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Transitional development path of liquor industry based on business ecosystem theory 被引量:2
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作者 HUANG ping 《Ecological Economy》 2015年第3期268-276,共9页
Economic new normal and the change of industry environment, market environment and competition environment boost the liquor industry to conduct the transitional development. By analyzing the status quo and the motivat... Economic new normal and the change of industry environment, market environment and competition environment boost the liquor industry to conduct the transitional development. By analyzing the status quo and the motivation of transformation of the liquor industry, the liquor business ecosystem is constructed in this paper. And the path of transitional development of liquor industry is proposed based on the type division of liquor business ecosystem. Then we give some countermeasures and suggestions to improve transitional development of liquor industry from the aspect of liquor business ecosystem, government regulation and the transformation of liquor making company. 展开更多
关键词 transitional PATH LIQUOR INDUSTRY BUSINESS ecosyst
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Research on the path of transitional development of liquor industry based on the background of "Internet +"
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作者 HUANG ping 《Ecological Economy》 2017年第2期172-180,共9页
Liquor-making industry has stepped into the depths strategic transformation and faced more complex and versatile macro situation in recent years, which means that economy integration was accelerated, the spread of inf... Liquor-making industry has stepped into the depths strategic transformation and faced more complex and versatile macro situation in recent years, which means that economy integration was accelerated, the spread of information technology sped up, consumer demand for products became complex and sophisticated, and product life cycle was shortened. The theory of "Internet +" highlights new turn in the strategic transformation of liquor-making industry. This paper, under the background of "Internet +", analyzes the existing situations of liquor-making industry, provides transition routes of strategic transformation in liquor-making industry, and gives prevention against transformation risks. 展开更多
关键词 "Internet +" liquor industry transformation path risk prevention
