidant power and trolox equivalent antioxidant capacity assays.The total phenolic and flavonoid contents were determined by Folin–Ciocalteu method and aluminum chloride colorimetry,respectively,and polysaccharide was determined by phenol-sulfuric acid method.The effects of H.dulcis seeds against alcoholic liver injury were investigated in mice with water extract pretreatment for 7 days followed by alcohol administration.Moreover,the mechanisms of action were explored with network pharmacology.RESULTS The results showed that H.dulcis seeds possessed strong antioxidant activity(245.11±10.17μmol Fe2+/g by ferric-reducing antioxidant power and 284.35±23.57μmol TE/g by trolox equivalent antioxidant capacity)and contained remarkable phenols and flavonoids,as well as a few polysaccharides.H.dulcis seeds attenuated alcohol-induced oxidative liver injury,showing reduced serum alanine and aspartate aminotransferases,alkaline phosphatase,and triglyceride,elevated hepatic glutathione,increased activities of superoxide dismutase and catalase,and reduced malondialdehyde and hepatic triglyceride.The results of network pharmacology analysis indicated that kaempferol,stigmasterol,and naringenin were the main bioactive compounds in H.dulcis seeds and that modulation of oxidative stress,inflammation,gut-derived products,and apoptosis were underlying mechanisms of the protective effects of H.dulcis seeds on ALD.CONCLUSION The results of this study demonstrate that H.dulcis seeds could be a good natural antioxidant source with protective effects on oxidative diseases such as ALD. 展开更多
关键词 hovenia dulcis Alcoholic liver disease Antioxidant activity HEPATOPROTECTION Oxidative stress Network pharmacology
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基于模糊综合评价方法对枳椇果柄可食性的选优
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作者 钱永平 《福建林业科技》 2024年第1期125-130,共6页
