一种霍山石斛露酒的研制

本文研究了霍山石斛露酒的最佳调配工艺,通过单因素和正交试验,获得最佳配方为:基酒B、酒精度52%vol、提取液4%。该霍山石斛露酒具有“微黄,香气协调,醇甜柔和,甘润净爽,余味怡畅”的风格特点。产品质量符合国家标准要求,且富含多糖、多酚和生物碱类健康性成分。

霍山3种石斛的生长节律及其与生态因子关系的研究

探讨了霍山3种石斛的生长节律及其与生态因子的关系。结果表明:3种石斛生长发育的物候期有明显的差别,米斛新茎的生长集中在3月下旬～8月份,新茎生长期150d左右;铁皮石斛生长集中在4月下旬～9月下旬,新茎生长期154d左右,而铜皮石斛生长则集中于4月初～9月初,新茎生长期160d左右。米斛生长只有一个生长高峰,而铁皮石斛和铜皮石斛生长有双峰现象。石斛虽然是一种生长在高山的阴生植物,但霍山3种石斛全年生长要求一定积温和温度。米斛年积温2070℃,铁皮石斛年积温2256℃,铜皮石斛年积温2248℃。米斛和铜皮石斛生长的最适温度20℃。而铁皮石斛生长的最适温度23℃。8月份温度渐低,当温度回落又可适宜生长时,铁皮石斛和铜皮石斛还有一次小的生长过程,但是米斛仅有一次生长高峰。湿度和光强与生长负相关。适宜的降水也是石斛生长的必要条件。

微型近红外光谱技术快速鉴别霍山石斛种类（英文）

霍山石斛是一种非常珍贵的中药材,具有很高的商品价值和药用价值。不同种的霍山石斛具有不同的商品价格和药效作用,因此需要建立一种快速且绝对无损的方法来鉴别不同种的霍山石斛。该实验,采用微型近红外光谱仪MicroNIR 1700实现对来自于三个不同种的五个不同商品等级的霍山石斛鉴别研究。经光谱预处理、波段选择及主成分数优化后所建最佳SIMCA模型结果的识别率和拒绝率均达到100%,表明微型近红外光谱仪MicroNIR 1700能够成功实现对五类霍山石斛的快速及绝对无损鉴别。

霍山产3种药用石斛及其杂交优势种的ISSR-PCR分子标记鉴别

目的:利用ISSR分子标记技术对安徽霍山产3种药用石斛及其杂交优势种进行鉴别。方法:优化ISSR-PCR反应体系:引物[(AC)8CT]0.5μM,Mg2+2.0 mM,dNTP 200μM,Taq 1 U/20μl,筛选出RP值高的引物,建立ISSR分子标记指纹图谱。结果:根据ISSR分子标记指纹图谱可以鉴别霍山产3种药用石斛及其杂交优势种。结论:ISSR分子标记技术可用于霍山产3种药用石斛及其杂交优势种鉴别,且简单、经济、重现性好。

霍山地区4种石斛属植物的遗传多态性分析

利用AP-PCR方法对4种霍山来源的石斛属植物基因组DNA进行了多态性分析,从75种随机引物中筛选出10种扩增条带清晰、稳定的随机引物,通过PCR扩增共获得250条DNA片段,其中呈多态性的片段数为165条,占扩增条带数的66%,显示了霍山来源的石斛植物具有较高的遗传多态性;利用NT-syspc分析软件对不同石斛品种间的平均遗传距离进行了分析,并利用UPGMA聚类分析方法构建它们的亲缘关系聚类图,结果表明4种霍山来源的石斛品种具有较近的亲缘关系,它们之间的平均遗传相似系数为0.63,其中铁皮石斛和铜皮石斛的亲缘关系最近,两者间的遗传相似系数为0.78,它们与串珠石斛的遗传相似系数分别为0.6和0.61,与霍山石斛的遗传相似系数分别为0.63和0.58;但是,相对于形态接近的铜皮石斛,铁皮石斛与霍山石斛的亲缘关系更近。

安徽霍山产3种石斛多糖组成的比较研究

目的:安徽霍山为兰科石斛属植物地理分布的最北端,主产3种石斛:霍山石斛、细茎石斛和铁皮石斛,其多糖提取物具有显著的药理活性,本研究旨在探究同一特殊生境下3种石斛所含多糖在组成上的相似和差异。方法:实验以越冬茎条为供试材料,采用苯酚-硫酸法分析多糖含量差异,利用HPSEC法分析分子量分布差异,通过柱前衍生化HPLC法分析单糖组成差异。结果:霍山石斛、细茎石斛和铁皮石斛多糖含量分别为其干重的(18.65±1.50)%、(11.32±1.30)%和(20.78±1.60)%;其多糖分子量呈连续分布状态,其中分子量介于50~200 kDa的高活性多糖在3种石斛多糖中的比例分别为:(16.38±1.40)%、(21.61±1.30)%和(14.19±1.50)%;3种石斛多糖水解产物中检出葡萄糖(Glc)、甘露糖(Man)、半乳糖(Gal)、木糖(Xyl)、葡萄糖醛酸(GlcUA)、半乳糖醛酸(GalUA)、阿拉伯糖(Ara)共7种单糖,且都以甘露糖和葡萄糖为主要单糖组分,但铁皮石斛中的甘露糖和葡萄糖的相对峰面积比值最大。结论:同一生境下3种石斛所含多糖在含量、分子量分布和单糖组成上既存在共性也存在明显差异,实验探究了同一特殊生境下3种石斛多糖组分间的异同,其结果对石斛的鉴别和组效关系的研究提供了重要参考。