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Risk Management Situation and Strategic Analysis of Supply Chains of Small and Medium Enterprises in Luzhou Liquor Industry Development Zone
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作者 Peng Xu 《International Journal of Technology Management》 2016年第7期64-67,共4页
After entering the information-based society, profound reform has happened in the business pattern of enterprises, and thecompetitive mode between traditional enterprises has been transformed into the competition betw... After entering the information-based society, profound reform has happened in the business pattern of enterprises, and thecompetitive mode between traditional enterprises has been transformed into the competition between supply chains in nowadays. The liquorindustry in Luzhou is the pillar industry of economy, which involves “Luzhou Old Cellar”, “Ichiro Liquor”and other large-scale enterpriseswith well-known brands. Besides, many small and medium-sized enterprises are developing and flourishing in Luzhou. Compared with thedevelopment of large enterprises, the development of small and medium sized enterprises has more uncertainty and risks. At present, Luzhou Cityis setting about to build Huangyi into a liquor centralized zone, which is also a clusterization strategy for industry development of Luzhou liquor.For Luzhou Liquor Zone, the implementation of supply chain management of small and medium-sized enterprises can greatly reduce the cost ofenterprises and improve effi ciency of operation. The growth and development of small and medium-sized enterprises in Luzhou Liquor Zone andthe promotion of advantages of industrial clusters are closely related to the risks of the supply chain. 展开更多
关键词 Risk Management of Supply Chain Network Type Supply Chain of Liquor Industry Development Zone Risk Prevention ofSupply Chain
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构建“山水林土河微”生命共同体促进酿酒行业高质量发展的思考与实践
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作者 丁雄军 王莉 +1 位作者 魏源 苏海磊 《资源与产业》 2024年第1期124-132,共9页
论文在坚持“山水林田湖草沙”生命共同体理念的基础上,充分结合区域特征和酿酒行业特点,创新性的将微生物纳入“山水林田湖草沙”生命共同体中,提出构建“山水林土河微”生命共同体的理念。构建“山水林土河微”的基本路径是“增水—... 论文在坚持“山水林田湖草沙”生命共同体理念的基础上,充分结合区域特征和酿酒行业特点,创新性的将微生物纳入“山水林田湖草沙”生命共同体中,提出构建“山水林土河微”生命共同体的理念。构建“山水林土河微”的基本路径是“增水—提气—保土—护微—维护生态系统平衡”。具体措施:1)在源头区创建基于赤水河水生态健康的茅台水循环模式;2)针对源头区的生态系统构建完善的防范治理维护体系;3)充分保护酿造区以及重要功能区的土壤资源,健全核心区生态屏障;4)加强核心区微生物检测及基础研究,严格控制外源性微生物;5)开展核心区微生态环境承载研究,全面加强生产环境污染防治,全方位、立体化保护“山水林土河微”生态体系平衡,增强产区生态系统稳定性。论文基于“山水林土河微”生命共同体的理念,调查分析茅台酿酒核心区生态治理现状及存在问题,谋划实施路径和分区方案,提出了5大专项87项具体措施的保护修复工程,全面推动白酒行业和赤水河流域系统性生态保护修复工作。该研究是对“山水林田湖草沙”生命共同体理念的有益探索和实践,有助于打造白酒行业生态环保标杆企业,为推动整个行业高水平环境保护与高质量发展提供借鉴和参考。 展开更多
