储藏方式对东北地区大豆储藏品质的影响

通过对东北地区3个仓库储藏的大豆在储藏期间的储藏温度、水分、发芽率、氮可溶性指数、糊化品质、脂肪酸值和霉菌量进行检测,探究不同储藏方式对大豆储藏期间品质的影响。结果显示:相较于机械通风方式,内环流控温储藏能够同比降低储藏温度15.12%,延缓水分含量降低速率和大豆的总酸度增加,并降低蛋白质的变性程度。内环流控温储藏能够延缓储藏期间内大豆的发芽率下降速率,提高加工品质,延迟大豆脂肪酸值的提高,降低大豆霉菌增长速率,有助于东北地区大豆储藏品质的提升。

新疆地区高大平房仓小麦度夏期间内环流控温保水试验

根据新疆地区气候特点及储粮情况,针对度夏期间使用内环流技术易造成粮食水分丢失等问题,通过在储存小麦的高大平房仓内安装湿度控制系统,形成粮食度夏期间“控温+控湿”相结合的储粮新模式,重点解决了表层粮食极度干燥的问题。试验结果表明,运用内环流控温技术与仓间湿度控制技术相结合的储粮措施,既能确保储粮安全度夏,又可实现保水减损的目的。

绿色低温储粮技术在北方地区的试验研究

[目的]满足东北粳稻绿色保质减损储藏技术需求。[方法]通过开展冬季保水通风和夏季小风量维持通风粮堆“冷心”低温缓释控温和环流通风均衡粮温等低温技术应用实仓试验,对试验仓的各层粮温变化、样品的水分和脂肪酸值进行检测。[结果]该技术可将水分减量损耗控制在0.5%以内,而且确保粳稻在储藏期间长期处于低温或准低温储藏状态。[结论]该技术避免了储藏期间出现品质劣变、等级下降的可能,确保轮换后的粳稻依然适应口粮消费需求。

应用内环流和稻壳压盖控温以及空调控温和稻壳压盖控温技术储存稻谷试验效果对比

粳稻谷在储藏期间极易发热、变黄,导致品种劣变,保管难度较大。在两个稻壳压盖的试验仓分别采用内环流和空调进行控温应用效果对比,通过实验发现,两种方法均能达到很好的控温效果,实现准低温储粮,内环流耗能较低。

浅谈鲁西北地区烘干玉米的虫霉防治

烘干玉米是鲁西北地区长期储存的一种必然选择,自然风干的当年玉米水分高,不适宜入库长期储存。文章根据烘干玉米的储存特性,结合实际工作中一些常见的虫霉防治问题及措施,对不同仓房条件的玉米保管采取不同的方式和措施,减少虫霉对粮食的污染,确保粮食储存安全,以达到较好的社会效益和经济效益。

内环流控温技术在平房仓的应用研究

本文分析了平房仓储粮应用内环流控温技术在降低仓温、仓湿、表层粮温、控制虫害及延缓粮食品质变化的作用。与空调控温储粮相比其吨粮能耗明显较低,更有利于储粮成本的控制。