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黄果梨种苗高效嫁接繁育技术研究
被引量:
2
1
作者
魏海斌
刘小利
+2 位作者
顾文毅
祁银燕
史文君
《青海大学学报》
2021年第4期49-57,共9页
为加快黄果梨种苗生产,准确掌握其种苗嫁接繁育过程中的关键技术,提高嫁接育苗效率,本研究以一年生杜梨为砧木,黄果梨为嫁接品种,研究不同嫁接方法、不同嫁接时期以及芽接时期、剪砧时期及接芽包裹方式处理组合对嫁接成活率、苗木生长...
为加快黄果梨种苗生产,准确掌握其种苗嫁接繁育过程中的关键技术,提高嫁接育苗效率,本研究以一年生杜梨为砧木,黄果梨为嫁接品种,研究不同嫁接方法、不同嫁接时期以及芽接时期、剪砧时期及接芽包裹方式处理组合对嫁接成活率、苗木生长量及嫁接成本的影响。结果表明:在青海高原地区,以秋季7月中下旬至8月中旬间,采用露芽带木质芽接方式,且嫁接后不剪砧,待翌年萌动前在接芽上方1 cm处剪砧的方法,嫁接成活率高,新稍生长量大,苗木生产成本低,生产效率高。研究结果进一步完善了黄果梨种苗嫁接繁育技术方案,为快速高效繁育黄果梨优质种苗提供科学依据。
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关键词
黄果梨
嫁接
育苗
成活率
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职称材料
出土文献黄国史迹钩沉
被引量:
1
2
作者
张淑一
《中原文化研究》
2019年第1期116-121,共6页
甲骨文中黄就是比较重要的方国,两周青铜器铭文、考古发掘与传世文献显示黄还有自己的宗族分支;黄本来出自东方,其在春秋大国争霸之际舍楚而与东方之齐结盟,属于对旧有历史渊源的重新拾取;战国时代之《包山楚简》《新蔡葛陵楚简》《曾...
甲骨文中黄就是比较重要的方国,两周青铜器铭文、考古发掘与传世文献显示黄还有自己的宗族分支;黄本来出自东方,其在春秋大国争霸之际舍楚而与东方之齐结盟,属于对旧有历史渊源的重新拾取;战国时代之《包山楚简》《新蔡葛陵楚简》《曾侯乙墓竹简》《里耶秦简》等反映黄人在被楚灭国以后并未绝灭,而是得到了相当繁盛的生息发展;黄人多数在身份上属于自由民,以编户民的形式融入到了楚国既有的地域组织当中;对于黄国的个案分析,对利用多重史料探究先秦时期的小国有标本的意义。
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关键词
黄国
甲骨文
金文
竹简
战国
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职称材料
黄果梨整形修剪技术试验
被引量:
2
3
作者
郭晶
刘小利
魏海斌
《青海大学学报》
2022年第4期25-30,共6页
为了明确黄果梨枝条修剪反应特性及最佳栽培树形,开展了黄果梨枝条对修剪强度的反应及幼树丰产树形选择试验。修剪强度反应试验通过对黄果梨一年生枝条进行5种短截处理后,于秋季(10月上旬左右)调查萌芽率、成枝率、枝条长度、粗度、节...
