Flavonoid C-glycosides from the seeds of Hovenia dulcis Thunb.

Ten known flavonoid C-glycosides identified as 2′′-O-β-D-glucopyranosyl isovitexin(1),spinosin(2),6′′′-acetyl spinosin(3),6′′′-p-hydroxycinnamoyl-2′′O-β-D-glucopyranosyl isovitexin(4),6′′′-p-hydroxy-cinnamoyl spinosin(5),6′′′-(E)-feruloyl O-β-Dglucopyranosyl isovitexin(6),isospinosin(7),isovitexin(8),swertisin(9),swertiajaponin(10)were purified from the seeds of Hovenia dulcis Thunb.Their structures were confirmed by spectroscopic data analysis and comparison with previous literature.All compounds were obtained from H.dulcis for the first time.

拐枣的营养保健功能及其果汁饮料的研制

本文阐述了拐枣的营养保健功能,并对拐枣果汁加工技术进行了研究,结果表明:拐枣种子对果汁的口感影响较大,加工前应除去;浸提果汁较为理想的方法是将拐枣破碎成浆状,采用常温二次浸提法,每次液固比均为2:1,浸提时间2～4h;拐枣果汁饮料的最佳配方为浸提汁比例为60%、糖度12%、酸度0.3%。

枳椇子总黄酮提取工艺及其解酒作用

分别用水和乙醇作为溶剂加热提取枳椇子中的总黄酮,用比色法测定黄酮的含量,分别以提取时间、加热温度、料液比、提取次数等因素进行正交试验。对两种提取方法进行比较,确定各因素对提取效果的影响并对其解酒作用进行研究。水提取法的最优条件是:100℃,料液比1 g∶8mL,加热0.5 h,回流提取3次;醇提取法的最佳条件:80℃,料液比1 g∶6 mL,加热1.5 h,以体积分数50%的乙醇回流提取3次。实验结果显示,醇提取法比水提取法效果更好,枳椇子提取液具有一定的解酒作用。

枳椇醋发酵阶段产物的抗氧化活性变化

采用液态深层发酵法酿造枳椇醋,以总酚含量、总黄酮含量、清除DPPH自由基能力、还原能力、总抗氧化能力为指标,研究枳椇醋不同发酵阶段产物抗氧化活性的变化。结果表明:总酚含量和清除DPPH自由基能力在枳椇醋酿造过程中增加;总黄酮含量在酒精发酵阶段减少,在醋酸发酵阶段增加;还原能力发酵前后相当;总抗氧化能力在酒精发酵中增强,在醋酸发酵中略减弱。

葛花枳椇子不同比例配伍对酒精性肝损伤大鼠肝组织病理形态影响的实验研究

为了观察葛花、枳椇子不同比例配伍对酒精性肝损伤大鼠肝组织病理形态的影响。采用白酒灌胃的方法复制酒精性肝损伤的模型,将Wistar大鼠160只,按体重随机分为空白组,模型组,东宝肝泰对照组,葛花组,枳椇子组,葛花枳椇子配伍1∶1,1∶2和2∶1八组。连续灌胃8周,于8周末取材,摘取肝脏,制成病理切片,在光镜下观察大鼠肝脏的病理形态变化。结果显示:光镜下模型组可见肝小叶结构遭到破坏,肝细胞索排列紊乱,肝血窦间隙增大,肝细胞肿大出现水样变,炎性细胞侵润及纤维组织增多,葛花与枳椇子配伍组肝细胞索排列紊乱、肝细胞水样变较模型组减轻,纤维结缔组织无明显增生。由此得出结论:大量饮酒可以导致肝损伤,葛花与枳椇子不同比例配伍对酒精性肝损伤大鼠肝细胞具有保护作用。

