吉林省农产品电商平台发展问题及提升策略研究--以吉林人参电商平台为例

人参作为吉林省的优势特色农产品,广泛分布于吉林省内各乡镇产区,其中白山地区为主产区。认识吉林人参电商平台发展现状并采取有针对性的改进策略,对吉林经济尤其是农业经济的发展具有重要意义。为此,在探讨吉林人参电商平台发展现状的基础上,对吉林人参电商运营情况进行深入调查,探索吉林人参电商平台现有问题并提出改进策略。

人参属植物中色氨酸及某些特殊氨基酸的组成与含量分析

采用多种方法及两种型号氨基酸自动分析仪对吉林参、高丽红参及广西田七等人参属植物的色氨酸及天门冬酰胺、谷氨酰胺、非蛋白氨基酸进行了组成及含量的对比研究。结果表明，吉林参中游离态及结合态色氨酸的含量高于高丽红参，广西田七含量最少。同时还报道了３种参属植物中游离谷氨酰胺、天门冬酰胺、瓜氨酸、鸟氨酸、乙醇胺及α－氨基己二酸等的含量。

振兴吉林人参产业的若干思考

人参产业是中药经济的重要组成部分,也是吉林省的特色产业。近年来,由于宏观管理不到位,栽培方式落后,深加工产品单一,缺少龙头企业带动等原因,导致人参产业综合竞争力正在逐渐减弱。文中阐述了吉林人参产业的现状和存在的问题,提出了吉林人参产业发展的新思路,即“由政府引导推动体制创新,以科研为先导促进技术创新,以市场运作带动机制创新,以资本运营打造参业航空母舰。”

实施品牌战略 振兴吉林人参产业

品牌已渗透到人们生活的方方面面,产品的竞争、企业的竞争,最终都体现在品牌的竞争力上,品牌是市场竞争能力的综合表现。随着我国加入WTO,国际人参市场的竞争更加激烈,为增加吉林人参市场竞争力,参与国际竞争,实施吉林人参品牌战略具有非常重要的意义。

吉林省人参产业实现跨越式发展的初探

人参是中国传统药用植物,世界上享负盛名。中国是世界上人参生产大国,人参产量占世界产量的一半以上。吉林省是中国人参产业大省,人参产业的发展已经取得阶段性成果,政府扶持力度也在不断加大,自有品牌声誉逐年提高。但在国际市场的冲击下,吉林省人参产业却面临着转型升级、产品换代和附加值提高等问题。笔者分析了吉林省人参产业的优势与弊端,初步探讨实现跨越式发展的先决条件、发展思路和可持续发展的战略部署。

吉林省人参产业发展探析

作为世界上最大的2个人参生产地,吉林省在和韩国的产业竞争中处于下风;同时,随着对天然药物认识的深入,人们对人参的需求正日益增长,因此,吉林省人参产业发展面临着巨大的挑战与机遇。分析了吉林省人参产业发展状况以及产业发展存在的优势和主要问题,提出了产业发展的主要对策。

吉林人参低聚肽对高脂血症大鼠的影响

目的:观察吉林人参低聚肽(ginseng oligopeptides,GOP)对高脂血症模型大鼠是否具有降脂作用。方法:取SD大鼠108只,设立9个实验组:6个GOP剂量组(0.062 5、0.125 0、0.250 0、0.500 0、1.000 0、2.000 0 g/kg)、1个空白对照组、1个乳清蛋白组(0.250 0 g/kg)和1个模型对照组。空白对照组每日给予基础饲料,其余各组每日给予高脂饲料,2周后各组继续给予相应饲料并连续灌胃30 d。结果:GOP各剂量组大鼠血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯含量均无明显变化(P>0.05);GOP能够降低高脂血症大鼠血清和肝脏丙二醛含量(P<0.01),提高血清和肝脏超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活力(P<0.01),升高血清一氧化氮和一氧化氮合酶含量(P<0.01)。结论:GOP没有辅助降血脂作用,GOP可能具有抗动脉硬化作用。