于2019年起,在走访调查的基础上,对福建省闽西北3市13县的35株适口性较好的枳椇的成熟果柄,通过检测色泽、甜味、单果重和感官评价质感、涩味、风味等共6个指标,建立模糊综合评价体系,对35株枳椇果柄的可食性进行综合评价。研究结果表明... 于2019年起,在走访调查的基础上,对福建省闽西北3市13县的35株适口性较好的枳椇的成熟果柄,通过检测色泽、甜味、单果重和感官评价质感、涩味、风味等共6个指标,建立模糊综合评价体系,对35株枳椇果柄的可食性进行综合评价。研究结果表明,所建立的模糊综合评价方法评价枳椇果柄的选优技术确实可行;通过综合评价优选出:SW2、JO9、JN17、JL25、JL26、WY30为优株,SW1、SW3、SC7、JL27为较优良株,可作为优树母树加以保护,并通过无性繁殖方法加以扩繁,为进一步研究提供基础。 展开更多
关键词 枳椇 果柄可食性 模糊综合评价
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加味醒酒汤解酒作用的研究
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作者 乔龙梅 韩佳彤 +4 位作者 任航 康瑞娟 王睿 于治国 赵云丽 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 2024年第2期149-153,共5页
目的研究加味醒酒汤对醉酒小鼠的解酒作用。方法根据建立的小鼠醉酒模型,通过测定小鼠醉酒潜伏期与醒酒时间,确定加味醒酒汤的最佳工艺;通过测定小鼠血液乙醇浓度的含量及肝脏乙醇代谢酶的活性来观察加味醒酒汤的解酒效果。结果加味醒... 目的研究加味醒酒汤对醉酒小鼠的解酒作用。方法根据建立的小鼠醉酒模型,通过测定小鼠醉酒潜伏期与醒酒时间,确定加味醒酒汤的最佳工艺;通过测定小鼠血液乙醇浓度的含量及肝脏乙醇代谢酶的活性来观察加味醒酒汤的解酒效果。结果加味醒酒汤能够增加小鼠对酒精的耐受时间,同时缩短小鼠的醒酒时间,降低血液中的乙醇浓度,提高肝脏中ADH、ALDH与GSH-Px的活性。结论加味醒酒汤对醉酒小鼠具有解酒作用,其机制可能与提高乙醇代谢酶的活性有关。 展开更多
关键词 枳椇子 解酒 乙醇浓度 醉酒时间 醒酒时间
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响应面法优化枸杞拐枣露酒加工工艺
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作者 余鸿飞 刘晓媛 +3 位作者 王恒志 李建芳 吕培楷 张阳阳 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第7期204-208,共5页
以干制枸杞、野生拐枣及白酒为原料制备枸杞拐枣露酒,以感官评分及体外抗氧化活性为考察指标,通过单因素试验及响应面试验考察浸提时间、基酒酒精度、拐枣添加量、枸杞添加量对枸杞拐枣露酒品质的影响。结果表明,枸杞拐枣露酒的最佳加... 以干制枸杞、野生拐枣及白酒为原料制备枸杞拐枣露酒,以感官评分及体外抗氧化活性为考察指标,通过单因素试验及响应面试验考察浸提时间、基酒酒精度、拐枣添加量、枸杞添加量对枸杞拐枣露酒品质的影响。结果表明,枸杞拐枣露酒的最佳加工工艺为浸提时间12 d,基酒酒精度39.5%vol,拐枣添加量38.8 g/100 mL,枸杞添加量8.7 g/100 mL,此条件下获得枸杞拐枣露酒酒体色泽为浅金黄色,具有清甜的枸杞及拐枣果香,酒体协调无异味,口感较好,感官评分为84分,ABTS、DPPH、羟基、超氧阴离子自由基清除率分别为83.73%、82.87%、85.21%、83.92%,具有一定的体外抗氧化活性。 展开更多
关键词 枸杞 拐枣 响应面法 加工工艺
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枳椇子黄酮的含量测定及其抗氧化作用的分子机制
6
作者 刘菁华 骆洁雅 +6 位作者 郭鹏 叶子 杨娟 王柯琪 严湘儒 杨盛刚 黄劲 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2024年第2期120-125,共6页
为了测定枳椇子黄酮的含量并探究其抗氧化作用的潜在机制。本试验以枳椇子为原料,采用醇提法提取其黄酮成分,通过紫外-可见分光光度法测定总黄酮含量,并进一步采用CavityPlus和分子对接分析枳椇子黄酮与超氧化物歧化酶(SOD)相互作用的... 为了测定枳椇子黄酮的含量并探究其抗氧化作用的潜在机制。本试验以枳椇子为原料,采用醇提法提取其黄酮成分,通过紫外-可见分光光度法测定总黄酮含量,并进一步采用CavityPlus和分子对接分析枳椇子黄酮与超氧化物歧化酶(SOD)相互作用的位点、氨基酸残基和化学键。结果显示:枳椇子总黄酮含量为8.23 mg/g;枳椇子黄酮主要成分可能结合于SOD同源二聚体交界面且靠近锌离子的一凹陷区域,其5个主要成分,即双氢杨梅素、双氢槲皮素、槲皮素、双氢山萘酚和山萘酚与SOD的结合能范围为-8.5~-8.3 kcal/mol,且上述5个主要成分均与SOD的A链的Gly147和B链的Gly147有直接作用,并通过氢键、疏水作用力和静电作用力等非共价键相连。结果表明,枳椇子富含黄酮,可通过其黄酮成分与SOD直接结合以增加SOD活性,本试验为枳椇子抗氧化作用机制的研究及其产品的开发提供了科学依据。 展开更多
