九华黄精的化学成分及其抗炎活性研究

研究“十大皖药”品种——九华黄精(Polygonatum cyrtonema Hua in Jiuhua Mountain)块状根茎的化学成分及其抗炎活性。综合采用硅胶柱色谱、MCI柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱及半制备高效液相色谱等方法从九华黄精生药材的85%乙醇提取物中共分离得到16个化合物,并通过1 H NMR、13 C NMR、HR-ESI-MS技术鉴定了化合物结构,分别为polygodoside H(1)、polygonatumoside G(2)、25(S)-funkioside B(3)、typaspidoside A(4)、芦丁(5)、木犀草素-7-O-芸香糖苷(6)、山柰酚-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(7)、槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(8)、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖苷(9)、落叶松脂醇-4-O-β-D-葡萄糖苷(10)、5-O-咖啡酰奎宁酸甲酯(11)、4-O-咖啡酰奎宁酸甲酯(12)、3,5-O-二咖啡酰奎宁酸甲酯(13)、3,4-O-二咖啡酰基奎宁酸甲酯(14)、4,5-O-二咖啡酰基奎宁酸甲酯(15)、对羟基肉桂酸甲酯(16),所有化合物均是首次从九华黄精中分离得到。活性筛选结果显示化合物1~3、5~8均能够有效抑制LPS诱导的RAW 264.7细胞释放NO,且无细胞毒作用,IC 50值范围为8.28~41.85μmol/L,表现出一定程度的抗炎活性。

安徽九华黄精产业存在的问题及高质量发展对策

黄精(Polygonati Rhizoma)是药食同源的中药材,广泛应用于医药、保健、食品、化妆等行业。通过实地调研,对安徽九华黄精Polygonatum cyrtonema Hua植物资源及其道地性、产业现状与存在的问题进行分析,为相关政策的制定和实施提供参考。结果表明安徽九华黄精产业在资源、种植、加工、市场、平台建设等方面存在诸多问题,阐述了解决这些问题的对策,提出了九华黄精产业高质量发展的五大战略。

QuEChERS-HPLC-MS/MS法测定九华黄精中26种农药残留

建立了固相萃取高效液相色谱串联质谱法测定九华黄精中26种农药残留的方法。试样采用乙腈提取,所得提取液经分散固相萃取净化后,用超高效液相色谱串联质谱检测,以外标法定量。26种农药的标准曲线在0.002~0.200μg·mL^(-1)线性良好,相关系数均在0.996以上,方法检出限在0.01~0.05 mg·kg^(-1),定量限在0.03~0.15 mg·kg^(-1)。不同加标水平的平均回收率在62.8%~108.6%,回收率相对标准偏差范围在0.5%~9.1%(n=6)。经优化后的前处理方法,操作简便,重现性较好,回收率能够满足要求,可提高检测效率,降低检测成本。

黄精桃酥加工技术研究

通过正交试验筛选出黄精桃酥的加工配方和焙烤工艺,其原料配方:低筋面粉720 g,糖粉360 g,鸡蛋110 g,食盐4 g,小苏打3 g,碳铵粉4 g,葵花籽油310 g,九华黄精91 g,芝麻少许,水适量;经搅打、拌匀、揉和、醒发、成型的饼坯按烘烤温度(面火/底火)210℃/195℃、烘烤时间15.5 min进行焙烤。研发的黄精桃酥色泽麦黄,饼面裂纹状开花适度,酥脆感好,且市场流通不易碎。

九华黄精9蒸9晒加工过程中重金属含量的变化及安全性

目的探究9蒸9晒炮制不同加工阶段九华黄精中重金属和有害元素的含量变化。方法根据国家标准GB 5009.3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》、GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》和GB5009.17-2014《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》,检测不同蒸晒阶段的九华黄精的水分和铅、砷、汞、镉、铜、铬、锰、钼8种元素的含量并进行比较分析。结果九华黄精中汞和钼未检出,9蒸9晒炮制过程中,随着蒸晒次数的增加,重金属和有害元素的浓度被相应增加,但铅、砷、镉3种重金属的浓度却是在5蒸5晒时达到最高,随后又下降。九华黄精中重金属含量低于《中国药典》(2020)和《代用茶》标准中规定限量,但铅含量高于新鲜蔬菜和蔬菜制品限量。结论九华黄精用作中药材及生产代用茶时,其重金属和有害元素的含量是在安全范围内,但不宜作为菜肴烹调原料。

九华黄精炮制前后多糖类成分结构变化研究

目的研究九华黄精酒制和九蒸九晒炮制前后多糖类成分的结构差异。方法采用水提醇沉、透析纯化得到九华黄精生药材及其炮制品多糖,苯酚硫酸法测定总多糖含量,高效凝胶渗透色谱法、气相色谱法和红外光谱法解析炮制前后多糖分子量、单糖组成及结构差异。结果与生黄精相比,酒制和九蒸九晒黄精多糖含量分别降低20.94%、26.51%。生黄精多糖的分子量为5.34 kDa,酒制和九蒸九晒后多糖分子量增大;九华黄精炮制前后多糖均由半乳糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、甘露糖、鼠李糖组成,酒制黄精半乳糖醛酸含量比生黄精降低11.1%,而鼠李糖含量增加了5.31%。3种多糖均是含有β-糖苷键的吡喃环杂多糖,与生黄精相比,酒制和九蒸九晒后分别有19.64%和15.72%羧基发生了酯化。结论与生黄精相比,酒制和九蒸九晒黄精在多糖含量、分子量、单糖组成、酯化程度等方面均发生不同程度的变化,该结果为黄精的炮制过程及活性研究提供参考。

九华黄精本草考证

查阅古今文献,对九华黄精的基原植物及药材使用进行本草考证。九华黄精基原植物为多花黄精,叶序类型为互叶型;九华黄精作为药用,其炮制方法主要为九蒸九晒法,近现代九华黄精从药用转为食用,可以进行九华黄精的食品开发,为九华黄精的现代化生产打下基础;但是目前仅能确定湖南、贵州、广西、安徽九华山所产多花黄精为佳,因此需进一步研究从而确定现代九华黄精是否可以成为道地药材。

九华黄精的炮制工艺沿革及现代研究

九华黄精为道地药材,其主要炮制方法有切制、单蒸、重蒸、九蒸九晒(曝)、酒蒸、酒炖、复制法等。其有效成分是黄精多糖和甾体皂苷,并具有抗氧化、调节免疫力、降血糖、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等药理活性。对九华黄精炮制工艺的发展历史及现代研究进行综述,为其炮制研究提供参考和依据,并为其GMP炮制的标准操作规范的制定奠定基础。