关键词 生命共同体 山水林土河微 酿酒行业 高质量发展
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旅游产业与酒文化产业融合度的研究——以茅台镇为例 被引量:1
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作者 周建红 李辉耀 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第2期264-268,共5页
酒文化旅游的发展对促进乡村振兴具有积极的推动作用。该文基于产业融合理论,通过采用赫芬达尔指数(HI),测评案例地茅台镇的酒文化产业和旅游产业的产业融合程度,探讨了酒文化旅游产业可持续发展的机制。结果表明,茅台镇旅游产业市场融... 酒文化旅游的发展对促进乡村振兴具有积极的推动作用。该文基于产业融合理论,通过采用赫芬达尔指数(HI),测评案例地茅台镇的酒文化产业和旅游产业的产业融合程度,探讨了酒文化旅游产业可持续发展的机制。结果表明,茅台镇旅游产业市场融合度HI=0.23,产品融合度HI=0.25,管理融合度HI=0.34。根据赫芬达尔指数的反向指标可知,酒文化旅游产业市场融合度最低,管理融合度最高,产品融合度居于二者之间。这说明茅台镇对酒文化旅游业的发展相当重视,但在市场和产品方面的深度融合具有很大的提升空间。 展开更多
关键词 融合度 酒文化 旅游产业 茅台镇
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减税降费背景下企业税负研究——基于白酒制造业的实证分析
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作者 郭祥 周笛 《重庆社会科学》 北大核心 2024年第3期82-94,共13页
当前阶段,中国政府实施了一系列减税降费政策,助推企业降低税收成本,推进企业高质量发展。基于白酒制造业2007年至2022年的企业数据,实证分析了白酒制造业的企业税负状况和行业税负状况。研究发现:白酒制造业企业主要分布在中西部地区,... 当前阶段,中国政府实施了一系列减税降费政策,助推企业降低税收成本,推进企业高质量发展。基于白酒制造业2007年至2022年的企业数据,实证分析了白酒制造业的企业税负状况和行业税负状况。研究发现:白酒制造业企业主要分布在中西部地区,相对于中部地区,西部地区企业总体税负较高;减税降费背景下,白酒制造业行业总体税负和行业所得税税负未见明显变化,行业消费税税负呈上升趋势,行业增值税税负呈下降趋势;与其他酒类制造业相比,无论是总体税负,还是单个主体税种的税负,白酒制造业的行业税负均较高。研究结果对如何利用税收杠杆以推进白酒制造业高质量发展具有政策启示意义。 展开更多
关键词 减税降费 白酒制造业 企业税负 行业税负
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酒厂废水总磷、总氮和氨氮分布特征研究
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作者 叶铃 赵芯 肖开煌 《山西化工》 CAS 2024年第4期234-236,251,共4页
基于对27家酒类生产企业废水中的氨氮、总磷、总氮含量分析发现,在酒厂生产废水中氨氮和总氮含量具有明显的相关性,但总磷和总氮含量不具有明显相关性。氨氮和总磷含量也不具有明显相关性。通过分析氨氮含量与总氮含量的比值发现,氨氮... 基于对27家酒类生产企业废水中的氨氮、总磷、总氮含量分析发现,在酒厂生产废水中氨氮和总氮含量具有明显的相关性,但总磷和总氮含量不具有明显相关性。氨氮和总磷含量也不具有明显相关性。通过分析氨氮含量与总氮含量的比值发现,氨氮含量占总氮含量的比例也不具有明显的规律。氨氮含量占总氮含量的比例主要取决于生产工艺及污水处理工艺。 展开更多
关键词 氨氮 总磷 总氮 酒厂废水
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玻璃瓶标签附着牢固度分析研究
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作者 张威 甘文森 +1 位作者 杜联学 刁波 《绿色包装》 2024年第2期20-23,共4页
玻璃瓶是白酒包装中常用的容器,其标签附着牢固度对保证产品质量和消费者使用体验至关重要。本文介绍了一种白酒玻璃瓶标签附着牢固度测试方法,并对其原理、设备、操作流程及结果分析进行了详细阐述。实验结果表明,该方法能够有效地测... 玻璃瓶是白酒包装中常用的容器,其标签附着牢固度对保证产品质量和消费者使用体验至关重要。本文介绍了一种白酒玻璃瓶标签附着牢固度测试方法,并对其原理、设备、操作流程及结果分析进行了详细阐述。实验结果表明,该方法能够有效地测试出白酒玻璃瓶标签的附着牢固度,为白酒生产企业提供了可靠的质量控制手段。 展开更多
关键词 白酒业 玻璃瓶 标签 牢固度
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Influence of increased shares on the performance of liquor listed companies:A factor-based analysis