吉林省不同产地不同年限林下参皂苷含量比较

采用比色法和高效液相色谱法分别测定了吉林省不同产地和不同生长年限的林下参中人参总皂苷含量和7种主要人参皂苷含量,并使用SPSS软件进行了方差分析。结果表明:生长年限对林下参人参总皂苷含量和常见7种人参皂苷(Rb1,Rb2,Rg1,Re,Rf,Rc,Rd)含量有显著性影响,而产地则无显著性影响,并且所测样品个体间无显著差异。桦甸和延边林下参的总皂苷含量10年生最低,15年生最高;抚松和集安的20年生最低,15年生最高。人参皂苷Rg1+Re总量、Rb1含量均符合中国药典规定,产地为延边和抚松其含量最低的是10年生,最高的是20年生;桦甸的是10年生最低,15年生最高;集安的是20年生最低,10年生最高。建议各地区根据皂苷含量高低选择适合的采收期,合理利用林下参资源。

吉林黄果人参多性状综合评价

对吉林黄果人参与普通红果人参形态特征、农艺特性以及主要有效成分含量等综合性状进行了多年对比观察分析。吉林黄果人参茎和叶柄为绿色，果实成熟时为黄色，与目前生产上栽培的红果人参明显有别。吉林黄果人参花轴较短、叶片较宽；出苗期略晚1～2天；开花和果实成熟期提早1～2天；出籽率高于红果人参；3年生种苗单产高于红果人参，5～6年生人参产量略低。吉林黄果人参总皂甙含量、总挥发油含量、总氨基含量以及总蛋白质含量分别比红果人参高0．39～0．44，0．067，1．88和3．56个百分点，总糖含量比红果人参低2．44个百分点。

吉林人参低聚肽对小鼠耐缺氧作用的研究

目的:观察吉林人参低聚肽(ginseng oligopeptides,GOP)对小鼠是否具有耐缺氧作用。方法:将BALB/C小鼠分为6个实验组:4个GOP剂量组[0. 075、0. 150、0. 300、0. 600g/(kg·BW)]、1个空白对照组和1个乳清蛋白组(0. 300g/(kg·BW)),连续灌胃30d后,通过常压耐缺氧实验、亚硝酸钠中毒存活实验和急性脑缺血性缺氧实验来观察GOP的耐缺氧效果。结果:与空白对照组和乳清蛋白组相比,GOP均可明显延长小鼠常压耐缺氧存活时间、亚硝酸钠所致缺氧存活时间和急性脑缺血性缺氧存活时间。结论:GOP对小鼠具有耐缺氧作用。

人参茎叶和投料参对吉林芦花鸡生产性能的影响

为充分利用人参加工副产物,开发高档人参保健型肉鸡产品,试验选择864只1日龄健康的吉林芦花鸡公鸡(40.88±2.43)g,随机分为9个处理组,每个处理组96只,设为对照组、人参茎叶处理组(0.6%、1.2%、1.8%和2.4%组)和投料参(人参根切片后剩余的芦头和根须)处理组(0.2%、0.4%、0.6%和0.8%组),试验期18周,观察人参茎叶和投料参对芦花鸡生产性能的影响。结果表明:2.4%和1.8%的人参茎叶可以提高芦花鸡0~4周龄和5~10周龄平均日增重,0.2%~0.8%和0.4%~0.8%投料参可以提高0~4周龄和5~10周龄平均日增重,投料参增重效果优于人参茎叶;二者均可降低芦花鸡死亡率,其中1.8%人参茎叶和0.4%投料参处理组死亡率最低;综合人参茎叶和投料参对芦花鸡生产性能的影响,二者在日粮中适宜添加水平分别为1.8%~2.4%和0.4%~0.6%。