关键词 枳椇子 黄酮 超氧化物歧化酶 抗氧化作用 分子对接
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枳椇子不同溶剂提取物对黄嘌呤氧化酶的作用及动力学研究
7
作者 张德成 王虹 +3 位作者 邵文卓 张震宇 刘国香 林桂涛 《山东中医药大学学报》 2024年第2期217-226,共10页
目的:探讨不同溶剂提取枳椇子对黄嘌呤氧化酶(XOD)的影响及其动力学模型,为研究高尿酸血症提供实验依据。方法:用水、50%乙醇、70%乙醇、95%乙醇提取枳椇子,测定各提取液中黄酮类成分的含量,采用紫外分光光度法分析不同溶剂提取液对XOD... 目的:探讨不同溶剂提取枳椇子对黄嘌呤氧化酶(XOD)的影响及其动力学模型,为研究高尿酸血症提供实验依据。方法:用水、50%乙醇、70%乙醇、95%乙醇提取枳椇子,测定各提取液中黄酮类成分的含量,采用紫外分光光度法分析不同溶剂提取液对XOD的作用及动力学模型。结果:枳椇子不同溶剂提取液对XOD均有抑制作用,其中50%乙醇提取液和70%乙醇提取液的抑制作用较强,其提取液中黄酮类成分含量也较高,抑制效果呈剂量依赖性;95%乙醇提取物黄酮总量较低,但也显示出较好的抑制作用。动力学分析显示,不同溶剂提取液对XOD的亲和力值α均大于1,70%乙醇提取液对XOD的亲和力值为134.40,更易与XOD结合,各提取液均表现为混合型抑制。结论:枳椇子提取液具有抑制XOD的作用,效果以50%乙醇提取液和70%乙醇提取液为著,95%乙醇提取物对XOD的抑制效果与提取液中的其他成分相关。枳椇子提取液的抑制作用类型属于混合型抑制,即竞争性-非竞争性抑制,且竞争性抑制占主导地位。 展开更多
关键词 枳椇子 乙醇 黄嘌呤氧化酶 黄酮类成分 尿酸 混合型抑制
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枳椇子多糖的酸提取工艺优化及其理化性质与抗氧化活性研究
8
作者 刘春阳 白金波 +4 位作者 杨尚青 史进阳 秦亚敏 吴德玲 解松子 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期148-156,共9页
为优化枳椇子多糖的提取工艺,并对其理化性质和抗氧化活性进行研究。该研究采用酸溶剂提取枳椇子粗多糖,经单因素考察和正交试验优化提取工艺参数,通过Sevag法除蛋白、DEAE-52阴离子交换柱对多糖进行分离纯化,得到枳椇子精制多糖。采用... 为优化枳椇子多糖的提取工艺,并对其理化性质和抗氧化活性进行研究。该研究采用酸溶剂提取枳椇子粗多糖,经单因素考察和正交试验优化提取工艺参数,通过Sevag法除蛋白、DEAE-52阴离子交换柱对多糖进行分离纯化,得到枳椇子精制多糖。采用高效液相色谱、紫外光谱、傅里叶变换红外光谱、刚果红实验、碘-碘化钾和扫描电镜等方法对枳椇子多糖进行理化性质分析;对枳椇子多糖的体外抗氧化活性进行评价。结果表明,枳椇子多糖的最佳提取工艺为温度90℃,料液比为1∶100(g∶mL),时间2.5 h,盐酸浓度0.2 mol/L,在此条件下多糖得率为(4.07±0.07)%。经分离纯化后获得分子质量为3.03×10^(5)Da的均一性枳椇子精制多糖(Hovenia dulcis polysaccharide,HDP),HDP由甘露糖、氨基葡萄糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖组成,摩尔百分比为10.46%、1.44%、8.19%、9.79%、4.54%、4.61%,、38.02%、9.95%、13.01%。结构鉴定HDP为吡喃环型酸性多糖,具有无规则螺旋的空间构象且含有较多分支,并表现出片层状的微观形态。HDP清除ABTS阳离子自由基、DPPH自由基和羟自由基的IC_(50)值分别是0.867、1.178、2.112 mg/mL。该研究通过优化酸提枳椇子多糖工艺,获得一种精制的酸性多糖HDP,并揭示HDP具有潜在的抗氧化活性,该研究结果将为枳椇子多糖的功能食品开发提供理论依据。 展开更多
关键词 枳椇子多糖 酸提取法 理化性质 抗氧化活性
