茉莉(Jasminumsambac(L.) Aiton)3品种次生木质部的比较解剖学研究

应用光学显微镜和扫描电子显微镜对相似生境条件下生长的茉莉3品种次生木质部的形态结构特征进行了观察,并测量了其数量特征。双瓣茉莉的单孔率比单、多瓣茉莉显著更低,导管聚合度显著更高;双瓣茉莉夏、冬季次生木质部射线薄壁细胞含有更多的淀粉粒,射线比率显著大于单、多瓣茉莉;夏季和冬季材料中,双瓣茉莉大部分导管壁具附物,但单瓣茉莉和多瓣茉莉的附物仅在少量导管壁上出现。讨论了不同品种解剖结构的变动与抗寒耐旱性关系。

茉莉根HPLC指纹图谱建立及2种成分含量测定

目的采用高效液相色谱法(HPLC)建立中药茉莉根(RJS)药材的指纹图谱,并测定其中橙皮苷和新橙皮苷的含量。方法Agilent 5 TC-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为100%甲醇-0.1%磷酸梯度洗脱,检测波长283 nm;流速1.0 ml/min;柱温30℃;进样量10μl。以橙皮苷为对照峰,建立11批RJS药材指纹图谱,采用指纹图谱相似度评价软件进行数据评价,对结果进行相似度分析,同法测定11批RJS橙皮苷和新橙皮苷的含量。结果11批样品中有10个共有峰,相似度均>0.905。橙皮苷和新橙皮苷在测定范围内(0.02965~0.4744μg,0.0177~0.2832μg)呈良好的线性关系;平均加样回收率为98.75%~99.14%,RSD分别为1.12%和1.25%;11批RJS药材中橙皮苷和新橙皮苷的含量分别为0.021%~0.098%、0.0086%~0.042%。结论该法稳定可靠,可用于RJS药材的质量控制。

茉莉花和勿忘我花瓣在沐浴露中的应用

为了找到合适的悬浮剂和防腐剂,在适当的条件下对花瓣进行处理,从而让花瓣在加入到沐浴露产品后,能够长期保持良好的形态,使用高效液相色谱仪(HPLC)和场发射扫描电子显微镜(FESEM)对茉莉花和勿忘我花瓣在预处理前后,以及置于沐浴露5年后的情况进行研究。结果表明,干花瓣采用沸水和强氧化剂处理后,脱去了色素和易挥发的成分;置于沐浴露中5年,依然能够保持花瓣形状完好且均匀悬浮,同时未发现微生物超标现象;由于花瓣中非挥发性物质减少,导致花瓣颜色变淡,质地变薄,但有利于花瓣形态在沐浴露配方中保持稳定。

茉莉花香气释放与呼吸作用的关系

采用添加呼吸抑制剂、乙烯利的方法研究了茉莉花香气释放与呼吸作用的关系。结果表明 :茉莉花开放过程中有明显的呼吸跃变现象 ,呼吸高峰出现在释香高峰前 ;氧化磷酸化解偶联剂 (DNP)和细胞色素氧化酶特异性抑制剂 (叠氮化合物 )均能抑制茉莉花开放和释香 ,表明细胞色素氧化系统提供的能量对开花释香具有重要作用 ;外源乙烯处理没有提高呼吸速率 。

