浮床水培蕹菜的生物学特征及水质净化效果

本研究比较了污染水体中浮床水培蕹菜与陆生同种蕹菜之间生长特性以及N、P含量的差异。结果表明,水培蕹菜单株鲜重约为792.5 g/株,为陆生蕹菜的3.53倍;单株N、P总量分别比陆生高469.6%、566.7%。水培蕹菜与其他水培植物相比具有较强的N、P吸收力,是一种可用于富营养化水体水质净化的优良植物。

不同覆盖材料对热带夏季空心菜生长和小气候环境的影响

以泰国青骨柳叶空心菜为试验材料,采用白色防虫网、黑色防虫网、遮阳网进行覆盖处理,对空心菜的单株质量、内在品质及设施环境因子进行比较研究。结果表明,黑色防虫网较之白色防虫网、露地栽培处理,显著提高了空心菜的产量,增加了叶片叶绿素含量,减少了硝酸盐含量,调节了设施温度和光照强度,改变了空心菜品质,促进了空心菜植株生长。综合分析得出,黑色防虫网可在热带地区夏季的空心菜设施栽培中推广应用。

铬对竹叶菜种子萌发及幼苗生长的影响

以竹叶菜(Ipomoea aquatica Forsskal)为试验材料,采用室内水培方法研究了不同质量浓度的铬离子(Cr6+)溶液对竹叶菜种子萌发和幼苗生长的影响。结果表明,在低浓度铬离子溶液处理下,随浓度的增加,竹叶菜的发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数以及幼苗的芽长、株高、根长、根数、根鲜重和茎鲜重均呈上升趋势,当浓度达到5 mg/L时各指标达到最大值,高于5 mg/L时呈下降趋势,并且浓度越高,下降幅度越大,抑制作用越明显。铬离子溶液对竹叶菜种子的胁迫率在低浓度时为负值,而在浓度大于50mg/L时为正值。

高氯酸盐与铅复合污染对8种空心菜幼苗生长的影响

通过室内滤纸法试验研究发现,Cl O-4、Pb及其复合污染对8个品种空心菜(Ipomoea aquatica Forsskal)幼苗根长、芽长以及鲜重的影响总体呈现出低浓度促进、高浓度抑制的规律,对空心菜幼苗根部的抑制效果最为明显,其中泰国空心菜和香港纯白大叶空心菜在Cl O-4和Pb复合污染下的根长分别仅为对照组的31.66%和38.64%。Cl O-4和Pb复合污染对空心菜的抑制效果因空心菜品种、污染物的类型、浓度及其组合的不同而不同,且呈现出复杂的交互作用,多数空心菜品种在低浓度(1 mg·L-1的Cl O-4+5 mg·L-1的Pb)和中浓度(20 mg·L-1的Cl O-4+50 mg·L-1的Pb)的复合条件下的交互作用类型表现为协同作用,而在高浓度(200 mg·L-1的Cl O-4+500 mg·L-1的Pb)的复合条件下则主要表现为拮抗作用。空心菜对Cl O-4、Pb及其复合污染的耐性都存在明显的品种差异,其中耐性较强的品种是泰国柳叶空心菜、港种青绿梗竹叶空心菜和金龙白骨柳叶空心菜,耐性较差的品种是泰国空心菜和香港纯白大叶空心菜。

蕹菜精油对葵花籽油氧化稳定性的影响

蕹菜具有抗菌抗炎的作用,而蕹菜精油的研究尚少。该研究通过水蒸气蒸馏法提取蕹菜精油,并使用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)研究其精油组成成分,得到主要成分有长叶薄荷酮(48.16%)、薄荷酮(23.41%)与柠檬烯(12.18%)。将蕹菜精油与合成抗氧化剂分别加入到葵花籽油中进行为期30 d的储藏试验,每隔6 d取样并检测油样的酸价、过氧化值、茴香胺值与极性组分,结果显示不同添加物对葵花籽油的抗氧化效果大小排序为:0.02%TBHQ>0.08%蕹菜精油>0.04%蕹菜精油>0.02%蕹菜精油。其中,0.08%浓度的蕹菜精油在第30天时对4种指标的抑制率均达到50%以上,对抑制葵花籽油的氧化酸败表现出较好的效果。因此,蕹菜精油具有成为合成抗氧化剂替代产品的潜力,可为蕹菜的多样化利用与天然抗氧化剂的开发提供思路。