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护肝醒酒软糖混合液对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用
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作者 李东海 李立郎 +5 位作者 王瑜 李雪 张朝举 李祖辉 杨小生 杨娟 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第5期8-14,共7页
探究护肝醒酒软糖混合液(LSSCM)对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用。建立急性酒精性肝损伤模型,计算肝脏指数,测定血清中甘油三酯(TG)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、乙醇脱氢酶... 探究护肝醒酒软糖混合液(LSSCM)对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用。建立急性酒精性肝损伤模型,计算肝脏指数,测定血清中甘油三酯(TG)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、乙醇脱氢酶(ADH)、乙醛脱氢酶(ALDH)的水平变化及通过肝组织病理切片分析其形态变化。结果表明,与模型组相比,LSSCM高剂量组肝脏指数、TG含量、MDA含量显著降低12.33%、48.35%、39.10%;SOD、ALDH、ADH水平显著提高18.61%、44.59%、124.61%;AST、ALT水平显著降低32.26%、40.71%;小鼠肝组织病理切片结果显示,LSSCM各剂量组小鼠受损肝脏均得到不同程度改善。综上所述,LSSCM对酒精所致的急性肝损伤小鼠的肝脏肿大、脂质代谢紊乱、肝脏氧化应激具有显著改善效果,可有效预防和改善急性酒精性肝损伤。 展开更多
关键词 葛根 枳椇子 车前草 刺梨 护肝 急性酒精性肝损伤
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拐枣汁加工工艺及二氢杨梅素含量测定方法研究
10
作者 李晓杰 麻纪斌 +2 位作者 舒泉湧 翟帆 李宗霖 《安徽农业科学》 CAS 2024年第10期168-171,共4页
[目的]研究拐枣汁的加工工艺及果汁中二氢杨梅素的含量测定方法。[方法]采用单因素试验筛选拐枣汁的加工工艺,对比煎煮法及浸提法,考察粉碎粒度、加水量、浸泡时间,建立果汁中二氢杨梅素的含量测定方法并进行方法学考察。[结果]浸提法... [目的]研究拐枣汁的加工工艺及果汁中二氢杨梅素的含量测定方法。[方法]采用单因素试验筛选拐枣汁的加工工艺,对比煎煮法及浸提法,考察粉碎粒度、加水量、浸泡时间,建立果汁中二氢杨梅素的含量测定方法并进行方法学考察。[结果]浸提法所得果汁口感好,拐枣粉粒度为过8目筛,加水量为1.3~1.5倍,浸泡时间为18 h。二氢杨梅素含量测定方法:色谱柱为Ajilent HC-C 18色谱柱,流动相为0.1%磷酸水-乙腈=18∶82,流速1 mL/min,检测波长290 nm,柱温30℃,进样量10μL。[结论]果汁加工工艺简单易行,口感较好,易于实现工业化生产。建立的二氢杨梅素含量测定方法准确度、精密度高,专属性好,为拐枣汁质量标准的制定提供了依据。 展开更多
关键词 拐枣汁 二氢杨梅素 加工工艺 含量测定
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枳椇子现代研究进展
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作者 文晓萍 龙小琴 《广东化工》 CAS 2024年第12期101-103,共3页
枳椇子是我国传统的药食同源中药材,具有清热利尿、止渴除烦、解酒毒等功效。有多种化学成分从枳椇子里被分离得到,分别为生物碱、黄酮、葡萄糖、皂苷、有机酸类等成分。黄酮是枳椇子的主要活性成分,未来在枳椇子总黄酮的提取研究中发... 枳椇子是我国传统的药食同源中药材,具有清热利尿、止渴除烦、解酒毒等功效。有多种化学成分从枳椇子里被分离得到,分别为生物碱、黄酮、葡萄糖、皂苷、有机酸类等成分。黄酮是枳椇子的主要活性成分,未来在枳椇子总黄酮的提取研究中发展空间巨大。现代药理研究显示,枳椇子具有保肝、抗癌突变、抗肿瘤、解酒毒、抗疲劳、增强综合体能、保护神经、利尿、甜味抑制、保健等多种活性。本文将从枳椇子的化学成分、提取黄酮的工艺及其药理作用等方面的研究进行了综述,为以后人们对枳椇子在临床上的合理用药和产品开发利用提供参考。 展开更多
