1
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超声辅助渗透处理对热风干燥及真空冷冻干燥黄桃片品质的影响 |
宋悦
金鑫
毕金峰
吕健
李旋
李潇
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
26
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2
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超声辅助花生蛋白-低聚异麦芽糖接枝改性的研究 |
奥文芳
王承明
李克超
张乃片
张瑶
王小燕
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
8
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3
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益生菌乳酸发酵法生产高纯度低聚异麦芽糖 |
许宏贤
张晓萍
段钢
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
3
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4
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糙米小麦复合面包的工艺研究 |
赵芷萱
孙莹
关丽娜
石长波
张星雨
金光远
胡天玥
吕可鑫
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2019 |
4
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5
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磺化异麦芽寡聚糖对人肝癌细胞株HCCLM3移植瘤生长的影响 |
肖春丽
陶中华
万金良
吴伟忠
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《中国临床医学》
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2011 |
1
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6
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磺化异麦芽寡聚糖对肝癌细胞增殖、细胞周期和凋亡的影响 |
肖春丽
陶中华
万金良
吴伟忠
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《中国临床医学》
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2011 |
0 |
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7
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一步转苷法生产IMO-50型低聚异麦芽糖浆的研究 |
崔强
王一
李秋红
夏颖颖
韩翠萍
张继宽
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《食品工业》
北大核心
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2017 |
0 |
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