论新时期湖北诗歌的基本品格和缺失

新时期以来,湖北诗歌形成了特征较为明显的基本品格,也存在着比较明显的缺失。古楚文化的浸染和农业文明的积淀,一方面铸就了新时期湖北诗歌现实主义情结、忧患意识、理性色彩、荆楚风情等基本品格,另一方面也导致了新时期湖北诗歌创新意识不强、创作手法单一、诗歌精品匮乏等缺失。在今后的创作中如何保持优点、克服不足,这是湖北诗歌界和理论界不得不关注的话题。

湖北三国文化宴设计探析

为弘扬三国饮食文化,打造湖北筵席精品,本文以湖北三国文化宴的设计依据为切入点,探究其设计规则,分析其现存问题,评点其精典案例,望能启迪设计者的思维,引导人们创制出更多更好的特色筵席。

关于湖北风味流派研究的再思考

湖北风味分支流派的研究是鄂菜理论研究的基础性项目。在充分剖析研究现状的基础上,提出并改变研究基点,以湖北地理特征为主要依据,兼顾地方特产、历史沿革、人文因素及发达地区对烹饪技术发展的重要影响,提出一个新的"三大支系说",即以山地地貌为特征的湖北山乡风味、以江川河曲为主线的湖北平原风味和以省会城市武汉为中心的湖北都市风味,以使湖北风味分支流派的划分和研究更全面、更科学、更具现实意义。