关键词 枳椇子 化学成分 提取工艺 药理作用
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枳椇果梗与枳椇子体内外降血糖活性及其物质基础研究
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作者 孔阳 闫辉 +2 位作者 王昌钊 施春阳 田斌 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第12期87-96,共10页
枳椇是食药同源的传统食品或药品,具有降糖降压、醒酒护肝等功效。然而,枳椇果梗和种子的混用给其应用和检验带来诸多不便。为确定枳椇降血糖的确切活性部位,对果梗与种子的水和95%乙醇提取物在体外抑制α-葡萄糖苷酶的活性,以及在体内... 枳椇是食药同源的传统食品或药品,具有降糖降压、醒酒护肝等功效。然而,枳椇果梗和种子的混用给其应用和检验带来诸多不便。为确定枳椇降血糖的确切活性部位,对果梗与种子的水和95%乙醇提取物在体外抑制α-葡萄糖苷酶的活性,以及在体内对链脲佐菌素(STZ)诱导的Ⅱ型糖尿病模型小鼠降血糖活性及其物质基础进行研究。结果表明:枳椇子醇提物(SEE)是种子抑制α-葡萄糖苷酶的主要活性物质,属于竞争型抑制剂,IC_(50)为0.97 mg/mL;枳椇果梗水提物(PWE)是果梗的主要活性物质,属于混合型抑制剂,IC_(50)为2.28 mg/mL。SEE和枳椇子水提取物(SWE)抑制α-葡萄糖苷酶活性均大于PWE和枳椇果梗醇提物(PEE)。动物实验表明:4种提取物都能不同程度地降低小鼠血糖,提高其糖耐量和体质量,而SEE降血糖效果最显著(P<0.01)。整体来看,降血糖活性顺序是SEE>SWE>PWE>PEE,枳椇子是枳椇降血糖的主要活性部位,其降血糖功效强于果梗。利用硅胶、C_(18)中压液相色谱、Sephadex LH-20柱色谱对枳椇子醇提物进行分离纯化,得到5个化合物。采用ESI-MS、~1HNMR、^(13)CNMR、HSQC和HMBC等方法确定化合物1~5分别是:槲皮素、二氢槲皮素、杨梅素、二氢杨梅素和槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷。本研究结果为解决枳椇果梗和种子的混用问题提供了理论依据,为进一步开发利用枳椇资源提供了新途径。 展开更多
关键词 枳椇 Α-葡萄糖苷酶 链脲佐菌素 降血糖活性
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拐枣活性成分及其提取技术研究进展
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作者 杨子悦 林洁 +2 位作者 霍蕾 刘丹阳 朱新鹏 《中南农业科技》 2023年第8期239-243,共5页
拐枣(Hovenia acerba)在中国分布广泛,含有丰富的营养成分和活性物质,兼有食药价值,具有非常好的开发利用潜力。开展拐枣活性成分提取和利用研究,是高值化开发利用拐枣的前提。综述了拐枣活性成分和提取技术的研究进展,以期为拐枣活性... 拐枣(Hovenia acerba)在中国分布广泛,含有丰富的营养成分和活性物质,兼有食药价值,具有非常好的开发利用潜力。开展拐枣活性成分提取和利用研究,是高值化开发利用拐枣的前提。综述了拐枣活性成分和提取技术的研究进展,以期为拐枣活性成分的研究与利用提供参考。 展开更多
关键词 拐枣(hovenia acerba) 活性成分 提取技术
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拐枣果汁超滤膜分级分离及抗氧化活性比较
14
作者 柴怡洋 梁如 +4 位作者 寇文婷 杨霞 马柳燕 刘景健 朱新鹏 《中南农业科技》 2023年第2期63-66,共4页
以拐枣(Hovenia dulcis)果汁为原料,研究超滤膜分级分离后成分含量的变化和抗氧化活性。采用8种孔径超滤膜连续分级分离拐枣果汁,测定各透过液的糖类和黄酮类物质含量,并进行抗氧化活性分析比较。结果表明,在研究范围内,随着超滤膜孔径... 以拐枣(Hovenia dulcis)果汁为原料,研究超滤膜分级分离后成分含量的变化和抗氧化活性。采用8种孔径超滤膜连续分级分离拐枣果汁,测定各透过液的糖类和黄酮类物质含量,并进行抗氧化活性分析比较。结果表明,在研究范围内,随着超滤膜孔径变小,总糖和还原糖含量均有明显降低的趋势,但还原糖在总糖中的占比增加,而大分子的多糖占比减少;总糖含量在100 kDa以上超滤膜的透过液中分布显著高于其他膜(P<0.01)。拐枣果汁中黄酮类物质含量在分级前和200 kDa膜透过液中明显高于其他孔径的膜,100 kDa孔径膜以下的透过液中黄酮含量无明显差别。以100 kDa超滤膜处理的透过液对DPPH和羟基自由基清除能力最强。因此,超滤膜能有效进行拐枣多糖的分级及与还原糖的分离,从抗氧化活性角度可以选用100 kDa超滤膜进行拐枣果汁处理,以获得抗氧化活性高的组分。 展开更多