吉林人参低聚肽对糖尿病大鼠的降血糖作用研究

目的：研究吉林人参低聚肽（GOP）对正常大鼠和糖尿病大鼠的血糖调节作用及其机制。方法：正常大鼠降血糖实验：选取雄性SD大鼠30只,根据空腹血糖值随机分为空白对照组和GOP组,GOP组以灌胃的方式给予0.25g/kg bw的人参肽溶液、空白对照组给予等剂量的蒸馏水,连续灌胃30d,测定空腹血糖水平。糖尿病模型大鼠降血糖实验：采用高热能饲料联合小剂量四氧嘧啶建立实验性糖尿病大鼠模型,雄性SD大鼠135只,根据空腹血糖水平随机分为9组：空白对照组、糖尿病模型组（HGC）、乳清蛋白组（WPC）,0.0625、0.125、0.25、0.5、1.0、2.0 g/kg bw GOP组。GOP组以灌胃方式给予不同剂量的GOP溶液、WPC组给予0.25g/kg bw的乳清蛋白溶液、HGC和空白对照组给予等体积的蒸馏水。实验期间HGC组、WPC组和GOP各组饲喂高热能饲料,空白对照组使用基础鼠料。连续灌胃28d,HGC组、WPC组和GOP各组给予四氧嘧啶103-105mg/kg bw腹腔注射,空白对照组注射等体积生理盐水。5d后进行口服葡萄糖耐量试验（OGTT）,测定胰岛素水平、糖化血清蛋白、胆固醇等指标。结果：正常大鼠降血糖实验：空白对照组和GOP组空腹血糖水平没有显著差异。糖尿病大鼠降血糖实验：与HGC组比较,GOP 0.0625、0.125、0.25g/kg bw组和WPC组大鼠空腹胰岛素、糖化血清蛋白、总胆固醇、甘油三酯、OGTT实验0.5h血糖和血糖曲线下面积明显降低。结论：GOP对正常大鼠空腹血糖没有影响,而对高热能饲料联合小剂量四氧嘧啶诱导的糖尿病大鼠的糖脂代谢紊乱具有明显的改善作用。

吉林人参低聚肽的抗氧化作用

目的:探讨吉林人参低聚肽(ginseng oligopeptide,GOP)对D-半乳糖过氧化损伤大鼠抗氧化作用的影响。方法:取SD大鼠90只,设立9个实验组:6个GOP剂量组(0.062 5、0.125 0、0.250 0、0.500 0、1.000 0、2.000 0 g/kg mb)、1个空白对照组、1个乳清蛋白组(0.250 0 g/kg mb)和1个模型对照组。除空白对照组外,其余各组每天腹腔注射D-半乳糖125 mg/kg mb,连续6周,造成过氧化损伤模型。造模成功后继续腹腔注射D-半乳糖并连续灌胃45 d后进行血清和肝脏氧化应激指标检测。结果:GOP可以显著降低大鼠脂质氧化产物和蛋白质氧化产物水平,显著提高大鼠抗氧化酶活力和抗氧化物质含量(P<0.05),且效果优于乳清蛋白。结论:GOP对D-半乳糖所致过氧化损伤大鼠有抗氧化作用。

关于吉林人参产业存在的问题与思考

本文阐述了吉林省人参的产地,万良、抚松以及吉林人参产业的生产和发展现状,然后从种植成本、加工企业、品牌塑造意识和食品开发等方面论述了吉林省人参产业存在的问题。针对上述问题,进一步从科技、塑造品牌、规范生产以及食品研发等方面论述了加快吉林人参产业发展的路径。

人参加工副产物对吉林芦花鸡屠宰性能、胴体品质和血液生化指标的影响

为充分利用人参加工副产物资源,明确其对家禽胴体品质和机体代谢的影响,本研究选用864只健康的初生吉林芦花公雏(40.88±2.43)g,随机分为9个处理组,每个处理8个重复,每个重复12只,分别为:对照组、人参茎叶(GSL)处理组(0.6%、1.2%、1.8%和2.4%)和投料参(人参芦头和根须,GRP)处理组(0.2%、0.4%、0.6%和0.8%),试验至150日龄结束,综合评价GSL和GRP对吉林芦花鸡屠宰性能、肉品质和血液生化指标的影响。结果表明:①GSL和GRP对芦花鸡屠宰性能无显著影响。②1.8%GSL组腿肌水分含量显著高于对照组和0.6%GSL组(P<0.05),0.6%和1.8%GSL组芦花鸡腿肌脂肪含量显著低于对照组(P<0.05);0.8%GRP组芦花鸡胸肌水分含量显著高于0.4%GRP组(P<0.05),0.4%、0.8%GRP组胸肌蛋白质含量显著高于对照组和0.6%GRP组(P<0.05),0.4%GRP组胸肌和腿肌脂肪含量显著高于0.8%GRP组(P<0.05)。③2.4%GSL组芦花鸡血浆低密度脂蛋白(LDL-C)含量显著高于0.6%GSL组(P<0.05),肌酐(CRE)含量显著高于其他GSL处理组(P<0.05),尿素氮(BUN)含量显著高于1.2%、1.8%GSL组(P<0.05);0.8%GRP组芦花鸡血浆总蛋白(TP)含量显著高于对照组和0.6%GRP组(P<0.05),球蛋白(GLB)含量显著高于0.6%GRP组(P<0.05)。综合上述结果,吉林芦花鸡日粮中GSL和GRP适宜的添加范围分别为0.6%~1.8%和0.4%~0.8%。

