“黄果梨”生长节律及拟合曲线回归分析

以十年生"黄果梨"为试材,开展其生长节律研究,并拟合回归曲线,进一步明确"黄果梨"枝条和果实生长规律,以期为生产提供参考依据。结果表明:"黄果梨"枝条年生长总体表现为先快后缓的增长趋势,5月中下旬为枝条生长的速生期,其后生长缓慢。果实发育经历迅速生长期、缓慢生长期、熟前速长期和采前缓慢增长期4个阶段,并且其发育过程滞后于枝条发育。"黄果梨"枝长生长以Logarithmic模型拟合效果最好,生长模型为H=0.556ln(t)+21.92;枝粗生长以Quadratic模型拟合效果最好,生长模型为D=-1E-05t^2+0.003t+0.362;"黄果梨"果实纵横径的生长以Quadratic模型拟合效果最好,生长模型分别为Z=0.000t^2+0.047t+1.054和H=0.000t^2+0.037t+0.884。

黄果梨种苗高效嫁接繁育技术研究

为加快黄果梨种苗生产,准确掌握其种苗嫁接繁育过程中的关键技术,提高嫁接育苗效率,本研究以一年生杜梨为砧木,黄果梨为嫁接品种,研究不同嫁接方法、不同嫁接时期以及芽接时期、剪砧时期及接芽包裹方式处理组合对嫁接成活率、苗木生长量及嫁接成本的影响。结果表明:在青海高原地区,以秋季7月中下旬至8月中旬间,采用露芽带木质芽接方式,且嫁接后不剪砧,待翌年萌动前在接芽上方1 cm处剪砧的方法,嫁接成活率高,新稍生长量大,苗木生产成本低,生产效率高。研究结果进一步完善了黄果梨种苗嫁接繁育技术方案,为快速高效繁育黄果梨优质种苗提供科学依据。

黄果梨整形修剪技术试验

为了明确黄果梨枝条修剪反应特性及最佳栽培树形,开展了黄果梨枝条对修剪强度的反应及幼树丰产树形选择试验。修剪强度反应试验通过对黄果梨一年生枝条进行5种短截处理后,于秋季(10月上旬左右)调查萌芽率、成枝率、枝条长度、粗度、节间长度、枝条生长量及结果枝形成情况;黄果梨幼树丰产树形选择试验采用主干形、小冠疏层形、纺锤形和CK(任意树形)后于秋季调查树体生长及结果情况,并测定可溶性固形物、可滴定酸、可溶性单宁含量及单株产量和单果重。结果表明:(1)黄果梨枝条在轻、中、重度短截范围内,处理3(重短截)的萌芽率和成枝率均为最高,分别为82.98%和67.43%,表明修剪强度与萌芽率和成枝率之间呈正相关关系;但超出一定修剪强度(极重短截),萌芽率反而偏低。(2)各处理剪口下萌发的枝条长度、粗度和节间长度随着修剪强度的增大而增加,说明修剪措施能够促进枝条生长量,CK(长放)的结果枝比率最高为21.67%0(3)黄果梨幼树采用小冠疏层形的单株总枝量和长枝最多,分别为105个/株和78.67个/株;主干形的中短枝数量和结果枝数量最多,分别为40.33,35.33个/株。说明合理的整形修剪措施可提高树体生长势。(4)主干形的单株产量和可溶性固形物含量最高,分别为2.79 kg/株和12.73%;可滴定酸和可溶性单宁含量最低,分别为0.60%,36.75%o处理2(小冠疏层形)的单果重最大为234.33 g。说明一定的整形修剪措施可提高果实品质、增加产量。本研究结果可为黄果梨栽培提供技术支撑。

黄果梨丰产密植栽培技术

黄果梨是同仁地区的特色产品,为能使产品开发,提高产量,黄果梨树密植丰产栽培技术势在必行。

黄果梨化肥减施增效技术试验

为了解决黄果梨栽培中盲目施用化肥,肥料利用率低的问题,本文在秋施基肥的前提下,以常规施肥量为基础,通过减少化肥施用量、添加肥料增效剂和土壤调理剂,对黄果梨进行化肥减施增效试验。结果表明:在果树生长阶段,追施化肥可有效提高果树的座果率、百叶重、枝条生长量、叶片营养水平、单株产量和果实品质;在添加肥料增效剂、土壤调理剂的基础上,减少常规化肥施用量20%,不会对树体生长、座果率、产量和品质产生明显影响。

混料试验设计优化黄果梨清咽口服液的配方

筛选一种具有清咽功效的黄果梨口服液配方。采用混料设计研究黄果梨汁、沙棘汁、甘草和贝母提取液不同配比对黄果梨清咽口服液DPPH自由基清除率、OH自由基清除率和总还原力等与清咽功效直接相关的抗氧化能力指标的影响,建立原料配比与黄果梨清咽口服液抗氧化能力和总还原力指标的回归模型,考察配方中各组分的互作效果,并用模糊数学综合评价该产品。结果表明,具有较高抗氧化能力的产品配方为黄果梨汁75%,沙棘汁5%,甘草提取液15%,贝母提取液5%。该配方产品DPPH自由基清除率、OH自由基清除率和总还原力的理论值分别为88.74%,69.33%和0.67,对优化的结果进行3次平行试验,得出的平均值分别为83.80%,69.98%和0.70,按此条件下制作的产品消费者能接受。优化配方后生产的黄果梨口服液具有较高抗氧化能力和较好的感官品质,该研究为黄果梨清咽口服液生产及产品功效评价提供基础。

黄果梨口服液制备工艺优化及体外抗氧化活性的研究

以黄果梨浸膏、枸杞浸膏、菊花浸膏和100%纯沙棘原浆为原料,研制黄果梨口服液。以黄果梨口服液感官得分为评价指标,通过单因素试验与Box-Behnken响应面优化试验确定黄果梨口服液的最佳配方,分析其品质,并测定其抗氧化活性。结果表明,黄果梨口服液最佳配方:黄果梨浸膏、枸杞浸膏、菊花浸膏、100%纯沙棘原浆和白砂糖最佳添加量分别为35.28%, 29.88%, 10.13%, 15.78%和3.44%,在此条件下制备得到的黄果梨口服液感官评分可达91分,所得口服液呈淡黄色,具有黄果梨的清香与枸杞的浓郁香味,风味独特,酸甜适度,无明显沉淀物。黄酮和多糖含量分别为34.54 mg/g和27.86 mg/g。对ABTS自由基、超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)和过氧化氢自由基(HO)的清除率分别为91.10%, 86.2%和85.8%。因此,黄果梨口服液具有较好的抗氧化活性。

黄果梨饮料加工技术优化及稳定性研究

以青海地区黄果梨浸膏为主要原料,研究黄果梨饮料加工工艺及稳定性。以百合浸膏、枸杞浸膏等为辅料,采用单因素试验和正交试验对黄果梨饮料配方进行优化,并对产品的质量和稳定性进行检测。结果表明:黄果梨饮料制备的最佳配方为百合与枸杞浸膏的添加比1∶1,黄果梨浸膏的添加量30%,蔗糖的添加量8%;稳定性试验研究表明:果胶的最佳添加量为0.04%。在此制备工艺下得到的黄果梨饮料酸甜可口、澄清透明、颜色均一,其感官评分为93分,富含维生素、矿物质元素等多种营养成分。此研究可为青海地区黄果梨果实的综合利用与开发提供一定的理论依据。