茉莉花中芳樟醇生成相关酶的精制

从酶学角度探讨了茉莉花重要香气成份芳樟醇的 生成机理⒚以双瓣茉莉花为材料，经过调制丙酮粉，缓冲液粗提，２０％ ～８０％ 饱和度硫铵分部， Ｃ Ｍ  Ｔｏｙｏｐｅａｒｌ ６５０ Ｍ 和 Ｆ Ｐ Ｌ Ｃ Ｃ Ｍ  Ｔｏｙｏｐｅａｒｌ ６５０ Ｓ两次柱层析，得到了 Ｆ Ｃ 蛋白分部液⒚同时经 Ｇ Ｃ Ｍ Ｓ 定性和 Ｇ Ｃ 定量分析，明确 Ｆ Ｃ 部分是催 化茉莉花粗 香气前 体物 质生 成芳 樟醇 的主 要部分⒚进 一步 经等 电电 泳、β Ｄ葡萄 糖苷 酶活 性染色 等电 电泳 和 Ｓ Ｄ Ｓ Ｐ Ａ Ｇ Ｅ 凝胶电泳，初步判断 β Ｄ葡萄糖苷酶参与了芳樟醇的生成，且该酶的等电点在 ８．７～９．０，其单体蛋白的分子量在 ３５～３８ ｋ Ｄ 之间

茉莉对自然降温的生理生化响应

以单、复瓣茉莉2年生扦插苗为材料,研究其在2009年南京地区秋冬自然降温过程中低温胁迫所造成的冷害指数变化及多个抗寒生理生化指标的特性。结果表明:在自然降温条件下,单、复瓣茉莉的冷害指数、相对电导率、硫代巴比妥酸反应物含量、脯氨酸含量均显著上升,可溶性蛋白含量先上升后下降;单、复瓣茉莉的超氧化物歧化酶活性呈现先升高后降低的趋势,于11月17日达到最大值,分别为8.04和12.45U·g-1·min-1,过氧化物酶活性于12月20日达到最大值,复瓣茉莉是单瓣茉莉的3.28倍;两栽培品种的根系活力均呈下降趋势。在本试验多次降温过程中复瓣茉莉的耐寒能力略强于单瓣茉莉,复瓣茉莉抗氧化酶活性表现最为突出。

水杨酸和脱落酸对低温胁迫下茉莉幼苗生理特性的影响

以单、双瓣茉莉2年生扦插苗为试验材料,采用水杨酸(SA)和脱落酸(ABA)对2个茉莉品种幼苗进行预处理,研究6℃低温胁迫处理3 d的情况下茉莉的生理特性变化。结果表明,一定浓度的SA和ABA预处理能有效保护幼苗叶片膜系统的稳定性、增加渗透调节物质含量和提高抗氧化酶活性,其中,50 mg/L SA和5.0 mg/LABA预处理对提高单、双瓣茉莉抗寒性效果最好,且在两种外源物质预处理下,双瓣茉莉的抗寒性比单瓣茉莉的强。因此,施用适合浓度的SA或ABA在提高茉莉抗寒性方面具有较好的应用价值。

萘乙酸与多效唑对茉莉成花及新梢内源激素含量的影响

在茉莉开花前期分别使用不同浓度NAA与PP333均匀喷施于植株茎、叶片等生长部位，对其新梢与花蕾生长及其4种内源激素——生长素（IAA）、赤霉素（GA）、脱落酸（ABA）、玉米素核苷（ZR）的含量变化进行分析。结果表明：（1）NAA处理使茉莉新梢徒长，成花比对照推迟2～4d；PP333处理的茉莉新梢矮化，而成花比对照提早2～4d。（2）NAA处理后，茉莉新梢中IAA与ABA含量处理初期较高，后快速下降，后期稳定在较高水平；GA含量稍低于对照，ZR含量降低并稍低于对照。PP333处理后，茉莉新梢中IAA与ABA含量初期较高，而后缓慢下降；GA含量与对照一样快速上升；ZR含量在初期含量较高，后缓慢下降，但较对照稳定在较高水平。（3）PP333处理的茉莉植株新梢中ABA／IAA、GA／IAA、ZR／IAA比值在处理后迅速上升，特别是GA／IAA、ZR／IAA比值明显高于对照，而相应NAA处理的3个比值与对照无明显差异。可见，经NAA与PP333处理能明显调节茉莉新梢及花蕾生长进程，保持较高水平的内源激素GA、ZR、GA／IAA、ZR／IAA比值在茉莉新梢及花蕾生长过程中起关键作用。

