利用微生物本身的PHAs解聚酶生产羟基丁酸单体

金黄芽孢杆菌Bacillus aureus JMa5先在糖蜜上发酵积累聚羟基丁酸酯(PHB),然后在限氧条件下降解生成手性羟基丁酸(HB)分子。研究各种培养条件如pH值、温度、时间等对该菌降解生产手性HB分子的影响。结果表明,37℃下,当pH=6时,10 h内,HB单体的产量可达3.04g/L,降解率为75%,说明采用酶降解法生产HB单体具有一定的实际应用价值。在各种影响因素(包括降解体系的pH值、降解的温度和降解时间等)中,pH值对降解率的影响最大。