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关于n维k-free D H Lehmer数的一个算术性质
1
作者 任刚练 《咸阳师范学院学报》 2013年第2期4-6,共3页
设素数p>2,对任何满足条件1≤a<p且(a,p)=1的整数a,存在唯一的aˉ满足1≤aˉ<p使得aaˉ≡1(mod p)。A表示区间[1,p]中无k次幂因子数集合,研究了Nkn,A=#{(a1,a2,,an)∈Zn:1≤ai≤p-1,1≤-ai≤p-1,[2][a1++an+-a-1-a-2---a-n,]ai... 设素数p>2,对任何满足条件1≤a<p且(a,p)=1的整数a,存在唯一的aˉ满足1≤aˉ<p使得aaˉ≡1(mod p)。A表示区间[1,p]中无k次幂因子数集合,研究了Nkn,A=#{(a1,a2,,an)∈Zn:1≤ai≤p-1,1≤-ai≤p-1,[2][a1++an+-a-1-a-2---a-n,]ai∈A[(1≤i≤n)]}的渐近性质,并给出一个较精确的渐近公式。 展开更多
关键词 三角和 n维k-free D H Lehmer数 不完全Kloosterman和 渐近公式
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k-free数与其逆的差
2
作者 代志杰 《纺织高校基础科学学报》 CAS 2014年第1期54-57,64,共5页
运用Kloosterman和、特征和以及三角和的一些基本性质和估计得到了k-free数与其逆的差的一个渐近公式.并且证明了:当k≥2,m≥2,n>2,n∈N,k∈N,m∈N,ε>0时,M(n,m;k)=2φ(n)nm/ζ2(k)(m+1)(m+2)+O(2mnm+1/2+2/(k+1)+2εd(n)σ-1/2... 运用Kloosterman和、特征和以及三角和的一些基本性质和估计得到了k-free数与其逆的差的一个渐近公式.并且证明了:当k≥2,m≥2,n>2,n∈N,k∈N,m∈N,ε>0时,M(n,m;k)=2φ(n)nm/ζ2(k)(m+1)(m+2)+O(2mnm+1/2+2/(k+1)+2εd(n)σ-1/2(n)σ(n)).特别是当k=2时,有无平方因子数与其逆的差:M(n,m;2)=72φ(n)nm/π4(m+1)(m+2)+O(2mnm+1/2+2/(k+1)+2εd(n)σ-1/2(n)σ(n).此处的d(n)表示因数函数,(n)表示欧拉函数. 展开更多
关键词 指数和 k-free 三角和
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甘蔗脱毒原种苗田间繁育过程中氮、磷、钾营养元素的吸收及累积特征
3
作者 蒋淑停 彭李顺 +2 位作者 杨本鹏 曹峥英 杨学 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期68-76,共9页
探讨甘蔗脱毒原种苗不同生长时期氮、磷、钾营养元素的累积需求状况,为甘蔗脱毒原种苗田间繁育栽培过程中养分管理提供参考。试验分别在2020、2021年进行,调查中糖1号甘蔗脱毒原种苗全生育期生长情况,测定其生物量及其在各生育阶段根、... 探讨甘蔗脱毒原种苗不同生长时期氮、磷、钾营养元素的累积需求状况,为甘蔗脱毒原种苗田间繁育栽培过程中养分管理提供参考。试验分别在2020、2021年进行,调查中糖1号甘蔗脱毒原种苗全生育期生长情况,测定其生物量及其在各生育阶段根、茎、叶中氮、磷、钾各营养元素的含量,并分析氮、磷、钾的累积量、阶段吸收量、日吸收速率。结果表明:甘蔗脱毒原种苗从种苗假植到种茎最佳收获时需6~7个月可达15茎节,在7、8月至9月下旬(茎1期至茎2期)蔗茎生长速度最快,以茎4期(10月下旬至11月下旬)干物质量累积增加最快,此阶段为生物量累积的关键阶段。在甘蔗脱毒原种苗全生育期中各元素含量及累积量从高到低依次为钾>氮>磷,在根茎叶各器官中蔗叶、蔗茎始终为氮、磷、钾含量相对较高的器官,氮、磷、钾累积量在茎伸长生长1期前主要贮存于蔗叶中,而后以蔗茎为新的主要贮存器官。甘蔗对氮、磷、钾的吸收比例在苗期和分蘖期分别为24.84%、26.18%、27.74%,在茎1~3期(7月下旬至10月下旬)分别为55.54%、58.61%、52.30%,茎4、5期(10月下旬至12月下旬)分别为19.62%、15.20%、19.96%。因此,可根据各元素的阶段吸收量进行合理施肥,进而提高甘蔗脱毒健康种苗的品质和经济效益。试验明确了甘蔗脱毒原种苗生长过程中对氮、磷、钾的需求状况,可为今后甘蔗脱毒健康种苗田间规模化繁育生产的科学合理施肥提供依据,提高脱毒原种苗田间繁育效率和养分资源利用效率。 展开更多
关键词 甘蔗 脱毒健康原种苗 氮、磷、钾养分 大量元素 养分需求状况
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Fluorinated soft carbon as an ultra-high energy density potassium-ion battery cathode enabled by a ternary phase K_(x)FC
4
作者 Pengyu Chen Bojun Wang +4 位作者 Zhenrui Wu Xiaobin Niu Chuying Ouyang Hong Li Liping Wang 《Journal of Energy Chemistry》 SCIE EI CAS CSCD 2023年第2期38-44,I0002,共8页