关键词 拐枣(hovenia dulcis)果汁 超滤膜 分级分离 抗氧化活性
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枳椇属三萜类成分治疗非小细胞肺癌作用机制的网络药理学分析 被引量:1
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作者 邝晓岚 蔡婉娜 +2 位作者 马婷 刘博 徐方方 《中药新药与临床药理》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期646-653,共8页
目的基于网络药理学方法及分子对接技术探讨枳椇属三萜类成分治疗非小细胞肺癌的关键成分及作用机制。方法利用TCMSP数据库结合文献检索获得枳椇属三萜类化合物,根据Lipinski规则筛选出活性成分。使用Swiss Target Prediction数据库预... 目的基于网络药理学方法及分子对接技术探讨枳椇属三萜类成分治疗非小细胞肺癌的关键成分及作用机制。方法利用TCMSP数据库结合文献检索获得枳椇属三萜类化合物,根据Lipinski规则筛选出活性成分。使用Swiss Target Prediction数据库预测出枳椇属三萜类活性成分的作用靶点;使用GeneCards、OMIM、TTD和PharmGkb等疾病数据库收集非小细胞肺癌疾病相关靶点;取枳椇属三萜类活性成分的作用靶点与非小细胞肺癌疾病相关靶点二者的交集(共同靶点),作为枳椇属三萜类成分治疗非小细胞肺癌的潜在作用靶点。通过STRING数据库与Cytoscape(V3.8.2)软件构建潜在作用靶点的蛋白互作(PPI)网络,并筛选出核心靶点。使用R 4.0.3软件中的“clusterProfiler”程序包对核心靶点进行GO功能及KEGG通路富集分析。利用Ualcan数据库获得核心靶点在肺腺癌或肺鳞癌中的表达情况并进行相关分析;通过Kaplan-Meier Plotter在线数据库分析核心靶点对非小细胞肺癌患者5年生存率的影响。联合使用AutoDock Vina及R软件对4个与非小细胞肺癌关联性较高的核心靶点分别与潜在活性成分进行分子对接验证。结果共筛选出枳椇属三萜类活性成分4个(Ceanothetric acid、Hovenic acid、Jujubogenin、Saponin H)及其作用靶点285个;筛选得到5916个非小细胞肺癌的疾病相关靶点;通过韦恩分析得到共同靶点186个,即枳椇属三萜类成分治疗非小细胞肺癌的潜在作用靶点。通过PPI分析、筛选出12个核心靶点:STAT3、SRC、PIK3CA、GRB2、MAPK3、MAPK1、AKT1、JAK1、JAK2、EGFR、MAPK14、IL2。潜在作用靶点涉及1161个生物过程条目、39个细胞组分条目、72个分子功能条目,KEGG信号通路主要包括EGFR酪氨酸激酶抑制剂抗性、癌症中PD-L1表达及PD-1检查点途径、JAK-STAT信号通路等。与正常肺组织相比,SRC的表达水平在肺腺癌和肺鳞癌中均明显升高(P<0.05),STAT3及GRB2的表达水平则明显降低(P<0.05);而PIK3CA在肺腺癌中的表达水平相较于正常肺组织明显降低(P<0.05),在肺鳞癌中的表达水平则明显升高(P<0.05)。SRC低表达、PIK3CA及GRB2高表达的肺癌患者5年生存率更高。4个活性成分与核心靶点STAT3、SRC、PIK3CA、GRB2的结合能力良好,其中Jujubogenin、Saponin H与PIK3CA存在极强结合能力。结论枳椇属三萜类成分通过多成分、多靶点、多通路治疗非小细胞肺癌,其机制可能与抗EGFR-TIKs耐药性及调节免疫功能的相关信号通路有关。 展开更多
关键词 枳椇属三萜 非小细胞肺癌 网络药理学 分子对接 耐药性 免疫功能
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拐枣不同部位多糖的结构特征及活性分析
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作者 王洁 毕金峰 +3 位作者 吴群军 苟敏 周润生 陈芹芹 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第9期252-260,共9页