枳椇籽油的微胶囊化研究

采用喷雾干燥法对富含亚麻酸枳椇籽油进行微胶囊化研究?峁砻鳎罴盐⒔耗以吓浞阶榉郑海?明胶:Mβ-环糊精1:6,M壁材:M水15:85,M芯材:M壁材1:3.5、复合剂加入量10%;最佳微胶囊化加工参数为:超声乳化10min、均质压力30MPa、进口温度160℃、出口温度80℃。所得微胶囊的包埋率为88.89%,微胶囊化效率为90.83%。经优化配比和工艺制成的枳椇籽油的微胶囊产品颗罭蛐危笮≡冢浮保唉蹋?之间,颗粒表面平整光滑、层次清晰,大小分布均匀,包埋效果好。

果胶酶在拐枣果汁提取应用中的工艺优化

为提高拐枣果汁提取的出汁率,采用果胶酶酶解打浆后的拐枣果浆,研究果胶酶用于拐枣果汁提取的工艺条件。通过单因素试验,以出汁率为指标,初步确定果浆酶解时果胶酶质量分数、提取温度和作用时间的取值范围。在此基础上,通过正交试验优化提取工艺。结果表明,采用果胶酶提取拐枣果汁时,影响出汁率的因素顺序为:酶解温度对出汁率影响最大,果胶酶添加量次之,酶解时间影响最小;提取果汁的优化工艺条件为:果胶酶的质量分数0.07%,提取温度35℃,作用时间90min。在此条件下,出汁率可达50.41%,比不加酶的对照实验结果高6.07%,果汁的可溶性固形物为24%25%。因此,果胶酶可用于拐枣果汁的提取,并能增加出汁率。

枳椇子提取物对肝纤维化保护作用的形态学研究

目的:研究枳椇子提取物对四氯化碳(CCl4)诱导的实验性肝纤维化的保护作用。方法:用CCl4制备大鼠肝纤维化模型,分别取组织于光镜电镜下观察。结果:模型组肝细胞大量坏死,汇管区炎性细胞浸润,假小叶形成,线粒体肿胀,膜不清晰,嵴消失,内质网扩张明显,溶酶体减少。预防组能减轻纤维化、肝细胞的变性坏死及炎性细胞浸润,使线粒体膜及嵴恢复,减少内质网扩张,促进细胞再生,阻滞纤维化的发生发展。结论:枳椇子具有明确抗纤维化作用,其机理可能与减轻有毒物质对肝细胞的损伤,拮抗细胞脂质过氧化,稳定细胞膜有关。

枳椇子乙酸乙酯提取物对小鼠耐缺氧能力及糖原含量影响实验研究

目的观察枳椇子乙酸乙酯提取物对小鼠耐缺氧及糖原含量的影响。方法昆明小鼠随机分为5组,分别为空白对照组、诺迪康胶囊阳性组及枳椇子乙酸乙酯提取物高、中、低(60、30、15mg.kg-1)3个剂量组,连续给药数天后作相关指标检测。结果枳椇子乙酸乙酯提取物能显著延长小鼠缺氧状态存活时间并且增加糖原含量.结论枳椇子乙酯提取物具有良好的耐缺氧作用,并且能够增加机体糖原含量。

枳椇籽油理化性质及其脂肪酸分析

对枳椇籽油的理化特性进行了测定,并利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对枳椇籽油的脂肪酸组成进行了分析和鉴定。结果表明:枳椇籽含油率为8.0%,其中不饱和脂肪酸占87.46%以上,亚麻酸含量高达45.56%;枳椇籽油折光指数(20℃)为1.478 9,相对密度(d240)0.918 7,碘值(I)170.7 g/100 g,皂化值(KOH)178.9 mg/g。枳椇籽油具有较高的营养价值。

搅拌型枳椇子酸奶的工艺优化

以牛乳为主料,加入药食两用的枳椇子,制成口味独特、营养价值高的枳椇子酸奶。通过单因素实验和正交实验确定出枳椇子酸奶最佳工艺流程及工艺参数。鲜牛奶装瓶、(95℃,5 min)杀菌、冷却至43℃、菌种接种量2%发酵、加入质量分数为20%灭菌枳椇子果肉、加入混合稳定剂、搅拌、混匀置于2~4℃的环境冷藏24 h后熟。经此工艺条件研制而成的枳椇子酸奶口味纯正、酸甜适口、含有枳椇子的独特风味。