不同制备方法所得茉莉花香精油的差异性研究

为了比较同一样品用不同制备方法所得茉莉花香精油的差异 ,分别采用溶剂浸提法、SDE法和多孔树脂吸附法三种方法制备茉莉花净油、精油和头香 ,经GC、GC/MS分析并结合感官审评 ,结果表明 :三种香精油组分数净油最多 ,精油其次 ,头香最少 ,组分差异主要表现在相对保留时间大于 2 .15 5的第III区。所得香精油香气品质以头香最佳 ,精油其次 。

茉莉种子发芽率及实生苗大田生长试验研究

通过研究种子鲜度、温度、光照等条件对茉莉种子发芽率的影响,并从实生苗植株树型、叶片、花器、经济性状等方面进行观察,结果表明:茉莉种子的新鲜度是影响其发芽的重要因素,刚脱离果肉的新鲜种子在适宜的条件下发芽率达到84%,而表皮干燥后种子的发芽能力迅速下降,剥离果肉的种子在常温条件下放置36 h后即丧失发芽能力:种子萌发的适宜温度为25—30℃;黑暗条件下可促进胚根生长。实生苗移栽田间生长正常,但在叶片形态、花大小、花瓣数多少等方面均有不同表现.这将为茉莉花品种的选育提供了更多的种质资源。

毛细管气相色谱质谱法分析茉莉花中挥发性化学成分

报道了用同时蒸馏萃取装置(SDE)提取茉莉花的挥发性物质,测得茉莉花挥发油含量为5.35%,用毛细管气相色谱质谱法从茉莉花的挥发油中分离确认出48种化学成分.用峰面积归一化法通过化学工作站数据处理系统得出各化学成分在挥发油中的百分含量,测得其占总检出量的98.38%..

茉莉花酶促释香研究

用黑曲霉中提取的酶液水解茉莉花中香气前体,通过乙醚萃取酶解产物。GC-MS结果显示酶解产物中苯甲醇、苯乙醇、芳樟醇、羟基芳樟醇、乙酰基芳樟醇含量增高,其中羟基芳樟醇和乙酰基芳樟醇含量增加显著,说明茉莉花中除存在芳樟醇、苯甲醇和苯乙醇的糖苷类香气前体外,还存在较高含量的羟基芳樟醇和乙酰基芳樟醇的糖苷类前体。

茉莉幼苗ATP酶活性的超微细胞化学定位与耐冷性研究

采用磷酸铅沉淀的细胞化学方法 ,电镜下观察两个抗冷力显著不同的茉莉品种幼苗ATP酶活性在细胞中超微结构定位及其经冷胁迫的变化。结果表明 ,抗寒力强的双瓣茉莉品种比抗寒力弱的单瓣品种在低温胁迫下超微结构和ATP酶活性有更强的适应能力。茉莉幼苗叶肉组织ATP酶主要定位于细胞质膜、液泡膜、叶绿体片层、线粒体脊和胞间连丝等部位 。

多效唑对双瓣茉莉新梢生长及叶片光合作用的影响

以盆栽双瓣茉莉为试材,研究了喷施不同浓度的多效唑对双瓣茉莉新梢生长发育与叶片光合速率的影响。结果表明：多效唑处理显著的抑制双瓣茉莉新梢的长度、增加新梢的直径,且随着处理浓度的增加,其作用效果越明显。此外,多效唑还显著的抑制双瓣茉莉叶片的生长和发育,增加叶片的叶绿素含量,并且显著提高叶片的光合作用。喷施多效唑的有效期持续在30~50d且较适合的浓度为200~300mg/L。

茉莉花粗酶液酶解β-D-葡萄糖苷活性研究

以pNPG为底物,测定茉莉花中具有β-D-葡萄糖苷酶活性的粗酶液活性。最适反应条件为总反应体积1 mL,反应时间20 m in,底物pNPG体积200μL,浓度50 mmol.L-1,最适pH值6.0,最适反应温度50℃;并以此条件,研究茉莉花开放过程中粗酶液酶解β-D-葡葡糖苷的活性变化,结果表明该酶液随着茉莉花的开放,酶活性逐渐增高,直至萎蔫失水后,活性才降低。

