济宁太白楼与运河酒文化

在京杭大运河之间，济宁是一处重要转运站，同时又是运河上的酒文化中心，在贯通运河酒业、交流南北酒品方面起过重要作用。济宁太白楼也成为运河酒文化中的显著标志。本文从济宁太白楼的基点出发，涉及大运河沿线的北酒和南酒，并进一步探讨了运河酒文化的深层价值。