星级饭店内部服务质量模型、测度的实证研究

服务质量研究是最近几年饭店管理研究中的热点,其中提高饭店服务质量有了很多的研究,但星级饭店内部服务质量的研究甚少。本文首先回顾了内部服务质量的相关研究,然后从分析内部服务质量的影响因素入手,构建一个评价星级饭店内部服务质量的多层次指标体系,并利用因子分析法对指标体系进行定量分析,建立相应的综合评价模型。

论中国内资旅游饭店的竞争形势与经营对策

通过对中国内资旅游饭店的几项经营指标的分析，指出其面临的生存危机，分析了造成其经营困难的原因，提出内资旅游饭店走出困境的必然战略——更新管理理念、创新组织架构和制度、走网络化集团发展之路。

四川省星级酒店内部营销绩效经验分析

内部营销是一种新兴的管理理念,其本质含义是在充分发挥人本管理思想的基础上,通过提高内部员工满意度的方式来提升外部市场营销业绩。近年来,四川省星级酒店业普遍引入内部营销这种先进的营销模式,以图提高企业绩效,培育核心竞争能力。本研究的目的就是运用结构方程模型对四川省星级酒店业的内部营销效应进行经验分析,总结其成功之所,分析其尚待改进之处,以对包括星级酒店业在内的全省旅游行业进一步开展与实施内部营销模式提供理论借鉴。

内蒙古经济型酒店发展战略研究

经济的发展带动了消费者对于精神消费的关注程度,致使旅游成为大众选择的焦点,与此同时快捷、商务的经济型酒店应运而生并逐渐发展壮大。本文对经济型酒店的内涵做了较为系统的整理,分析了内蒙古经济型酒店的发展现状及存在的问题,并有针对性地提出内蒙古经济型酒店今后发展的宏观和微观策略。

清代内馆、外馆初考

清代设有内馆、外馆 ,作为安置来朝觐的内外蒙古年班使臣的场所。内、外馆的设置是清政府对内外蒙古年班使臣所实施的接待与管理制度的组成部分 ,对约束。

内蒙古经济型酒店营销策略研究

目前,内蒙古经济型酒店营销存在的问题是:市场竞争激烈,产品缺乏创新;缺乏专业的营销人才;市场营销手段单一,网络技术水平较差;营销策略缺乏特色。针对这些问题,内蒙古经济型酒店应创新产品策略,注重对产品质量把关,发挥特殊民族风情优势,制定符合自身的产品策略,加大酒店营销人才的培养力度,提高全体员工服务意识,加强网络营销和有效沟通,树立品牌形象,增强客人对酒店的信赖感和真诚度,以提高内蒙古经济型酒店的市场竞争力。

以就业为导向的内蒙古旅游酒店高等教育中外合作办学对策探讨

本文通过对区内外酒店管理高等教育中外合作办学现状进行归纳总结,找出内蒙古高等教育中外合作办学的问题,就内蒙古酒店旅游高等教育中外合作办学现状并提出针对性的对策,为内蒙古自治区的酒店旅游高等教育中外合作办学提供借鉴意义,使学生增加就业机会提高就业率。

下一个人原则——浅析江西宾馆内庭院环境改造设计

关于江西宾馆内庭院环境设计,是推倒一切重来,还是在原有基础上进行改造,是设计人员必须要做出的抉择。综合考虑宾馆的历史、现状、经营理念等多种因素,本方案最终选择了后者。实践证明,本方案在“下一个人原则”的指导下,对宾馆内庭院环境进行改造,力求不割断历史的纽带,寻求已有景观、建筑和环境的和谐关系,从而创造出新旧交织的室外空间。

酒店成本节约机制探讨

为了进一步提升我国酒店业核心竞争力,完善成本节约机制建设,结合2012年底中央出台的"厉行节约八项规定"背景环境,从酒店从业人员高流动性、内部信息沟通不畅及缺乏预算监管等视角,分析了我国酒店业成本内部控制弊端,探讨了酒店成本节约机制.即通过营造成本节约内部控制环境、理顺"产购销"环节信息沟通机制、强化成本事前监督力度,推动以节约成本为目标内部控制体系建设,提高市场竞争力.

酒店文化的精神品格和社会价值

酒店文化是以现代多功能的大型酒店为平台,开展多种活动所展现的精神品格、思想价值、道德风尚、艺术文脉、审美情趣、生活理念的综合文化形态。它主要包括建筑装饰文化、住宿生态文化、饮食生活文化、社交礼仪文化、健身娱乐文化等方面的内容。酒店文化的精神品格是其灵魂和核心。酒店文化具有重大的社会价值,能对经济、文化的发展发挥重要作用。加强酒店文化建设,对于弘扬中华文化,融汇现代文明,创建中华民族乃至和谐世界共同的精神家园至为重要。

民族元素在酒店制服设计中的应用分析

[研究意义]将民族元素与酒店制服结合设计能够提升少数民族地区酒店形象,并有助于民族文化传承发展。[研究方法]通过构建和逆推民族元素视觉传达SCMR模型、问卷调查和实地调研的方法,调查内蒙古饭店酒店制服的现状。[研究结果与结论]研究认为:民族元素酒店制服有助于提升酒店竞争力,但目前存在标识混乱、男女款式割裂、系列感较弱等普遍问题。民族元素与酒店制服结合的关键在于尊重并理解少数民族文化,选取标志性民族元素,结合酒店经营状况和岗位需求进行设计,并应当重视配饰在酒店制服中发挥的作用。

宾馆VOD系统的内置接入盒设计

宾馆视频点播系统的内置接入盒是客户与服务中心打交道的代理人。虽然各种电视机硬件设计一致，但交互程序不统一。交互程序采用模块化设计，以遥控器型号为HYF-3L26（遥控编码芯片9012）的西湖21"彩色电视机为范例。