从黄云鹄《粥谱》看四时食粥养生

粥不仅是我国民众日常生活中最普通、最实惠的主食,而且还具有养生、食疗功效。黄云鹄的《粥谱》是我国古代著名的粥养生著作,该书一方面体现了黄云鹄的粥养生实践理念,包括三个方面:粥的取材来源要遍及"谷、果、畜、菜";粥可与各种中药紧密搭配;各脏腑器官可依靠食粥来进行有效调养。另一方面该书也为现代养生带来了诸多启示,具有重要的借鉴意义。

互文与张力:中朝文人题画诗文的跨文本价值——以黄云鹄所辑《完贞伏虎图集》为中心

晚清著名的经学家、文学家、书画家黄云鹄所辑《完贞伏虎图集》是19世纪中朝文人的题画诗文专集。本论文以互文性理论和比较文学方法论,通过分析孺人的形象内涵和虎之形象的象征意蕴以及寻根家族的孝文化意识,揭示了中朝文人对传统文化的共同认知和对现实的批判精神。同时,通过分析中朝题画诗文对黄云鹄之原文本的改写与转化过程,指出在互文性关系中的文本指向性和跨文本的创新性价值。