淀粉结晶度计算的新方法

分析X射线衍射仪的不同衍射角范围、步长及扫描速率等测试因素对淀粉的X射线衍射图谱的影响;使用MDI Jade软件采用两种方法实现淀粉结晶度的计算。结果表明:当设置衍射角范围为4～60°,步长为0.02°,扫描速率为10°/min时,分析测试结果较好;测试衍射角范围取4～30°之间时,计算结晶度的主观性因素影响相对减小,可快速、简便、可靠的计算结晶度大小,测得玉米、马铃薯、木薯淀粉相对结晶度分别为26.7%、18.4%和26.5%。

贵州不同种源山棕纤维结晶度的分析与比较

以贵州省14个不同山棕纤维为研究材料,采用X衍射法测试其结晶度,并对测试数据进一步分析与比较。结果表明,(1)14个种源的山棕纤维XRD波谱曲线线形变化一致,且波谱曲线上均出现两个明显的衍射峰。(2)山棕纤维结晶度与其XRD波谱形成的最大强度衍射峰平均峰高度呈显著正相关。(3)山棕纤维结晶度值在36.43%-38.21%之间,其中,最大值为黔南州福泉市样本,最小值为铜仁市碧江区样本。种源间的变异系数仅为0.014,各种源之间无显著差异。(4)山棕纤维结晶度值大小与种源地的气温和年降水量均呈负相关关系。