吉林人参产业发展探讨

通过市场调查数据及与韩国产高丽参的对比,分析了吉林省人参产业发展存在的问题及根源,提出了加快吉林人参产业发展的建议。即坚持标准化种植,提高人参种植质量;加强人参产品的研发;加强宣传力度,提高市场声誉;整合资源,做强品牌。

吉林省人参旅游资源的开发对策研究

吉林省人参旅游资源无论是在量上还是质上,都在全国乃至世界占有重要地位,但目前我省人参旅游资源知名度不高,以"人参"为主题的旅游尚未进行开发。本文就吉林省人参旅游资源开发对策作了尝试性探索。

不同产地人参对小鼠NK细胞活性影响随机对照研究

[目的]科学地比较不同产地人参煎剂对小鼠NK细胞活性的影响,以明确人参产地与免疫药效的关系。[方法]选用健康雌性昆明小鼠80只,随机分成8组。其中正常组4组,包括正常空白对照组(A组)、辽宁人参灌胃组(A1组)、吉林人参灌胃组(A2组)、朝鲜人参灌胃组(A3组);免疫抑制组4组,包括免疫抑制模型对照组(B组)、免疫抑制辽宁人参灌胃组(B1组)、免疫抑制吉林人参灌胃组(B2组)、免疫抑制朝鲜人参灌胃组(B3组)。B～B4组小鼠采用国际公认的免疫抑制造模方法建立免疫抑制模型。造模成功后A1、A2、A3、B1、B2、B3组小鼠按对应产地的人参水煎剂灌胃,A和B组以生理盐水灌胃。各组灌胃剂量为0.4mL/只,1次/d,连给2周后处死各组小鼠,检测各组小鼠NK活性。[结果]①正常三地人参灌胃组与正常空白对照组比较(P<0.05);②免疫抑制三地人参灌胃组与免疫抑制模型对照组比较(P<0.05);③正常三地人参灌胃组、免疫抑制三地人参灌胃组与正常组间比较(P>0.05);④正常三地人参灌胃组间、免疫抑制三地人参灌胃组间比较(P>0.05)。[结论]三地人参水煎剂均可提高正常及免疫抑制小鼠NK细胞活性,并能将免疫抑制小鼠NK细胞活性提高到正常水平;三地人参对小鼠NK细胞活性的影响作用相同。

吉林生晒参慢性毒性试验的初步比较研究

目的以慢性毒性试验研究吉林人参对Wistar大鼠的毒性作用情况。方法进行慢性毒性试验,给予含有不同剂量(8.0、6.5、5.0g/kgBW)吉林人参样品的饲料喂饲大鼠180d,在试验中期和末期分别检测并比较各组大鼠体重、脏器系数、血液学指标、血生化学指标、病理变化情况。结果试验中、末期各剂量组大鼠的各种指标与对照组比较,差异无显著性(P>0.05)。有一些血液学及血生化学指标在试验中、末期间比较,差异具有显著性(P<0.05)。结论在180d的慢性毒性试验中,食用吉林人参未对大鼠产生明显慢性毒性作用。

辽宁、吉林和朝鲜人参对小鼠细胞免疫药效作用的比较研究

目的:评价辽宁、吉林和朝鲜人参细胞免疫药效作用的强弱。方法:采用三地人参煎剂分别给正常及免疫抑制小鼠灌胃后,检测小鼠淋巴细胞增殖能力和血清IL-2含量等指标,评价三地人参对小鼠细胞免疫药效作用的强弱。结果:三地人参均能促进正常小鼠和免疫抑制小鼠淋巴细胞的增殖活性(P<0.05);三地人参对正常小鼠和免疫抑制小鼠淋巴细胞增殖活性影响的比较无统计学意义(P>0.05)。三地人参均能促进正常小鼠和免疫抑制小鼠血清IL-2含量的提高(P<0.05);三地人参相比,辽宁人参能更好地提高正常小鼠和免疫抑制小鼠血清IL-2的含量(P<0.05)。结论:辽宁人参对小鼠细胞免疫的影响与吉林和朝鲜人参相似,甚至略好。