为了明确黄果梨枝条修剪反应特性及最佳栽培树形,开展了黄果梨枝条对修剪强度的反应及幼树丰产树形选择试验。修剪强度反应试验通过对黄果梨一年生枝条进行5种短截处理后,于秋季(10月上旬左右)调查萌芽率、成枝率、枝条长度、粗度、节间长度、枝条生长量及结果枝形成情况;黄果梨幼树丰产树形选择试验采用主干形、小冠疏层形、纺锤形和CK(任意树形)后于秋季调查树体生长及结果情况,并测定可溶性固形物、可滴定酸、可溶性单宁含量及单株产量和单果重。结果表明:(1)黄果梨枝条在轻、中、重度短截范围内,处理3(重短截)的萌芽率和成枝率均为最高,分别为82.98%和67.43%,表明修剪强度与萌芽率和成枝率之间呈正相关关系;但超出一定修剪强度(极重短截),萌芽率反而偏低。(2)各处理剪口下萌发的枝条长度、粗度和节间长度随着修剪强度的增大而增加,说明修剪措施能够促进枝条生长量,CK(长放)的结果枝比率最高为21.67%0(3)黄果梨幼树采用小冠疏层形的单株总枝量和长枝最多,分别为105个/株和78.67个/株;主干形的中短枝数量和结果枝数量最多,分别为40.33,35.33个/株。说明合理的整形修剪措施可提高树体生长势。(4)主干形的单株产量和可溶性固形物含量最高,分别为2.79 kg/株和12.73%;可滴定酸和可溶性单宁含量最低,分别为0.60%,36.75%o处理2(小冠疏层形)的单果重最大为234.33 g。说明一定的整形修剪措施可提高果实品质、增加产量。本研究结果可为黄果梨栽培提供技术支撑。
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关键词
黄果梨
修剪强度
丰产树形
生物学特性
品质特性
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职称材料
黄果梨丰产密植栽培技术
被引量:
5
4
作者
刘春娣
《青海农林科技》
2011年第4期40-41,共2页
黄果梨是同仁地区的特色产品,为能使产品开发,提高产量,黄果梨树密植丰产栽培技术势在必行。
关键词
黄果梨
丰产密植
栽培技术
产量
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职称材料
黄果梨化肥减施增效技术试验
5
作者
李晓杰
刘小利
祁银燕
《青海大学学报》
2022年第5期18-23,共6页
为了解决黄果梨栽培中盲目施用化肥,肥料利用率低的问题,本文在秋施基肥的前提下,以常规施肥量为基础,通过减少化肥施用量、添加肥料增效剂和土壤调理剂,对黄果梨进行化肥减施增效试验。结果表明:在果树生长阶段,追施化肥可有效提高果...
为了解决黄果梨栽培中盲目施用化肥,肥料利用率低的问题,本文在秋施基肥的前提下,以常规施肥量为基础,通过减少化肥施用量、添加肥料增效剂和土壤调理剂,对黄果梨进行化肥减施增效试验。结果表明:在果树生长阶段,追施化肥可有效提高果树的座果率、百叶重、枝条生长量、叶片营养水平、单株产量和果实品质;在添加肥料增效剂、土壤调理剂的基础上,减少常规化肥施用量20%,不会对树体生长、座果率、产量和品质产生明显影响。
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关键词
黄果梨
减肥增效
产量
果实品质
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职称材料
论“黄果事件”的真相和历史定位
6
作者
段世琳
赵明生
《滇西科技师范学院学报》
2016年第1期18-24,39,共8页
清朝末年,在远离省城昆明的云南边地——阿佤山沧源设治局(今沧源佤族自治县)勐董小城曾发生了以佤族人为主体的佤、傣民族联合反抗英国武装勘查队暴行的一次英勇斗争,史称"黄果事件"。该事件与"派赖事件"几乎是同...
清朝末年,在远离省城昆明的云南边地——阿佤山沧源设治局(今沧源佤族自治县)勐董小城曾发生了以佤族人为主体的佤、傣民族联合反抗英国武装勘查队暴行的一次英勇斗争,史称"黄果事件"。该事件与"派赖事件"几乎是同时发生的抗英事件,但"黄果事件"至今为国人少知。有必要引起史学界关注,以继承和弘扬"炎黄"子孙的"赤子"精神,增强民族团结。
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关键词
佤族
抗英
黄果事件
定位
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职称材料
庆元黄粿中铝含量控制的研究
7
作者
段凯月
吴俊清
+3 位作者
苏婷
陈秀兰
柳素真
吴杭
《现代食品》
2022年第23期131-134,共4页
特色小吃黄粿中铝元素含量较高,长期过量摄入铝会对人的内脏和免疫系统产生损伤,影响身体健康。基于此,本文在庆元县域内不同黄粿厂家分别收集制作黄粿的原料,利用电感耦合等离子体质谱技术对原料大米、水、草木灰中铝元素的含量进行检...
