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低聚糖酸奶饮料增殖肠道有益菌群功能的研究
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作者 王广 杨月欣 《广州食品工业科技》 1999年第3期39-41,共3页
通过动物试验和人体试食,证实了添加异麦芽低聚糖的酸奶饮料在调节肠道菌群、增殖乳酸杆菌和双歧杆菌等有益菌群有显著作用。
关键词 异麦芽低聚糖 肠道菌群增殖 酸奶饮料 配方
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