Fluorinated carbons(CFx)have been widely applied as lithium primary batteries due to their ultra-high energy density.It will be a great promise if CFx can be rechargeable.In this study,we rationally tune the C-F bond ... Fluorinated carbons(CFx)have been widely applied as lithium primary batteries due to their ultra-high energy density.It will be a great promise if CFx can be rechargeable.In this study,we rationally tune the C-F bond strength for the alkaline intercalated CFx via importing an electronegative weaker element K instead of Li.It forms a ternary phase K_(x)FC instead of two phases(LiF+C)in lithium-ion batteries.Meanwhile,we choose a large layer distance and more defects CFx,namely fluorinated soft carbon,to accommodate K.Thus,we enable CFx rechargeable as a potassium-ion battery cathode.In detail fluorinated soft carbon CF_(1.01) presents a reversible specific capacity of 339 mA h g^(-1)(797 Wh kg^(-1))in the 2nd cycle and maintains 330 mA h g^(-1)(726 Wh kg^(-1))in the 15th cycle.This study reveals the importance of tuning chemical bond stability using different alkaline ions to endow batteries with rechargeability.This work provides good references for focusing on developing reversible electrode materials from popular primary cell configurations. 展开更多
关键词 Fluorinated carbon High energy density battery Potassium-ion battery Conversion reaction k-free cathode
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不同浸没深度的方形结构物流固耦合作用数值研究
5
作者 邓小康 李达 +2 位作者 郭建廷 武旭 李辉 《船舶力学》 EI CSCD 北大核心 2023年第12期1753-1767,共15页
本文通过求解URANS方程和SST湍流模型来研究不同浸没深度的方形结构物流固耦合作用。首先通过开展一系列关于部分浸没的圆形结构物的数值算例来验证当前数值模型的正确性。通过对比当前数值结果与已发表的试验数据,证明当前数值模型能... 本文通过求解URANS方程和SST湍流模型来研究不同浸没深度的方形结构物流固耦合作用。首先通过开展一系列关于部分浸没的圆形结构物的数值算例来验证当前数值模型的正确性。通过对比当前数值结果与已发表的试验数据,证明当前数值模型能够准确地模拟结构物在波浪中的水动力性能。共研究5个模拟算例,其中的方形结构物浸没深度从-1D到0.9D,关注对象为作用在方形结构物上的垂直波浪力和结构物周边的自由液面升高以及漩涡。结果表明:结构物的浸没深度对其水动力性能有着重要的影响;当结构物位于静水面以上时,在很短时间内会发生较大的波浪抨击力。 展开更多
关键词 流固耦合作用 URANS k-ωSST 自由液面升高 波浪力 漩涡
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(K,Na)NbO_(3)基无铅压电陶瓷温度稳定性的研究与进展
6
作者 吕想 吴家刚 《西南民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2023年第5期550-555,共6页
基于可持续发展的迫切需求,环保型无铅压电陶瓷成为当前压电铁电领域的研究前沿和热点之一.近年来,铌酸钾钠((K,Na)NbO_(3),KNN)基无铅压电陶瓷因其迅速提升的压电性能,备受研究者所关注,有望取代部分铅基压电陶瓷.特别是新型相界、纳... 基于可持续发展的迫切需求,环保型无铅压电陶瓷成为当前压电铁电领域的研究前沿和热点之一.近年来,铌酸钾钠((K,Na)NbO_(3),KNN)基无铅压电陶瓷因其迅速提升的压电性能,备受研究者所关注,有望取代部分铅基压电陶瓷.特别是新型相界、纳米畴等调控手段有效提升KNN基陶瓷压电系数至部分铅基水平,使其表现出优异的应用前景,有望应用于加速度传感等器件.然而相比迅速发展的压电性能,KNN陶瓷的压电温度稳定性仍相对进展缓慢,主要归结于其多晶型相界的特征,阻碍其面向实际应用发展.因此,该文结合国内外研究进展,针对KNN基无铅压电陶瓷,重点介绍了其压电系数和电致应变的温度稳定性的研究进展,并对今后该陶瓷温度稳定性的研究提出了一些展望. 展开更多
关键词 无机非金属材料 无铅陶瓷 (K Na)NbO_(3) 温度稳定性