特色小吃黄粿中铝元素含量较高,长期过量摄入铝会对人的内脏和免疫系统产生损伤,影响身体健康。基于此,本文在庆元县域内不同黄粿厂家分别收集制作黄粿的原料,利用电感耦合等离子体质谱技术对原料大米、水、草木灰中铝元素的含量进行检测,分析黄粿中铝的来源。针对铝含量高的原料采取技术处理,靶向性降低其中铝的含量,实现对黄粿中铝含量的控制。
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关键词
黄粿
铝含量
电感耦合等离子体质谱
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职称材料
混料试验设计优化黄果梨清咽口服液的配方
8
作者
晁琴
王树林
+2 位作者
郝颖杰
本措吉
杨成娟
《食品工业》
CAS
2024年第4期69-75,共7页
筛选一种具有清咽功效的黄果梨口服液配方。采用混料设计研究黄果梨汁、沙棘汁、甘草和贝母提取液不同配比对黄果梨清咽口服液DPPH自由基清除率、OH自由基清除率和总还原力等与清咽功效直接相关的抗氧化能力指标的影响,建立原料配比与...
筛选一种具有清咽功效的黄果梨口服液配方。采用混料设计研究黄果梨汁、沙棘汁、甘草和贝母提取液不同配比对黄果梨清咽口服液DPPH自由基清除率、OH自由基清除率和总还原力等与清咽功效直接相关的抗氧化能力指标的影响,建立原料配比与黄果梨清咽口服液抗氧化能力和总还原力指标的回归模型,考察配方中各组分的互作效果,并用模糊数学综合评价该产品。结果表明,具有较高抗氧化能力的产品配方为黄果梨汁75%,沙棘汁5%,甘草提取液15%,贝母提取液5%。该配方产品DPPH自由基清除率、OH自由基清除率和总还原力的理论值分别为88.74%,69.33%和0.67,对优化的结果进行3次平行试验,得出的平均值分别为83.80%,69.98%和0.70,按此条件下制作的产品消费者能接受。优化配方后生产的黄果梨口服液具有较高抗氧化能力和较好的感官品质,该研究为黄果梨清咽口服液生产及产品功效评价提供基础。
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关键词
黄果梨清咽口服液
混料设计
配比
优化
原文传递
黄果梨饮料加工技术优化及稳定性研究
9
作者
魏占楠
叶英
+3 位作者
王树林
敏飞
才让加
张慧梅
《食品工业》
CAS
2023年第5期34-39,共6页
以青海地区黄果梨浸膏为主要原料,研究黄果梨饮料加工工艺及稳定性。以百合浸膏、枸杞浸膏等为辅料,采用单因素试验和正交试验对黄果梨饮料配方进行优化,并对产品的质量和稳定性进行检测。结果表明:黄果梨饮料制备的最佳配方为百合与枸...
以青海地区黄果梨浸膏为主要原料,研究黄果梨饮料加工工艺及稳定性。以百合浸膏、枸杞浸膏等为辅料,采用单因素试验和正交试验对黄果梨饮料配方进行优化,并对产品的质量和稳定性进行检测。结果表明:黄果梨饮料制备的最佳配方为百合与枸杞浸膏的添加比1∶1,黄果梨浸膏的添加量30%,蔗糖的添加量8%;稳定性试验研究表明:果胶的最佳添加量为0.04%。在此制备工艺下得到的黄果梨饮料酸甜可口、澄清透明、颜色均一,其感官评分为93分,富含维生素、矿物质元素等多种营养成分。此研究可为青海地区黄果梨果实的综合利用与开发提供一定的理论依据。
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关键词
黄果梨
饮料
工艺优化
稳定性
原文传递
“黄果梨”生长节律及拟合曲线回归分析
被引量:
4
10
作者
刘小利
顾文毅
+2 位作者
魏海斌
史文君
廖东
《北方园艺》
CAS
北大核心
2020年第18期1-6,共6页
以十年生"黄果梨"为试材,开展其生长节律研究,并拟合回归曲线,进一步明确"黄果梨"枝条和果实生长规律,以期为生产提供参考依据。结果表明:"黄果梨"枝条年生长总体表现为先快后缓的增长趋势,5月中下旬为...