中药茉莉花的研究进展

茉莉花(Jasminum sambac(L.)Ait.)为木犀科(Oleaceae)素馨属(Jasminum Linn)植物,可用于治疗外感发热、腹胀腹泻、腹胀腹泻、结膜炎、皮炎、疮毒、失眠、头痛、龋齿、跌打损伤等症。近50年,国内学者对茉莉花的化学成分、药理作用及临床应用进行了大量研究。现对其化学成成分、药理作用以及临床应用等研究新进展进行了综述,并提出了一条新药效成分寻找思路,为进一步研究茉莉花的化学成分和药效的关系提供了依据。

应用正交试验法研究六种非激素因素对茉莉愈伤组织生长的影响

应用正交试验法研究六种非激素因素（氮源、琼脂、碳源、有机添加物．ｐ Ｈ及光照）对茉莉愈伤组织生长的综合影响．结果表明，其主要影响因素是蔗糖。

小花茉莉净油的分子蒸馏分离-气相色谱-质谱分析

为了提高小花茉莉净油在色谱－质谱分析时信号强度和分离度，采用分子蒸馏对小花茉莉净油进行分子蒸馏分离，根据各段特性进行色谱－质谱分析。在15～20Pa真空度条件下，用分子蒸馏仪将小花茉莉净油分成沸程60℃以下，60～90℃、90℃以上（分子蒸馏仪温度）的三段组分，根据各沸程组分特性进行程序升温条件优化，气相色谱－质谱分析。结果显示：小花茉莉净油在气相色谱-质谱分析前经分子蒸馏处理，可以提高组分的色谱分离度和色谱信号，且有较高的匹配度；经谱图检索有59种组分被检出，其中25种组分未见文献报道。该方法能更全面反映物料组成，并且因分子蒸馏的高抗氧化和裂解性能可用于热敏性和易氧化的香精香料的质量监控和常规分析，分析结果可为配方、产品开发和调香提供指导。

食用茉莉花香味成分的GC/MS分析

采用水蒸气蒸馏-乙醚萃取法对云南引种食用茉莉花中芳香性成分进行了提取,并用气相色谱-质谱联机技术对其中化学成分进行分析鉴定.共鉴定出46种芳香性有机成分,占茉莉花挥发油提取物总含量的99.900 5%.通过对食用茉莉花芳香性成分的分析,为茉莉花香精香料的开发提供了依据.

茉莉根醇浸膏对大鼠镇痛作用及机制研究

目的:探讨茉莉根醇浸膏对大鼠福尔马林致痛实验的镇痛作用及其可能机制。方法:采用70%乙醇室温浸泡制备茉莉根醇浸膏;采用福尔马林实验观察大鼠Ⅰ相与Ⅱ相的疼痛反应;用紫外分光光度法测定福尔马林实验大鼠血清中PGE2含量;Elisa法测定皮层、丘脑和海马中5-羟色胺(5-HT)、多巴胺(DA)、去甲肾上腺素(NE)含量来研究药物的可能镇痛机制。结果:茉莉根醇浸膏能明显减轻福尔马林致痛大鼠Ⅰ相与Ⅱ相的疼痛反应;茉莉根醇浸膏不能降低福尔马林实验大鼠血清中PGE2的含量,但能明显升高大鼠皮层和丘脑中5-HT含量,也能明显升高皮层、丘脑和海马中DA和NE的含量;结论:茉莉根醇浸膏对大鼠福尔马林致痛实验具有镇痛作用,其镇痛机制与外周炎性致痛因子PGE2无关,与升高皮层和丘脑中5-HT含量,以及升高皮层、丘脑与海马中DA和NE含量有关。