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Size Reduction of Hydrophobically Modified Starch on Beads Mill: Effect of Dispersing Medium and Milling Time
1
作者
Marcos Antonio Neves
Petr Dejmek
+1 位作者
Isao Kobayashi
Mitsutoshi Nakajima
《Journal of Food Science and Engineering》
2015年第3期103-111,共9页
关键词
改性淀粉
分散介质
球磨时间
疏水
珠磨机
扫描电子显微镜
颗粒大小
淀粉颗粒
下载PDF
职称材料
题名
Size Reduction of Hydrophobically Modified Starch on Beads Mill: Effect of Dispersing Medium and Milling Time
1
作者
Marcos Antonio Neves
Petr Dejmek
Isao Kobayashi
Mitsutoshi Nakajima
机构
Faculty of Life and Environmental Sciences
Food Engineering Division
Department of Food Technology Engineering and Nutrition
出处
《Journal of Food Science and Engineering》
2015年第3期103-111,共9页
关键词
改性淀粉
分散介质
球磨时间
疏水
珠磨机
扫描电子显微镜
颗粒大小
淀粉颗粒
Keywords
hydrophobic
,
octenyl
,
modified starch
,
milling.
分类号
TS236.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TB381 [一般工业技术—材料科学与工程]
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作者
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1
Size Reduction of Hydrophobically Modified Starch on Beads Mill: Effect of Dispersing Medium and Milling Time
Marcos Antonio Neves
Petr Dejmek
Isao Kobayashi
Mitsutoshi Nakajima
《Journal of Food Science and Engineering》
2015
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