以十年生"黄果梨"为试材,开展其生长节律研究,并拟合回归曲线,进一步明确"黄果梨"枝条和果实生长规律,以期为生产提供参考依据。结果表明:"黄果梨"枝条年生长总体表现为先快后缓的增长趋势,5月中下旬为枝条生长的速生期,其后生长缓慢。果实发育经历迅速生长期、缓慢生长期、熟前速长期和采前缓慢增长期4个阶段,并且其发育过程滞后于枝条发育。"黄果梨"枝长生长以Logarithmic模型拟合效果最好,生长模型为H=0.556ln(t)+21.92;枝粗生长以Quadratic模型拟合效果最好,生长模型为D=-1E-05t^2+0.003t+0.362;"黄果梨"果实纵横径的生长以Quadratic模型拟合效果最好,生长模型分别为Z=0.000t^2+0.047t+1.054和H=0.000t^2+0.037t+0.884。
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关键词
黄果梨
生长节律
拟合曲线
原文传递
两种保鲜处理对黄果柑低温贮藏期间香气成分动态变化的影响
被引量:
2
11
作者
兰维杰
李心丹
+3 位作者
熊亚波
邓雯瑾
胡可
秦文
《基因组学与应用生物学》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第7期2973-2982,共10页
为研究不同保鲜处理对黄果柑果实在低温储藏期间香气成分的变化情况,采用浓度为1.5%乳酸钙溶液、2%壳聚糖溶液涂膜处理,在8℃下贮藏60 d期间通过GC-MS技术分析其香气成分。结果表明:在贮藏过程中,两个处理组对烃类物质的产生均有明显抑...
为研究不同保鲜处理对黄果柑果实在低温储藏期间香气成分的变化情况,采用浓度为1.5%乳酸钙溶液、2%壳聚糖溶液涂膜处理,在8℃下贮藏60 d期间通过GC-MS技术分析其香气成分。结果表明:在贮藏过程中,两个处理组对烃类物质的产生均有明显抑制作用,并减缓了已生成烃类物质的散失,其中壳聚糖对烃类的抑制效果最佳;对照组和乳酸钙组醇类相对含量先减后增,而壳聚糖组持续增加,两种处理都对松油醇有较好保持作用;壳聚糖组较乳酸钙组对酯类产生具有更强的抑制效果;两种处理对抑制醛类生成的差异不明显。
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关键词
黄果柑
壳聚糖
乳酸钙
香气成分
贮藏
原文传递
黄果梨口服液制备工艺优化及体外抗氧化活性的研究
被引量:
1
12
作者
魏占楠
叶英
+3 位作者
敏飞
才让加
王树林
梁欣悦
《食品工业》
CAS
2022年第9期93-99,共7页
以黄果梨浸膏、枸杞浸膏、菊花浸膏和100%纯沙棘原浆为原料,研制黄果梨口服液。以黄果梨口服液感官得分为评价指标,通过单因素试验与Box-Behnken响应面优化试验确定黄果梨口服液的最佳配方,分析其品质,并测定其抗氧化活性。结果表明,黄...
以黄果梨浸膏、枸杞浸膏、菊花浸膏和100%纯沙棘原浆为原料,研制黄果梨口服液。以黄果梨口服液感官得分为评价指标,通过单因素试验与Box-Behnken响应面优化试验确定黄果梨口服液的最佳配方,分析其品质,并测定其抗氧化活性。结果表明,黄果梨口服液最佳配方:黄果梨浸膏、枸杞浸膏、菊花浸膏、100%纯沙棘原浆和白砂糖最佳添加量分别为35.28%, 29.88%, 10.13%, 15.78%和3.44%,在此条件下制备得到的黄果梨口服液感官评分可达91分,所得口服液呈淡黄色,具有黄果梨的清香与枸杞的浓郁香味,风味独特,酸甜适度,无明显沉淀物。黄酮和多糖含量分别为34.54 mg/g和27.86 mg/g。对ABTS自由基、超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)和过氧化氢自由基(HO)的清除率分别为91.10%, 86.2%和85.8%。因此,黄果梨口服液具有较好的抗氧化活性。
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关键词
黄果梨
口服液
响应面试验
抗氧化活性
原文传递
题名
黄果梨种苗高效嫁接繁育技术研究
被引量:
2
1
作者
魏海斌
刘小利
顾文毅
祁银燕
史文君
机构
青海大学农林科学院
青海高原林木遗传育种实验室
出处
《青海大学学报》
2021年第4期49-57,共9页
基金
青海省科学技术厅项目(2019-NK-C03)