为明确拐枣不同部位多糖的结构及生理活性的差异,采用水提醇沉法制备了三种拐枣多糖(HDP)-全果多糖(HDPW)、籽多糖(HDPS)和果梗多糖(HDPP)。通过紫外-可见光谱、高效尺寸排阻色谱、离子色谱、傅里叶红外光谱和扫描电子显微镜对其结构进... 为明确拐枣不同部位多糖的结构及生理活性的差异,采用水提醇沉法制备了三种拐枣多糖(HDP)-全果多糖(HDPW)、籽多糖(HDPS)和果梗多糖(HDPP)。通过紫外-可见光谱、高效尺寸排阻色谱、离子色谱、傅里叶红外光谱和扫描电子显微镜对其结构进行对比,研究结果表明,三种HDP均为酸性多糖,由不同摩尔比例的岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸组成,HDPW、HDPS和HDPP的分子量均有三个色谱峰,其中HDPS的中、低分子量值(45.72×10^(4)~165.75×10^(4)u)要高于HDPW(0.34×10^(4)~12.53×10^(4)u)和HDPP(0.51×10^(4)~21.26×10^(4)u),红外光谱表明HDPW及HDPP含有α-糖苷键,而HDPS是一种含有β-糖苷键的多糖。HDP对DPPH自由基、ABTS自由基和α-葡萄糖苷酶的半数抑制浓度范围分别为0.015~0.043 mg/mL、0.47~1.21 mg/mL和0.13~9.99 mg/mL,当HDPW和HDPP的质量浓度在0.1 mg/mL及以上时,可显著提升胰岛素抵抗HepG2细胞(IR-HepG2)的葡萄糖消耗率,较模型组最高可提高7.66%。较HDPS而言,HDPW和HDPP结构相似且显示出了更好的抗氧化及α-葡萄糖苷酶抑制活性,更强的IR-HepG2葡萄糖摄取促进能力,研究为拐枣的综合利用提供一定的理论依据和数据支持。 展开更多
关键词 多糖 拐枣 结构特征 抗氧化 Α-葡萄糖苷酶 HEPG2细胞
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枳椇果梗多糖的提取工艺优化及其抗氧化性 被引量:6
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作者 刘旭东 张玉超 +4 位作者 朱思洁 宋亚 张智淮 陈光祥 姜斯媛 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第11期230-237,共8页
为获得枳椇果梗多糖,并进一步评价其自由基清除及抑制生物大分子(蛋白质、脂质、DNA)氧化的能力。以枳椇果梗为试验材料,在单因素实验的基础上,结合正交试验及方差分析优化枳椇果梗多糖热水提取工艺条件;对所提多糖清除DPPH、ABTS+自由... 为获得枳椇果梗多糖,并进一步评价其自由基清除及抑制生物大分子(蛋白质、脂质、DNA)氧化的能力。以枳椇果梗为试验材料,在单因素实验的基础上,结合正交试验及方差分析优化枳椇果梗多糖热水提取工艺条件;对所提多糖清除DPPH、ABTS+自由基能力进行测定;并利用Cu^(2+)/H_(2)O_(2)、FeSO_(4)、APPH分别诱导牛血清蛋白、亚油酸、鲱鱼精子DNA氧化,构建体外蛋白质、脂质、DNA氧化模型,对所提多糖体外抑制生物大分子氧化能力进行评价。结果表明:醇沉体积分数对枳椇果梗多糖的得率有显著性(P<0.05)的影响,最佳的热水提取工艺条件为:料液比1:25 g/mL,提取温度85℃,提取时间1 h,醇沉体积分数80%,此时多糖得率为3.06%±0.181%;且随着浓度的增大,所提多糖对自由基的清除和生物大分子的氧化抑制效果也逐渐提高,对DPPH自由基、ABTS+自由基清除IC_(50)分别为1.687、1.824 mg/mL,对牛血清蛋白羰基化、亚油酸过氧化和鲱鱼精子DNA氧化抑制IC_(50)分别为:13.84、10.88、74.70 mg/mL。研究结果可为枳椇果梗多糖的提取及在功能性食品中的应用提供参考。 展开更多
关键词 枳椇 果梗多糖 提取工艺 生物大分子 氧化抑制
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枳椇子、葛花对小鼠酒精性肝损伤及胃溃疡的保护作用研究 被引量:1
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作者 李朝阳 黄文淑 +3 位作者 陆子游 张雪航 高登 刘继平 《智慧健康》 2023年第20期167-170,共4页