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作者 CHU Mao-kang ZUO Tian-yan 《Ecological Economy》 2020年第2期90-101,共12页
With the gradual deepening of the reform of the shareholding system,more and more shareholders of listed companies have taken measures to increase their shareholdings to absorb capital,while at the same time achieving... With the gradual deepening of the reform of the shareholding system,more and more shareholders of listed companies have taken measures to increase their shareholdings to absorb capital,while at the same time achieving the purpose of delivering good news to the market.This article uses the liquor industry as an analysis sample to build six categories of enterprise performance index evaluation systems for debt solvency,development capability,operating capability,per share capability,cash flow capability and profitability.Through factor analysis,it has been shown that the increase in shares of liquor listed companies can improve the performance of enterprises to a certain extent,but the effect of the increase in shares is also affected by other factors such as the size of the enterprise,the operation and management of the company,and the image of the product market.According to the empirical conclusion,it is proposed that on the one hand,the company should increase its shareholdings reasonably according to the company’s own situation.On the other hand,it needs to focus on the current problems of the enterprise and properly solve the current dilemma of the enterprise.Finally,according to the degree of impact of various indicators involved in the empirical test on corporate performance,it is believed that liquor listed companies need to focus on optimizing corporate asset structure and improving product sales,and on the basis of improving profitability and asset return,they should pay attention to corporate cash flow. 展开更多
关键词 liquor industry listed company shareholding increase business performance factor analysis
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钒页岩资源全产业链利用研究现状及发展 被引量:1
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作者 张一敏 薛楠楠 +3 位作者 郑秋实 刘涛 王露瑶 张刘洪 《中国有色冶金》 CAS 北大核心 2023年第5期2-17,共16页
由于钒页岩组分的复杂多变性特点,在分选预处理方面仍存在效率低、适应性差等问题;在高纯钒提取及深加工方面,降耗、增效、减少金属损失率等仍有较大上升空间。本文以产业链视角,系统综述钒页岩资源分选预处理、钒提取主体工艺(包括:高... 由于钒页岩组分的复杂多变性特点,在分选预处理方面仍存在效率低、适应性差等问题;在高纯钒提取及深加工方面,降耗、增效、减少金属损失率等仍有较大上升空间。本文以产业链视角,系统综述钒页岩资源分选预处理、钒提取主体工艺(包括:高温氧化、湿法浸出、单金属分离等)、高端钒材链接适配等方面开展的研究工作,重点介绍了钒页岩资源利用最新技术进展,并展望了今后技术发展方向。通过源头高效提取、过程精细控制和高端钒材制造的全产业链技术研发,推动钒页岩利用产业化集成建设,支撑钒页岩资源绿色可持续发展。 展开更多