2020年第一批中央财政林草科技推广示范项目(青[2020]TG04号)。
文摘
为加快黄果梨种苗生产,准确掌握其种苗嫁接繁育过程中的关键技术,提高嫁接育苗效率,本研究以一年生杜梨为砧木,黄果梨为嫁接品种,研究不同嫁接方法、不同嫁接时期以及芽接时期、剪砧时期及接芽包裹方式处理组合对嫁接成活率、苗木生长量及嫁接成本的影响。结果表明:在青海高原地区,以秋季7月中下旬至8月中旬间,采用露芽带木质芽接方式,且嫁接后不剪砧,待翌年萌动前在接芽上方1 cm处剪砧的方法,嫁接成活率高,新稍生长量大,苗木生产成本低,生产效率高。研究结果进一步完善了黄果梨种苗嫁接繁育技术方案,为快速高效繁育黄果梨优质种苗提供科学依据。
关键词
黄果梨
嫁接
育苗
成活率
Keywords
huangguo
pear
grafting
seedling
survival rate
分类号
S661.2 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
出土文献黄国史迹钩沉
被引量:
1
2
作者
张淑一
机构
华南师范大学历史文化学院
出处
《中原文化研究》
2019年第1期116-121,共6页
基金
国家社会科学基金一般项目"战国楚简姓氏人名资料的整理与研究"(15BZS036)阶段性成果
文摘
甲骨文中黄就是比较重要的方国,两周青铜器铭文、考古发掘与传世文献显示黄还有自己的宗族分支;黄本来出自东方,其在春秋大国争霸之际舍楚而与东方之齐结盟,属于对旧有历史渊源的重新拾取;战国时代之《包山楚简》《新蔡葛陵楚简》《曾侯乙墓竹简》《里耶秦简》等反映黄人在被楚灭国以后并未绝灭,而是得到了相当繁盛的生息发展;黄人多数在身份上属于自由民,以编户民的形式融入到了楚国既有的地域组织当中;对于黄国的个案分析,对利用多重史料探究先秦时期的小国有标本的意义。
关键词
黄国
甲骨文
金文
竹简
战国
Keywords
huangguo
oracle-bone inscriptions
bronze inscriptions
Bamboo Slips
the Warring States
分类号
K225 [历史地理—中国史]
下载PDF
职称材料
题名
黄果梨整形修剪技术试验
被引量:
2
3
作者
郭晶
刘小利
魏海斌
机构
青海大学农牧学院
青海大学农林科学院
青海高原林木遗传育种实验室
出处
《青海大学学报》
2022年第4期25-30,共6页
基金
青海省林业和草原局科技推广示范项目(青[2020]TG04号)
青海省科学技术厅项目(2019-NK-C03)。
文摘
为了明确黄果梨枝条修剪反应特性及最佳栽培树形,开展了黄果梨枝条对修剪强度的反应及幼树丰产树形选择试验。修剪强度反应试验通过对黄果梨一年生枝条进行5种短截处理后,于秋季(10月上旬左右)调查萌芽率、成枝率、枝条长度、粗度、节间长度、枝条生长量及结果枝形成情况;黄果梨幼树丰产树形选择试验采用主干形、小冠疏层形、纺锤形和CK(任意树形)后于秋季调查树体生长及结果情况,并测定可溶性固形物、可滴定酸、可溶性单宁含量及单株产量和单果重。结果表明:(1)黄果梨枝条在轻、中、重度短截范围内,处理3(重短截)的萌芽率和成枝率均为最高,分别为82.98%和67.43%,表明修剪强度与萌芽率和成枝率之间呈正相关关系;但超出一定修剪强度(极重短截),萌芽率反而偏低。(2)各处理剪口下萌发的枝条长度、粗度和节间长度随着修剪强度的增大而增加,说明修剪措施能够促进枝条生长量,CK(长放)的结果枝比率最高为21.67%0(3)黄果梨幼树采用小冠疏层形的单株总枝量和长枝最多,分别为105个/株和78.67个/株;主干形的中短枝数量和结果枝数量最多,分别为40.33,35.33个/株。说明合理的整形修剪措施可提高树体生长势。(4)主干形的单株产量和可溶性固形物含量最高,分别为2.79 kg/株和12.73%;可滴定酸和可溶性单宁含量最低,分别为0.60%,36.75%o处理2(小冠疏层形)的单果重最大为234.33 g。说明一定的整形修剪措施可提高果实品质、增加产量。本研究结果可为黄果梨栽培提供技术支撑。
关键词
黄果梨
修剪强度
丰产树形
生物学特性
品质特性
Keywords
huangguo
Pear
pruning intensity
high-yield tree shape
biological characteristic
quality characteristic
分类号