目的 探究葛花和枳椇子提取物对小鼠急性酒精性肝损伤及胃溃疡的保护作用。方法 将60只小鼠适应性饲养,1周后随机分为5组(n=12),分别为模型组、空白组、葛花组、枳椇组、枳葛组。除空白组外,其余各组小鼠每日给予相应干预药物4h后用50%... 目的 探究葛花和枳椇子提取物对小鼠急性酒精性肝损伤及胃溃疡的保护作用。方法 将60只小鼠适应性饲养,1周后随机分为5组(n=12),分别为模型组、空白组、葛花组、枳椇组、枳葛组。除空白组外,其余各组小鼠每日给予相应干预药物4h后用50%乙醇10g/kg灌胃,连续14d,末次乙醇灌胃6h后,将小鼠麻醉,取血清分别进行谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性检测,另取肝、胃组织进行病理组织学观察。结果 各给药组血清中ALT和AST均显著低于模型组(P<0.01),略高于空白组。枳椇子葛花组小鼠较模型组小鼠肝脏组织细胞形态结构较规则,细胞核形状规则且排列整齐,炎症细胞浸润明显减少。枳椇子葛花组小鼠胃部形态较模型组完整,细胞形态良好,胃黏膜断层或破裂情况明显减少。结论 枳葛提取液对小鼠酒精性肝损伤及胃溃疡有保护作用。 展开更多
关键词 枳椇子 葛花 酒精性胃溃疡 酒精性肝损伤
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枳椇高粱共酿蒸馏酒酿造工艺优化及其特征风味物质和体外抗氧化活性 被引量:1
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作者 赵敏惠 易媛 +2 位作者 张强 陈静 左勇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第1期224-232,共9页
以枳椇和高粱为原料,中温大曲为发酵剂,通过单因素实验和正交试验对枳椇高粱共酿蒸馏酒进行工艺优化,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)结合气味活性阈值(OAV)对其风味组分进行检测分析,并探究其体外抗氧化能力... 以枳椇和高粱为原料,中温大曲为发酵剂,通过单因素实验和正交试验对枳椇高粱共酿蒸馏酒进行工艺优化,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)结合气味活性阈值(OAV)对其风味组分进行检测分析,并探究其体外抗氧化能力。结果表明:枳椇高粱共酿蒸馏酒最佳发酵工艺为枳椇添加量20%、大曲添加量15%、发酵时间35 d,此时感官评分为93.91分,出酒率为40.21%,果香浓郁,酒味协调;优化后的枳椇高粱共酿蒸馏酒共检测出48种挥发性成分,其中20种挥发性物质OAV值>1,丁酸乙酯、辛酸乙酯、正己酸乙酯、愈创木酚等被认为是枳椇高粱共酿蒸馏酒特征风味物质。相较于纯高粱蒸馏酒,苯乙醇、2,3-丁二醇、9-癸烯酸乙酯、10-溴代癸酸乙酯等为枳椇高粱共酿蒸馏酒中特有的挥发性成分。体外抗氧化活性实验结果表明,枳椇高粱共酿蒸馏酒总酚含量、DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力、总还原力均显著高于纯高粱蒸馏酒。本研究为枳椇酒工业化生产提供了科学参考,为新型保健蒸馏酒的开发提供了新思路。 展开更多
关键词 枳椇 蒸馏酒 风味 工艺优化 抗氧化活性
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拐枣酶法脱涩及其与绿茶复合饮料配方优化研究 被引量:1
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作者 宋昊 《保鲜与加工》 CAS 2023年第3期42-48,共7页
采用单宁酶脱除拐枣汁中单宁类物质,以降低拐枣原汁酸涩的味道,并应用模糊数学感官综合评价结合正交试验优化拐枣绿茶复合饮料配方。结果表明:在单宁酶添加量1.2%,水解pH值4.5,水解温度45℃的条件下,拐枣汁平均脱涩率达到57.53%。拐枣... 采用单宁酶脱除拐枣汁中单宁类物质,以降低拐枣原汁酸涩的味道,并应用模糊数学感官综合评价结合正交试验优化拐枣绿茶复合饮料配方。结果表明:在单宁酶添加量1.2%,水解pH值4.5,水解温度45℃的条件下,拐枣汁平均脱涩率达到57.53%。拐枣绿茶复合饮料优化配方为:拐枣汁与茶汤体积比25∶75,白砂糖添加量10 g/100 mL,柠檬酸添加量0.20 g/100 mL,该条件下复合饮料感官平均得分为85.51分,产品酸甜适宜,兼具拐枣果香和茶香,检测指标符合国家标准要求。此项研究提高了拐枣和绿茶等农副产品资源利用率和推广价值,为天然复合饮料开发提供了新思路。 展开更多
关键词 单宁酶 拐枣 模糊数学感官综合评价 绿茶复合饮料 配方
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