关键词 钒页岩 高效提取 高端钒材 全产业链利用 分选 分离富集 富钒液 钒电解液
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“双碳”目标下绿色税制对白酒制造业的影响及对策 被引量:2
11
作者 贺刚 李磊 《曲靖师范学院学报》 2023年第6期63-68,共6页
健全绿色税制是实现“双碳”目标的重要举措.基于外部性理论、税收理论和价格弹性理论分析碳排放约束通过绿色税制对白酒制造业影响的机制与路径,并以白酒产业大省—四川省为例进行实证分析,从理论与实践层面,为“双碳”目标下实现白酒... 健全绿色税制是实现“双碳”目标的重要举措.基于外部性理论、税收理论和价格弹性理论分析碳排放约束通过绿色税制对白酒制造业影响的机制与路径,并以白酒产业大省—四川省为例进行实证分析,从理论与实践层面,为“双碳”目标下实现白酒产业的绿色发展提供理论依据.研究结果表明,现阶段白酒行业面临碳排放约束带来的挑战,绿色税制有利于促进白酒行业低碳转型;绿色税制主要通过提高企业研发投入和优化行业结构两条路径促进白酒行业低碳转型;绿色税制将提高白酒企业经营成本、改变白酒消费结构,对小微企业带来较大的挑战.对此,建议完善产业政策保护小微企业发展、制定合理的税率以降低对白酒消费结构的影响,同时鼓励白酒企业增加研发投入加速行业低碳转型. 展开更多
关键词 “双碳”目标 绿色税制 白酒制造业 税制影响
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基于CAPM模型的白酒类上市公司股票β系数实证研究——以招商中证白酒指数基金为例 被引量:1
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作者 段絮飞 《中国商论》 2023年第4期112-115,共4页
文章以基金招商中证白酒指数(LOF)A(161725)重仓的十支白酒股票为例,并以这10家上市公司近10年的交易数据和市场指数为基础,分别计算股票和市场收益率,运用资本资产定价模型计算其所含单只股票的β系数,根据权重计算该基金的β系数和其... 文章以基金招商中证白酒指数(LOF)A(161725)重仓的十支白酒股票为例,并以这10家上市公司近10年的交易数据和市场指数为基础,分别计算股票和市场收益率,运用资本资产定价模型计算其所含单只股票的β系数,根据权重计算该基金的β系数和其近五年内的投资实际收益率,最后根据β系数计算出预期收益率,将预期收益率与实际收益率作对比,并分析差异原因。 展开更多
关键词 白酒行业 Β系数 股票 风险 收益率
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探索现代产业学院办学模式的改革与创新——以酿酒工程为例 被引量:2
13
作者 毛祥 肖雄峻 +1 位作者 温雪瓶 冯治平 《酿酒科技》 2023年第8期136-140,共5页
酿酒产业在我国历史悠久、源远流长,是我国重要传统产业之一。在当今世界经济全球化、多元化的趋势下,地方高校如何以国家发展战略为导向,承担起服务地方产业和区域经济的责任,培养适应新时代白酒产业需要的拔尖创新人才成为重点和难点... 酿酒产业在我国历史悠久、源远流长,是我国重要传统产业之一。在当今世界经济全球化、多元化的趋势下,地方高校如何以国家发展战略为导向,承担起服务地方产业和区域经济的责任,培养适应新时代白酒产业需要的拔尖创新人才成为重点和难点。本文立足于四川轻化工大学酿酒工程现代产业学院办学模式存在的问题,对其办学模式的改革与创新提出了几条建议。 展开更多
关键词 酿酒工程 地方高校 现代产业学院 办学模式 改革与创新
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工业互联网在白酒行业的应用探讨 被引量:1
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作者 王文峰 刘周 +7 位作者 杨恩朴 梁绍勋 李安军 李少 王录 汤有宏 梁金辉 周庆伍 《酿酒》 CAS 2023年第4期9-11,共3页
古井通过信息化建设,建立了一个工业互联网平台,完成了从供应商采购、酿酒生产、灌装到售后的全程质量管控,并且可以追溯环节的产品质量相关信息,完成过程监控和非正常告警控制功能,从而有效地完成白酒质量安全性的顺向追踪、逆向溯源... 古井通过信息化建设,建立了一个工业互联网平台,完成了从供应商采购、酿酒生产、灌装到售后的全程质量管控,并且可以追溯环节的产品质量相关信息,完成过程监控和非正常告警控制功能,从而有效地完成白酒质量安全性的顺向追踪、逆向溯源和风险监管,确保质量安全性工作主体负责地落到实处。 展开更多
关键词 古井工业互联网平台 白酒追溯系统 应用探讨
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基于专利信息分析的贵州白酒产业专利发展研究 被引量:1
15
作者 童俊 张艺萌 王凯 《技术与市场》 2023年第5期127-130,共4页
通过对贵州白酒企业的专利申请量、专利授权量、专利申请人、专利技术分布和专利法律状态等方面进行分析,发现贵州白酒产业存在专利认识不足、专利信息运用不足、专利质量较低、主要申请人的代表作用不明显、申请人类型不均衡等问题。... 通过对贵州白酒企业的专利申请量、专利授权量、专利申请人、专利技术分布和专利法律状态等方面进行分析,发现贵州白酒产业存在专利认识不足、专利信息运用不足、专利质量较低、主要申请人的代表作用不明显、申请人类型不均衡等问题。提出加强专利知识宣传和教育、提升运用专利信息的能力、提高专利质量、减少白酒专利信息获取成本等建议。 展开更多