S661.2 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
黄果梨丰产密植栽培技术
被引量:
5
4
作者
刘春娣
机构
同仁县农技推广中心
出处
《青海农林科技》
2011年第4期40-41,共2页
文摘
黄果梨是同仁地区的特色产品,为能使产品开发,提高产量,黄果梨树密植丰产栽培技术势在必行。
关键词
黄果梨
丰产密植
栽培技术
产量
Keywords
huangguo
pear
High density
Cultivation technology
Production
分类号
S635 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
黄果梨化肥减施增效技术试验
5
作者
李晓杰
刘小利
祁银燕
机构
青海大学农牧学院
青海大学农林科学院
青海高原林木遗传育种实验室
出处
《青海大学学报》
2022年第5期18-23,共6页
基金
2020年第一批中央财政林草科技推广示范项目(青[2020]TG04号)
青海省科学技术厅项目(2019-NK-C03)。
文摘
为了解决黄果梨栽培中盲目施用化肥,肥料利用率低的问题,本文在秋施基肥的前提下,以常规施肥量为基础,通过减少化肥施用量、添加肥料增效剂和土壤调理剂,对黄果梨进行化肥减施增效试验。结果表明:在果树生长阶段,追施化肥可有效提高果树的座果率、百叶重、枝条生长量、叶片营养水平、单株产量和果实品质;在添加肥料增效剂、土壤调理剂的基础上,减少常规化肥施用量20%,不会对树体生长、座果率、产量和品质产生明显影响。
关键词
黄果梨
减肥增效
产量
果实品质
Keywords
huangguo
pear
reduce fertilizer and increase efficiency
yield
quality
分类号
S661.2 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
论“黄果事件”的真相和历史定位
6
作者
段世琳
赵明生
机构
滇西科技师范学院民族文化研究中心
临沧市民族研究所
出处
《滇西科技师范学院学报》
2016年第1期18-24,39,共8页
文摘
清朝末年,在远离省城昆明的云南边地——阿佤山沧源设治局(今沧源佤族自治县)勐董小城曾发生了以佤族人为主体的佤、傣民族联合反抗英国武装勘查队暴行的一次英勇斗争,史称"黄果事件"。该事件与"派赖事件"几乎是同时发生的抗英事件,但"黄果事件"至今为国人少知。有必要引起史学界关注,以继承和弘扬"炎黄"子孙的"赤子"精神,增强民族团结。
关键词
佤族
抗英
黄果事件
定位
Keywords
Wa ethnic group
rebellion against the British invasion
huangguo
Incident
historical role
分类号
TP311.13 [自动化与计算机技术—计算机软件与理论]
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职称材料
题名
庆元黄粿中铝含量控制的研究
7
作者
段凯月
吴俊清
苏婷
陈秀兰
柳素真
吴杭
机构
庆元县市场监督管理局
出处
《现代食品》
2022年第23期131-134,共4页
文摘
特色小吃黄粿中铝元素含量较高,长期过量摄入铝会对人的内脏和免疫系统产生损伤,影响身体健康。基于此,本文在庆元县域内不同黄粿厂家分别收集制作黄粿的原料,利用电感耦合等离子体质谱技术对原料大米、水、草木灰中铝元素的含量进行检测,分析黄粿中铝的来源。针对铝含量高的原料采取技术处理,靶向性降低其中铝的含量,实现对黄粿中铝含量的控制。
关键词
黄粿
铝含量
电感耦合等离子体质谱
Keywords
huangguo
content of aluminum
inductively coupled plasma-mass spectrometry
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
混料试验设计优化黄果梨清咽口服液的配方
8
作者
晁琴
王树林
郝颖杰
本措吉
杨成娟
机构
青海大学农牧学院
出处
《食品工业》
CAS
2024年第4期69-75,共7页
基金
青海省科技厅项目(同仁市黄果梨清咽止咳饮品开发及产业化)。
文摘