不同产地铁皮石斛主要成分及甲醇提取物HPLC指纹图谱研究

本文采用紫外分光光度法、高效液相色谱法(HPLC)测定铁皮石斛中总黄酮、多糖、柚皮素、石斛酚的含量,同时运用HPLC法建立霍山铁皮石斛及其他产地铁皮石斛甲醇提取物HPLC指纹图谱并聚类分析。实验结果显示不同产地铁皮石斛的主要化学成分含量存在差异,5批霍山铁皮石斛的总黄酮、柚皮素、石斛酚含量较高,多糖含量较低。建立了霍山铁皮石斛的共有指纹图谱模式,5批霍山铁皮石斛具有极高的相似度,在92.6%~94.8%之间,浙江临安、浙江乐清、江苏盐城、云南昆明所产的铁皮石斛相似度在17.5%~41.5%之间。5批来自安徽霍山的铁皮石斛共有峰总面积较高,为9 827.40~14 102.28。其他产地铁皮石斛的共有峰面积在730.27~4 206.20之间,明显低于霍山铁皮石斛。聚类分析结果可分为两大类,安徽霍山为一类,其他产地为一类。霍山铁皮石斛与其他产地铁皮石斛存在一定差异,且小分子成分含量较高。上述结果为进一步研究霍山铁皮石斛化学成分提供参考,为铁皮石斛品质鉴别、质量控制及资源的综合利用提供实验依据。

霍山石斛与铁皮石斛对比研究进展

本文主要通过整理分析霍山石斛和铁皮石斛的相关文献,基于鉴别、含量测定、指纹图谱、药理作用、综合开发利用等研究进展,概括霍山石斛和铁皮石斛研究的异同,为霍山石斛进一步开发研究提供参考。

霍山铁皮石斛糖蛋白的制备及抗氧化活性

以霍山铁皮石斛枫斗为试验材料,经脱脂脱色、0.3 mol/L盐溶液浸提、Sevage法脱蛋白、硫酸铵分级沉淀、透析、聚乙二醇10000浓缩、冷冻干燥得到粗品;经SDS-PAGE电泳、DEAE 52离子柱和Sephadex G-100凝胶柱分离纯化得到糖蛋白并测定其抗氧化活性。SDS-PAGE电泳显示硫酸铵饱和度越大,盐析作用越强,糖蛋白条带越明显,糖蛋白分子量在6.62×10^4附近;DEAE 52离子柱和Sephadex G-100凝胶柱逐步分离纯化得到2个组分的糖蛋白GP1和GP2;分光光度法测定GP1和GP2中糖蛋白含量分别约为95%和87%;抗氧化结果表明,霍山铁皮石斛糖蛋白具有较强的还原能力且可有效地清除自由基·DPPH、·OH和·O2^-。

霍山石斛对甲状腺素致肾阴虚小鼠抗疲劳作用研究

目的研究霍山石斛对甲状腺素诱导的肾阴虚小鼠抗疲劳作用及机制。方法 84只健康昆明雄性小鼠适应性喂养一周后随机分为空白组,模型组,铁皮石斛组(3 g/kg),霍山石斛A(0.33 g/kg)、B(1 g/kg)、C(2 g/kg)、D(3 g/kg)四个剂量组,给药14天,除正常组外,其余各组小鼠每天下午给予甲状腺素溶液160 mg/kg,建立小鼠肾阴虚模型,观察霍山石斛对肾阴虚小鼠血清三碘甲状腺原氨酸(thiiodothronine,T3)、甲状腺素(thyroxine,T4)、乳酸(blood lactic acid,BLA)、游离脂肪酸(free fatty acids,FFA)、尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)、甘油三酯(triglyceride,TG)等的影响。结果与模型组相比,铁皮石斛和霍山石斛各剂量组能明显缓解小鼠的阴虚状态,霍山石斛A、B剂量组小鼠的体重明显升高(P<0.05,P<0.01);铁皮石斛和霍山石斛各剂量组能明显提高小鼠力竭游泳时间(P<0.01),降低小鼠血清FFA、TG(P<0.05,P<0.01),增加肝糖原和肌糖原含量(P<0.05,P<0.01),铁皮石斛和霍山石斛B、C、D剂量组能降低血清T3、T4、BLA水平(P<0.05,P<0.01),霍山石斛A剂量组小鼠的T4降低(P<0.01);霍山石斛A、B、C剂量组小鼠的BUN明显降低(P<0.05,P<0.01)。结论霍山石斛能增强肾阴虚小鼠的运动能力,其作用机制可能与降低代谢速率,延长供能时间有关。

