进口鱼粉蛋白质含量快速检测

〔目的〕实现快速、简便、连续检测进出口鱼粉中蛋白质含量。〔方法〕利用近红外透射技术快速、简便、穿透能力较强的特点,初步建立进口鱼粉中蛋白质新的检测方法,包括定标、建模、验证和应用实验等。〔结果〕(1)检测只需几分钟,而且无需制样、称样和消耗化学试剂;(2 )与凯氏法相比,其定标标准偏差为1.5 5 % ,定标相关系数为0 .87;验证标准偏差为1.85 % ,验证相关系数0 .81;定标方程检验F值为14 .84 ,有显著性意义(P <0 .0 1) ;初步应用的标准偏差为2 .0 1% ,相关系数为0 .82。〔结论〕该新方法可对进口鱼粉中蛋白质含量实现快速、简便、连续的检测,尤其适合大批量样品,有很好的应用前景。

国产鱼粉与进口鱼粉品质比较研究

通过对随机抽取的5种国产鱼粉和1种进口鱼粉的几种主要品质指标进行比较,对其品质作出了较全面的评价。根据试验结果,分析了国产鱼粉和进口鱼粉的优劣,提出了国产鱼粉加工工艺改进的方向,对提高国产鱼粉质量,生产优质国产鱼粉具有指导意义。

我国鱼粉市场供给侧改革的影响因素及对策分析

在当前政府供给侧改革的大背景下,结合我国鱼粉市场的供求现状,鱼粉市场供给侧结构性改革势在必行。探讨了我国鱼粉供给的规模与结构,利用相关要素的时间序列数据对比分析发现,我国鱼粉供给生产和进口两大来源的历史发展和现状概况,分析了当前市场供给特征及其影响因素,并据此分析做出相关政策建议,从源头上保证饲料生产企业原料充足、养殖企业(户)的基本消耗和稳定的农产品价格。

2013年中国鱼粉市场回顾及2014年展望

2013年鱼粉市场供应偏紧,1—11月份国内鱼粉进口量为94.1万t,同比减少18.9%;因沿海鲜鱼捕捞形势不甚理想,原料鱼价格高涨,同时因国外鱼粉价格较低,国产鱼粉产量亦受到影响。而2013年水产养殖遭受灾害天气及疾病的重创,需求疲软,鱼粉价格从年初13 000元/t的高点跌至年底的8 800元/t,下跌幅度达到32%。