筛选一种具有清咽功效的黄果梨口服液配方。采用混料设计研究黄果梨汁、沙棘汁、甘草和贝母提取液不同配比对黄果梨清咽口服液DPPH自由基清除率、OH自由基清除率和总还原力等与清咽功效直接相关的抗氧化能力指标的影响,建立原料配比与黄果梨清咽口服液抗氧化能力和总还原力指标的回归模型,考察配方中各组分的互作效果,并用模糊数学综合评价该产品。结果表明,具有较高抗氧化能力的产品配方为黄果梨汁75%,沙棘汁5%,甘草提取液15%,贝母提取液5%。该配方产品DPPH自由基清除率、OH自由基清除率和总还原力的理论值分别为88.74%,69.33%和0.67,对优化的结果进行3次平行试验,得出的平均值分别为83.80%,69.98%和0.70,按此条件下制作的产品消费者能接受。优化配方后生产的黄果梨口服液具有较高抗氧化能力和较好的感官品质,该研究为黄果梨清咽口服液生产及产品功效评价提供基础。
关键词
黄果梨清咽口服液
混料设计
配比
优化
Keywords
huangguo
pear oral liquid with throat-clear
mixture design
formulation of products
optimization
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
黄果梨饮料加工技术优化及稳定性研究
9
作者
魏占楠
叶英
王树林
敏飞
才让加
张慧梅
机构
青海大学农牧学院
青海省同仁市工业商务和信息化局
出处
《食品工业》
CAS
2023年第5期34-39,共6页
基金
黄果梨产品研发(QHJQ-2020-062)。
文摘
以青海地区黄果梨浸膏为主要原料,研究黄果梨饮料加工工艺及稳定性。以百合浸膏、枸杞浸膏等为辅料,采用单因素试验和正交试验对黄果梨饮料配方进行优化,并对产品的质量和稳定性进行检测。结果表明:黄果梨饮料制备的最佳配方为百合与枸杞浸膏的添加比1∶1,黄果梨浸膏的添加量30%,蔗糖的添加量8%;稳定性试验研究表明:果胶的最佳添加量为0.04%。在此制备工艺下得到的黄果梨饮料酸甜可口、澄清透明、颜色均一,其感官评分为93分,富含维生素、矿物质元素等多种营养成分。此研究可为青海地区黄果梨果实的综合利用与开发提供一定的理论依据。
关键词
黄果梨
饮料
工艺优化
稳定性
Keywords
huangguo
pear
beverage
process optimization
stability
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
原文传递
题名
“黄果梨”生长节律及拟合曲线回归分析
被引量:
4
10
作者
刘小利
顾文毅
魏海斌
史文君
廖东
机构
青海大学农林科学院
青海高原林木遗传育种实验室
西宁市西山林场
出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
2020年第18期1-6,共6页
基金
青海省科技厅成果转化资助项目(2019-NK-C03)。
文摘
以十年生"黄果梨"为试材,开展其生长节律研究,并拟合回归曲线,进一步明确"黄果梨"枝条和果实生长规律,以期为生产提供参考依据。结果表明:"黄果梨"枝条年生长总体表现为先快后缓的增长趋势,5月中下旬为枝条生长的速生期,其后生长缓慢。果实发育经历迅速生长期、缓慢生长期、熟前速长期和采前缓慢增长期4个阶段,并且其发育过程滞后于枝条发育。"黄果梨"枝长生长以Logarithmic模型拟合效果最好,生长模型为H=0.556ln(t)+21.92;枝粗生长以Quadratic模型拟合效果最好,生长模型为D=-1E-05t^2+0.003t+0.362;"黄果梨"果实纵横径的生长以Quadratic模型拟合效果最好,生长模型分别为Z=0.000t^2+0.047t+1.054和H=0.000t^2+0.037t+0.884。
关键词
黄果梨
生长节律
拟合曲线
Keywords
‘
huangguo
Pear’
growth rhythm
fitting curve
分类号
S661.2 [农业科学—果树学]
原文传递
题名
两种保鲜处理对黄果柑低温贮藏期间香气成分动态变化的影响
被引量:
2
11
作者
兰维杰
李心丹
熊亚波
邓雯瑾
胡可
秦文
机构
四川农业大学食品学院
出处
《基因组学与应用生物学》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第7期2973-2982,共10页
文摘