关键词 白酒产业 专利信息 发展研究
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清代热河烧锅与承德酿酒业的兴起
16
作者 杨小敏 《河北民族师范学院学报》 2023年第1期6-11,共6页
烧锅酿酒是我国北方具有代表性的传统工艺。热河一带作为承德酿酒业兴起的重要地区,自辽宋金元以来便是北方少数民族与中原汉民族酿酒技艺的融合地。入清以后,热河烧锅受惠于清初以来的政策红利而真正兴起,主要经历了三个发展阶段,一是... 烧锅酿酒是我国北方具有代表性的传统工艺。热河一带作为承德酿酒业兴起的重要地区,自辽宋金元以来便是北方少数民族与中原汉民族酿酒技艺的融合地。入清以后,热河烧锅受惠于清初以来的政策红利而真正兴起,主要经历了三个发展阶段,一是清初京城八旗官兵迁移建庄,促使热河庄头烧锅迅速发展壮大。面对康雍时期的禁酒政策,各庄烧锅以其特权身份优势而免于受到影响。二是乾隆时期实行严厉禁酒,与北五省大部分烧锅被压制不同,热河地区却因府县设置的提升,进一步推动了民间烧锅的发展,积累了自身酿造能力和应变能力。三是朝廷于同治九年下放酒税征收权力,热河烧锅户虽然逐步失去了政策红利,却依然能够较快融入地方财税体系以及百姓日常生活之中。承德酿酒业的兴起不仅得益于清政府在热河地区实行的与移民政策、府县设置相适应的烧锅政策,也源自于其技术条件基础和应对环境变化的能力。 展开更多
关键词 清代 热河 烧锅 酿酒业
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硝酸钾副产母液钾资源高效回收利用工艺研究及经济分析
17
作者 李涛 郝晓翠 +6 位作者 王泽江 高书宝 高春娟 骆碧君 王玉琪 张琦 黄西平 《盐科学与化工》 CAS 2023年第8期43-45,50,共4页
文章针对硝酸镁和氯化钾复分解法生产硝酸钾行业共性问题,研发了硝酸钾副产母液钾资源高效回收利用工艺与专用装备,该工艺结合现有处理工艺不需额外增加蒸汽和水的消耗,氯化钾回收率可达85%,具备产业化转化条件。经济分析结果表明,利用... 文章针对硝酸镁和氯化钾复分解法生产硝酸钾行业共性问题,研发了硝酸钾副产母液钾资源高效回收利用工艺与专用装备,该工艺结合现有处理工艺不需额外增加蒸汽和水的消耗,氯化钾回收率可达85%,具备产业化转化条件。经济分析结果表明,利用该工艺处理硝酸钾副产母液经济效益显著。 展开更多
关键词 硝酸钾母液 钾资源 回收利用 产业化 经济效益
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产教融合机制下酿酒技术专业群教学资源体系建设路径研究——以泸州职业技术学院为例
18
作者 赵天惠 刘竟成 《酿酒》 CAS 2023年第4期138-141,共4页
以酿酒技术专业群教学资源体系产教融合建设的现状分析为起点,探究产教融合机制下酿酒技术高水平专业群教学资源体系的建设。基于产业需求和学校发展实际,从共建校企合作课程体系、开发校企“双元”特色教材、搭建校企协作实践平台、建... 以酿酒技术专业群教学资源体系产教融合建设的现状分析为起点,探究产教融合机制下酿酒技术高水平专业群教学资源体系的建设。基于产业需求和学校发展实际,从共建校企合作课程体系、开发校企“双元”特色教材、搭建校企协作实践平台、建设育训并举专业群资源库、打造高水平结构化师资团队五个方面,探索产教融合机制下酿酒技术专业群教学资源体系建设的路径,持续推进酿酒技术专业群发展,培育精准对接白酒产业需求的高素质技术技能人才,助力泸州白酒产业转型升级。 展开更多
关键词 产教融合 酿酒技术 专业群 教学资源
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快速测定白酒工业废水-底锅水总磷方法的探究
19
作者 张良东 郭文杰 《酿酒》 CAS 2023年第6期99-102,共4页
总磷是评价白酒工业废水的重要指标之一。白酒工业废水-底锅水中的磷以正磷酸盐、混合磷酸盐和有机结合的磷的形式存在。水中磷的测定,通常按其存在形式分别测定总磷和正磷酸盐;钼酸铵分光光度法GB11893中总磷的测定需要消解,耗时较长,... 总磷是评价白酒工业废水的重要指标之一。白酒工业废水-底锅水中的磷以正磷酸盐、混合磷酸盐和有机结合的磷的形式存在。水中磷的测定,通常按其存在形式分别测定总磷和正磷酸盐;钼酸铵分光光度法GB11893中总磷的测定需要消解,耗时较长,由于底锅水中各成分稳定,通过研究白酒工业废水-底锅水总磷与正磷酸盐的比例关系,根据正磷酸盐的浓度推断出总磷的浓度。正磷酸盐的测定为目视比色法,即样品的反应颜色与一系列已知总磷浓度梯度的颜色板比对,从而快速地判断样品正磷酸盐的浓度。 展开更多
关键词 总磷 白酒工业废水 底锅水 目视比色法 快速
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以白酒产业发展为导向的酿酒工程专业建设 被引量:14
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作者 黄治国 罗惠波 +2 位作者 宗绪岩 卫春会 潘训海 《酿酒科技》 北大核心 2013年第5期114-116,共3页
白酒产业在食品工业中占有重要地位,是国家财政的重要组成部分。白酒产业的迅猛发展,急需既懂理论又具备工程能力的创新型酿酒专业人才。四川理工学院以白酒产业发展为导向,建设酿酒工程专业,培养与之紧密联系的应用型创新人才。
关键词 白酒产业 酿酒工程专业 建设
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