来自植物的天然甜味抑制剂

对国内外天然甜味抑制剂的研究进展进行了综述 ,重点对含有天然甜味抑制成分的 3种植物———匙羹藤、大枣和枳橘的甜味抑制成分及其作用进行了阐述 ,为进一步研究和开发利用天然甜味抑制剂提供参考。

拐枣水浸提液对嗜酒大白鼠体重增加和血液中乙醇、丙二醛含量及乙醇脱氢酶活性的影响

设计正常饲养、低剂量、高剂量和模型对照4个试验组,研究拐枣水浸提液对嗜酒30d的大白鼠体重增加,血液中乙醇含量、丙二醛(MDA)含量及乙醇脱氢酶(ADH)活性的影响。结果表明:在体重增加方面,高剂量和低剂量试验组比模型对照组非常显著性升高(P<0.01);在血液中丙二醛(MDA)含量和乙醇脱氢酶(ADH)活性方面,与模型对照组相比,高剂量试验组大白鼠血液中的丙二醛(MDA)含量非常显著差性降低(P<0.01),而乙醇脱氢酶(ADH)活性非常显著性升高(P<0.01);在血液中乙醇浓度方面,两个拐枣提取液试验组中大白鼠血液的乙醇含量均低于模型对照组。试验结论:拐枣水浸提液对大白鼠的长期嗜酒产生的功能损伤具有一定保护作用。

枳椇子酒与枳椇子水提取液解酒毒作用比较研究

目的 :比较枳子酒与枳子水提取液解酒毒作用。方法 :考察醒酒时间、乙醇浓度、丙二醛含量、谷胱甘肽过氧化物酶活力。结果 :枳子水提取液可明显缩短乙醇诱导的小鼠睡眠时间 ,降低血中乙醇的浓度 ,降低丙二醛含量并能提高谷胱甘肽过氧化物酶活力 ;枳子酒作用不显。结论 :枳子水提取液具解酒毒功效。

葛花枳椇子配伍对酒精性肝损伤大鼠血中乙醇浓度和肝中乙醇脱氢酶活性的量—时—效影响

目的观察不同剂量葛花、枳椇子2∶1比例配伍后解酒保肝的量-时-效关系,明确葛花枳椇子配伍使用的最佳条件。方法采用56°红星二锅头白酒灌胃复制慢性酒精性肝损伤动物模型的方法,将Wistar雄性大鼠,按体重随机分为六组:空白组,模型组,东宝肝泰对照组,葛花枳椇子2∶1高剂量配伍组,葛花枳椇子2∶1中剂量配伍组,葛花枳椇子2∶1低剂量配伍组,于实验4周、8周、12周末分别取材,腹主动脉取血,并迅速取肝左叶组织约0.2 g,检测血中乙醇浓度以及肝中乙醇脱氢酶活性。结果给药8周和12周,葛花枳椇子各剂量配伍组均可降低血中乙醇浓度,增强肝中乙醇脱氢酶活性,且配伍低剂量组较其他组有一定的治疗优势。结论结果表明,不同剂量葛花、枳椇子比例配伍均有一定程度解酒保肝功效,但葛花、枳椇子2∶1比例低剂量配伍效果最佳,随着给药时间的延长治疗效果越好。