为研究不同保鲜处理对黄果柑果实在低温储藏期间香气成分的变化情况,采用浓度为1.5%乳酸钙溶液、2%壳聚糖溶液涂膜处理,在8℃下贮藏60 d期间通过GC-MS技术分析其香气成分。结果表明:在贮藏过程中,两个处理组对烃类物质的产生均有明显抑制作用,并减缓了已生成烃类物质的散失,其中壳聚糖对烃类的抑制效果最佳;对照组和乳酸钙组醇类相对含量先减后增,而壳聚糖组持续增加,两种处理都对松油醇有较好保持作用;壳聚糖组较乳酸钙组对酯类产生具有更强的抑制效果;两种处理对抑制醛类生成的差异不明显。
关键词
黄果柑
壳聚糖
乳酸钙
香气成分
贮藏
Keywords
huangguo
Fruit, Chitosan, Calciumlactate, Aroma composition, Storage
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
黄果梨口服液制备工艺优化及体外抗氧化活性的研究
被引量:
1
12
作者
魏占楠
叶英
敏飞
才让加
王树林
梁欣悦
机构
青海大学农牧学院
青海省同仁市工业商务和信息化局
出处
《食品工业》
CAS
2022年第9期93-99,共7页
基金
黄果梨产品研发(QHJQ-2020-062)。
文摘
以黄果梨浸膏、枸杞浸膏、菊花浸膏和100%纯沙棘原浆为原料,研制黄果梨口服液。以黄果梨口服液感官得分为评价指标,通过单因素试验与Box-Behnken响应面优化试验确定黄果梨口服液的最佳配方,分析其品质,并测定其抗氧化活性。结果表明,黄果梨口服液最佳配方:黄果梨浸膏、枸杞浸膏、菊花浸膏、100%纯沙棘原浆和白砂糖最佳添加量分别为35.28%, 29.88%, 10.13%, 15.78%和3.44%,在此条件下制备得到的黄果梨口服液感官评分可达91分,所得口服液呈淡黄色,具有黄果梨的清香与枸杞的浓郁香味,风味独特,酸甜适度,无明显沉淀物。黄酮和多糖含量分别为34.54 mg/g和27.86 mg/g。对ABTS自由基、超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)和过氧化氢自由基(HO)的清除率分别为91.10%, 86.2%和85.8%。因此,黄果梨口服液具有较好的抗氧化活性。
关键词
黄果梨
口服液
响应面试验
抗氧化活性
Keywords
huangguo
pear
oral liquid
response surface test
antioxidant activity
分类号
TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
黄果梨种苗高效嫁接繁育技术研究
魏海斌
刘小利
顾文毅
祁银燕
史文君
《青海大学学报》
2021
2
下载PDF
职称材料
2
出土文献黄国史迹钩沉
张淑一
《中原文化研究》
2019
1
下载PDF
职称材料
3
黄果梨整形修剪技术试验
郭晶
刘小利
魏海斌
《青海大学学报》
2022
2
下载PDF
职称材料
4
黄果梨丰产密植栽培技术
刘春娣
《青海农林科技》
2011
5
下载PDF
职称材料
5
黄果梨化肥减施增效技术试验
李晓杰
刘小利
祁银燕
《青海大学学报》
2022
0
下载PDF
职称材料
6
论“黄果事件”的真相和历史定位
段世琳
赵明生
《滇西科技师范学院学报》
2016
0
下载PDF
职称材料
7
庆元黄粿中铝含量控制的研究
段凯月
吴俊清
苏婷
陈秀兰
柳素真
吴杭
《现代食品》
2022
0
下载PDF
职称材料
8
混料试验设计优化黄果梨清咽口服液的配方
晁琴
王树林
郝颖杰
本措吉
杨成娟
《食品工业》
CAS
2024
0
原文传递
9
黄果梨饮料加工技术优化及稳定性研究
魏占楠
叶英
王树林
敏飞
才让加
张慧梅
《食品工业》
CAS
2023
0
原文传递
10
“黄果梨”生长节律及拟合曲线回归分析
刘小利
顾文毅
魏海斌
史文君
廖东
《北方园艺》
CAS
北大核心
2020
4
原文传递
11
两种保鲜处理对黄果柑低温贮藏期间香气成分动态变化的影响
兰维杰
李心丹
熊亚波
邓雯瑾
胡可
秦文
《基因组学与应用生物学》
CAS
CSCD
北大核心
2017
2
原文传递
12
黄果梨口服液制备工艺优化及体外抗氧化活性的研究
魏占楠
叶英
敏飞
才让加
王树林
梁欣悦
《食品工业》
CAS
2022
1
原文传递
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