霍山产3种石斛多糖含量变化规律

[目的]研究霍山产3种石斛多糖含量变化规律。[方法]采用硫酸-苯酚法测定霍山石斛、霍山铁皮石斛和霍山细茎石斛3种霍山产石斛在8个不同生长阶段的多糖含量,并分析了其变化的规律和影响因素。[结果]在组培苗繁育阶段,石斛多糖含量在相对较低的水平上稳步增长,且呈现出霍山铁皮石斛>霍山石斛>霍山细茎石斛的规律;石斛在栽培2年后多糖含量达到最高,品种间的规律表现为霍山石斛>霍山铁皮石斛>细茎石斛,其中霍山石斛2年生茎多糖含量高达35.74%,在3种石斛中是最高的。[结论]试验研究了霍山产3种石斛多糖含量变化规律,为石斛的繁育、栽培以及应用提供了依据。

单因素结合正交试验优选霍山铁皮石斛总黄酮工艺

目的:优选霍山铁皮石斛中总黄酮的提取工艺。方法:以芦丁转移率综合评分为评价指标,采用单因素结合正交试验设计,优选霍山铁皮石斛总黄酮提取工艺。结果:优选的最佳工艺为:乙醇的料液比为1∶50,提取温度为50℃,提取时间为70 min,溶剂浓度为50%时,总黄酮提取率最高。结论:优选的提取工艺准确可行,重复性良好,可以为霍山铁皮石斛的总黄酮提取工艺的研究提供参考。

霍山石斛花茶加工方法研究

[目的]研究霍山石斛花茶的最佳加工方法。[方法]以霍山石斛花茶的感官等级、含水量、石斛多糖含量和总挥发油含量为评价指标,比较传统炒制法、真空干燥法、微波干燥法和冷冻干燥法等4种加工方法制备的霍山石斛花茶的品质。[结果]冷冻干燥法制备的霍山石斛花茶的感官综合评级为特级;水分含量为5.9%,完全符合产品标准;石斛多糖含量为6%,明显高于其他生产工艺产品;总挥发油的含量为0.79%,是传统炒制法的20倍。[结论]冷冻干燥法是加工霍山石斛花茶的最佳方法,为霍山石斛花茶的大规模生产提供了依据。

石斛产业化发展研究——以安徽霍山县为例

在对安徽省霍山县石斛产业调研的基础上,全面分析霍山县石斛产业发展现状,探析了霍山石斛产业发展存在的问题,重点提出了相应的发展对策措施,并提出霍山石斛产业链发展的主导产业、衍生产业和静脉产业,旨在为类似地区石斛产业化发展与开发利用提供思路和借鉴.

智能化包装设计在农副产品中的应用——以霍山石斛为例

智能化包装具有明晰产品信息、人物互动多样、丰富产品内涵、反馈产品品质的作用。通过分析智能化包装在霍山石斛上的应用价值,发现其技术能起到展现产品可视性、提升产品亲和性、增强产品独特性、凸显产品可溯性的作用。并对石斛产品的视觉设计、结构设计、交互设计、智能管控等包装设计方面应用分析后,得出智能化包装设计可以切实解决当下霍山石斛产品所存在的包装问题,提升产品品牌吸引力,促进产品消费互动。

霍山石斛的真空冷冻干燥工艺研究与品质分析

为了解决霍山石斛贮藏过程中的色泽和品质的保持问题,对真空冷冻干燥过程中影响产品质量的关键工艺参数进行了研究。结果表明:霍山石斛的关键冻干工艺参数为:预冻温度-40℃、预冻时间1.9 h、加热板温度控制在50.2℃,干燥室真空度75.0 Pa。以产品复水率、水分活度、色差值以及多糖和生物碱的含量为指标,与传统干燥方法进行比较。结果表明真空冷冻干燥的霍山石斛有效的保持了产品的色泽和品质。

霍山铁皮石斛提取物不同极性部位抗氧化活性研究

目的:研究霍山铁皮石斛提取物不同极性部位的体外抗氧化活性,为霍山铁皮石斛抗氧化产品开发应用提供科学依据。方法:采用清除DPPH自由基、清除·OH自由基以及测定总抗氧化能力3个指标评价霍山铁皮石斛提取物不同极性部位的抗氧化能力。结果:霍山铁皮石斛提取物正丁醇部位在DPPH自由基清除能力、·OH自由基清除能力以及总抗氧化能力上都有比较明显的抗氧化作用。结论:霍山铁皮石斛提取物正丁醇部位抗氧化活性较强。研究为进一步研究霍山铁皮石斛活性成分提供参考,为霍山铁皮石斛抗氧化产品开发应用提供科学依据。