期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
水溶性VE在食品行业的应用
被引量:
4
1
作者
邵斌
吴华
《中国食品添加剂》
CAS
2002年第1期56-60,共5页
本文介绍水溶性VE(合成/天然)的理化性质及特性;水溶性VE在饮料和果冻等食品中的应用前景。水溶性VE是优良的营养强化剂和乳化剂。
关键词
水溶性维生素E
营养强化剂
乳化剂
食品
应用
下载PDF
职称材料
题名
水溶性VE在食品行业的应用
被引量:
4
1
作者
邵斌
吴华
机构
浙江新昌制药厂
出处
《中国食品添加剂》
CAS
2002年第1期56-60,共5页
文摘
本文介绍水溶性VE(合成/天然)的理化性质及特性;水溶性VE在饮料和果冻等食品中的应用前景。水溶性VE是优良的营养强化剂和乳化剂。
关键词
水溶性维生素E
营养强化剂
乳化剂
食品
应用
Keywords
hydrosoluble
,
ve
,
nutrition enhancer
,
emulsifier
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
水溶性VE在食品行业的应用
邵斌
吴华
《中国食品添加剂》
CAS
2002
4
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部