枳椇醋解酒护肝作用的研究

以枳椇果柄为原料,采用液态深层发酵工艺酿制枳椇果醋,以枳椇果醋为受试物给小鼠灌胃,30min后再灌胃酒精,测定灌酒后不同时间段内小鼠血液中乙醇含量的变化。同时建立小鼠肝脏酒精性损伤的病理模型。用试剂盒测定小鼠肝脏中乙醇脱氢酶(ADH)活性、丙二醛(MDA)和还原型谷胱甘肽(GSH)的含量。通过试验确定小鼠的最适急性酒精中毒醉酒剂量;测定枳椇醋组小鼠血液中的乙醇含量、小鼠肝脏中的乙醇脱氢酶(ADH)活力、丙二醛(MDA)含量及还原型谷胱甘肽(GSH)的含量。结果表明枳椇醋具有明显的解酒护肝作用(P<0.05)。

枳椇子水提物对小鼠耐寒 耐热 耐缺氧作用的实验研究

目的观察枳椇子水提物对小鼠耐寒、耐热、耐缺氧的影响。方法昆明种小鼠随机分为5组,分别为空白对照组、诺迪康胶囊阳性对照组及枳椇子水提物高、中、低(800、400、200mg·kg-1)3个剂量组,灌胃给药7d后分别考察小鼠缺氧、-20℃寒冷以及56℃高温条件下的存活时间。结果枳椇子水提物能明显延长小鼠缺氧、-20℃寒冷以及56℃高温条件下的存活时间。结论枳椇子水提取物具有良好的耐寒、耐热、耐缺氧作用。

枳椇子的化学成分研究

目的为研究枳椇子的药效物质基础提供依据。方法利用制备薄层、反复硅胶色谱、半制备HPLC等方法进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据对分离的化合物进行结构鉴定。结果分离得到10个化合物,分别鉴定为山柰酚(Ⅰ),杨梅素(Ⅱ),二氢杨梅素(III),5,7-二羟基-3',4',5'-三甲氧基黄酮(Ⅳ),大黄酚(Ⅴ),咖啡酸乙酯(Ⅵ),3-羟基-3-羧基戊二酸二甲酯(Ⅶ),β-谷甾醇(Ⅷ),(-)-表儿茶素(Ⅸ),香草醛(Ⅹ)。结论化合物(Ⅳ)、(Ⅴ)、(Ⅵ)、(Ⅶ)和(-)-表儿茶素(Ⅸ)等为首次从枳椇子中分离得到。

枳椇子对CCl_4大鼠肝纤维化预防肝组织病理变化的影响

目的 :研究枳子提取物对四氯化碳 (CCl4)诱导的实验性肝纤维化的预防作用。方法 :用CCl4制备大鼠肝纤维化模型 ,分别取组织于光镜电镜下观察。结果 :模型组肝细胞大量坏死 ,汇管区炎性细胞浸润 ,假小叶形成。线粒体肿胀 ,膜不清晰 ,嵴消失 ,内质网扩张明显 ,溶酶体减少。预防组能减轻纤维化时 ,肝细胞的变性坏死及炎性细胞浸润 ,使线粒体膜及嵴恢复 ,减少内质网扩张 ,促进细胞再生 ,阻滞纤维化的发生发展。结论 :枳子具有明确抗纤维化作用 ,4 2 9g生药 /kg预防效果佳。其机理可能与减轻有毒物质对肝细胞的损伤 ,拮抗细胞脂质过氧化 ,稳定细胞膜有关。

枳椇子的提取工艺及含量测定

目的:优选枳棋子的最佳提取工艺,测定枳椇子中槲皮素的含量。方法:提取工艺研究采用正交试验法,筛选出枳棋子药材的最佳提取工艺。采用高效液相色谱法测定枳棋子有效成分槲皮素的含量。色谱柱:ODS(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相-乙腈-水(40:60);波长:360 nm;流速:1.0 ml·min^(-1);柱温:室温。结果:槲皮素的最佳提取工艺为:药材加入12倍量的50%乙醇溶液提取1.5 h。槲皮素浓度在2.5～50μg·ml^(-1)之间与峰面积线性关系良好;平均加样回收率为101.1%,RSD=1.7%。结论:本法简单,专属性强,重复性好。