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六月霜及其饮品的开发研究 被引量:4
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作者 方修贵 郑益清 王桂林 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期61-62,共2页
研究了六月霜的营养成分及作为国家新资源食品开发的食品安全性 ,并研究确定了六月霜饮品的配方及工艺流程。
关键词 六月霜 营养 食品安全性 饮品 开发 中药 配方 工艺流程
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