N^+离子注入热带假丝酵母对长链二元酸产量的影响

用热带假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａ ｔｒｏｐｉｃａｌｉｓ）ＳＣＢ４１２作为出发菌株，经能量５０ＫｅＶ、剂量１× １０~１１～５ ×１０~１５ ｉｏｎｓ／ｃｍ~２的Ｎ~＋离子注入诱变处理，以产生可遗传的诱变。 Ｎ~＋离子注入后，存活率与剂量呈指数衰减关系：ｌｏｇ（存活率％）＝ ８．２３－ ０．６０４ × ｌｏｇ（剂量），在培养过程中可观察到酵母菌菌落和细胞形态均发生了变化。经筛选，获得了一株能够利用正十二烷烃发酵产生长链二元酸的高产菌热带假丝酵母ＳＣＢ６０９。在初始正十二烷烃浓度为１５％（ｖ／ｖ）下产酸量由４３．５ｇ／Ｌ上升到７３．２ｇ／Ｌ。比较两株菌发酵生长特性的差异，产酸过程有一定的变化。

十二碳二元酸的发酵研究

热带假丝酵母(Candidatropicalis)UH248菌株在单因子实验的基础上经过正交实验后,以正十二烷发酵生成十二碳二元酸的产酸量从817g/L提高到1082g/L。而其二元酸产品的纯度(>97%)满足工业生产的需要。吐温60010%、尿素012%、维生素B2150μg/L、青霉素150μ/mL、丙氨酸050%的浓度时也对十二碳二元酸产量有促进作用。用一株以UH248为母株诱变筛选的新的优良突变株HP12菌株,在最佳条件下,20m3罐中发酵151h,十二碳二元酸的平均产量达2021g/L。

糖类和pH值的改变对十二碳二元酸发酵的影响

烷烃发酵是非均相发酵,其发酵液中存在气相、固相、水相和油相。因此,烷烃发酵与一般微生物发酵方法不一样。它是高耗氧、高产热的发酵过程,并且会在发酵过程中产生乳化剂,以便油相和水相混匀,使微生物更好地利用烷烃[1～3]。烷烃和糖类等水溶性基质不同:烷烃的疏水性决定...