紫甘薯色素抗菌与抗氧化作用研究进展

主要就紫甘薯色素的抗菌与抗氧化活性研究进展进行了综述,涵盖紫甘薯色素的成分与特性、提取与纯化方法、抗菌与抗氧化机理及研究现状,以期为紫甘薯的综合利用拓展方向。

巴西甘薯叶亲脂性成分研究

巴西甘薯叶[IpomoeabatatasLam .(cv.Simon) ]的氯仿成分经反复硅胶柱层析分离得到了8个化合物,通过理化性质和波谱方法分别鉴定为:乙酰β香树醇( 1)、木栓酮( 2 )、表木栓醇( 3)、三十烷醇( 4 )、β谷甾醇( 5 )、咖啡酸乙酯( 6 )、东莨菪素( 7)和胡萝卜苷( 8)。其中3、4、6。

HPLC法测定药用甘薯西蒙Ⅰ号中咖啡酸的含量

目的 建立测定西蒙 号叶中有效成分含量的方法 ,比较不同年份的西蒙 号叶中咖啡酸的含量差异。方法 采用 HPL C对西蒙 号叶中咖啡酸的含量进行测定。结果 咖啡酸在 10 .33～ 16 5 .2 8μg/ m L 具有良好的线性关系 ,平均回收率为 99.38% ,RSD=1.36 % (n=6 )。结论 该方法灵敏、准确、专属性强 ,适用于西蒙 号药材中咖啡酸的测定。

青紫薯色素保护小鼠抗^(60)Coγ-射线辐射所致氧化损伤的作用

①目的 探究青紫薯色素对60Coγ 射线辐射损伤小鼠的保护作用及机制。②方法 复制60 Coγ 射线(辐射强度为6 Gy)对雄性昆明种小鼠辐射损伤的病理模型。实验设计分为6组:对照组,60Co模型组,小剂量青紫薯色素组(青紫薯色素15 mg/kg),中剂量青紫薯色素组(青紫薯色素150 mg/kg),大剂量青紫薯色素组(青紫薯色素1 500 mg/kg)和尼尔雌醇阳性对照组(尼尔雌醇2 mg/kg),均灌胃给药,连续1个月。全血细胞分析仪计数小鼠外周血白细胞总数;计算小鼠的胸腺系数和脾脏系数;酶生化法测定小鼠脑、胸腺、肝、脾、肺组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH px)活性,活性氧(ROS)、丙二醛(MDA)含量以及总抗氧化能力(T AOC);油镜下检测小鼠骨髓细胞的微核率和染色体畸变率。③结果 在6 Gy 60Coγ 射线辐射情况下,青紫薯色素(灌胃剂量为15~1 500 mg/kg)能升高小鼠胸腺系数和脾脏系数,显著提高小鼠脑、胸腺、肝、脾、肺组织中SOD和 GSH px活性及T AOC,减少上述组织中ROS、MDA含量(F=14.07~1 315.68,q=5.51~80.49,P<0.01)。青紫薯色素的作用呈剂量依赖性。但青紫薯色素不能抑制辐射所致的小鼠白细胞总数下降、骨髓细胞产生微核及染色体畸变。④结论 青紫薯色素能抑制60Co辐射诱导的小鼠脑、胸腺、肝、脾。

青紫薯色素抗肿瘤作用及毒理学实验研究

目的研究青紫薯色素抗肿瘤作用并对其毒性进行安全性评价。方法以小鼠肉瘤S180瘤株和小鼠肝癌H22瘤株为实验对象,每日分别灌胃给予阳性药呋喃氟尿嘧啶及150、75和37.5mg的青紫薯色素,通过计算肿瘤抑制率观察青紫薯色素的体内抗肿瘤作用;通过亚慢性毒性试验以及骨髓微核试验、Ames试验对青紫薯色素进行毒理学评价。结果青紫薯色素灌胃,每日150、75mg剂量对小鼠肉瘤S180的抑瘤率分别为45.04%和36.64%,37.5mg剂量无抑瘤作用;青紫薯色素每日150mg剂量对小鼠肝癌H22有明显抑制作用,抑瘤率达33.33%;青紫薯色素1000mg/(kg.d)灌胃对大鼠未见明显毒性反应;在骨髓微核试验、Ames试验中均呈阴性结果。结论青紫薯色素对小鼠移植瘤有抑制作用,基本无毒性,无致突变作用。

巴西甘薯叶化学成分研究

目的：研究巴西甘薯叶的化学成分。方法：巴西甘薯叶乙醇提取物经石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取，其中乙酸乙酯、正丁醇萃取部位用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱等方法，分离得到4个化合物，经理化性质和波谱数据鉴定结构。结果：从巴西甘薯叶中分离鉴定4个化合物，分别为枸橼苦素（1）、咖啡酸（2）、3，4-二咖啡酰基奎宁酸（3）、1，2，3，4-四氢-β-咔啉-3-羧酸（4）。结论：化合物1～4均为首次从该植物中分离得到。

药用甘薯西蒙1号胚状体的诱导及植株再生

甘薯西蒙 １号（Ｓｉｍｏｎ１）的叶片在ＭＳ＋２，４－Ｄ ０． ５ ｍｇ／Ｌ＋ＫＴ ０．５ ｍｇ／Ｌ＋ＡＢＡ ５ ｍｇ／Ｌ的培养基上易于诱导出愈伤组织。来源于叶片的愈伤组织分为胚性（ＥＣ）和非胚性（ＮＥＣ），ＮＥＣ的增殖速度大于 ＥＣ，继代培养时应及时将两种愈伤组织剥离才能保证ＥＣ的增殖。 ＥＣ继代在ＭＳ＋２，４－Ｄ ０．５ ｍｇ／Ｌ＋ＫＴ ０．５ ｍｇ／Ｌ＋ＡＢＡ ２．５ ｍｇ／Ｌ的培养基上可保证早期胚状体的正常发育，高浓度的 ＡＢＡ对胚状体的发育有抑制作用。正常发育的胚状体转移到 １／２ ＭＳ培养基上可再生成完整植株，来源于胚状体的再生植株移栽成活率高，能够象营养繁殖的植株一样结实。