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基于位置指纹的无设备定位技术研究
7
作者 万立志 崔英花 《计算机应用与软件》 北大核心 2023年第5期134-140,共7页
基于位置指纹的无设备定位方法由于实际测量工作的繁琐导致指纹数据库的构建耗时耗力,针对这种情况,提出一种通过射线跟踪方法(ray-tracing method)得到所有参考点处信号发射端和接收端之间链路的信号强度值的方法来建立离线指纹数据库... 基于位置指纹的无设备定位方法由于实际测量工作的繁琐导致指纹数据库的构建耗时耗力,针对这种情况,提出一种通过射线跟踪方法(ray-tracing method)得到所有参考点处信号发射端和接收端之间链路的信号强度值的方法来建立离线指纹数据库。在线阶段,通过改进加权K近邻算法将实时链路信号强度与离线指纹数据库进行匹配实现定位。仿真结果表明,该方法能够实现目标的定位且定位精度较高,较传统的无设备定位方法精度提高了47%。 展开更多
关键词 无设备定位 位置指纹 射线跟踪 加权K近邻算法
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基于k-mer词频向量的九种DNA序列相似性计算方法比较分析
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作者 张小丹 李喆 +3 位作者 卫泽刚 刘策 余凯哲 魏月华 《科学技术创新》 2023年第21期106-111,共6页
序列相似性计算是生物序列分析的前提和基础,传统的序列相似性分析方法需要借助双序列比对,如Needleman-Wunsch(NW)序列比对算法。面对海量序列数据,基于序列比对的相似性计算方法具有较高的时间复杂度。为快速得到序列间相似性,可以通... 序列相似性计算是生物序列分析的前提和基础,传统的序列相似性分析方法需要借助双序列比对,如Needleman-Wunsch(NW)序列比对算法。面对海量序列数据,基于序列比对的相似性计算方法具有较高的时间复杂度。为快速得到序列间相似性,可以通过提取序列k-mer信息,利用序列k-mer词频向量进行计算。本文从序列k-mer词频向量提取及基于k-mer词频向量的九种相似性计算方法进行了详细介绍,并用两种数据集进行了比较分析。实验结果表明,基于k-mer词频相似性计算方法比标准NW算法速度至少快103倍,但不同的k-mer词频计算方法得到的相似性与标准NW算法差别较大,相对而言,欧式距离在两个数据集的相似性结果与NW方法更接近,在计算大规模序列相似性时,可以作为优先选择的方法。 展开更多
关键词 非序列对比 k-mer词频 Needleman-Wunsch算法 序列相似性
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无k次因子数的分布问题
9
作者 曹晓东 《西安石油学院学报》 1991年第1期72-78,共7页
本文在黎曼假设下,讨论了无k次因子数分布中的余项△_k(x)估计问题,得到:当k≥29时,△_k(x)=O(X^((1/(k+5/2))+E)).
关键词 数论 指数偶 k-free整数
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基于k-核的大规模软件宏观拓扑结构层次性研究 被引量:8
10
作者 李辉 赵海 +3 位作者 徐久强 李博 李鹏 王家亮 《电子学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第11期2635-2643,共9页
大规模软件宏观拓扑结构的层次性研究对软件体系结构的理解与控制具有重要作用.本文首先根据大量大规模开源软件结构的核数统计数据,发现其层次结构的扁平和相对稳定,并论述了以k-核分析大规模软件结构层次性的合理性.在此基础上,以Ecli... 大规模软件宏观拓扑结构的层次性研究对软件体系结构的理解与控制具有重要作用.本文首先根据大量大规模开源软件结构的核数统计数据,发现其层次结构的扁平和相对稳定,并论述了以k-核分析大规模软件结构层次性的合理性.在此基础上,以Eclipse 3.4.2版本作为实证分析,对其进行了层次划分,分析了各层层内和层间连接关系,讨论了高层区域与低层区域的拓扑特征.最后,以Eclipse多个版本作为实证分析,从网络规模、度分布、小世界特征等方面对最高层结构演化进行了研究. 展开更多
关键词 软件结构 层次 k-核 无尺度 最高层
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不同真空压力对冰温干燥罗非鱼片品质的影响 被引量:10
11
作者 庞文燕 万金庆 +2 位作者 姚志勇 王国强 厉建国 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第21期5-9,共5页
以罗非鱼为实验材料,分别对700-800Pa、1300-1400Pa和1900-2000Pa的真空压力范围进行了冰温真空干燥的实验研究,通过干燥速率、复水率、色泽、K值、游离氨基酸等指标的变化情况分析了冰温真空干燥不同真空压力对罗非鱼品质的影响。实... 以罗非鱼为实验材料,分别对700-800Pa、1300-1400Pa和1900-2000Pa的真空压力范围进行了冰温真空干燥的实验研究,通过干燥速率、复水率、色泽、K值、游离氨基酸等指标的变化情况分析了冰温真空干燥不同真空压力对罗非鱼品质的影响。实验结果表明:700-800Pa真空压力下干燥的罗非鱼片干燥速率最快,干燥24h后的残余含水率仅为20.8%,其复水率(43.27%)也最高;1900-2000Pa真空压力下的游离氨基酸总量最高,1300-1400Pa、 700-800Pa条件下依次递减;此外,三种不同真空压力测得的罗非鱼干制品K值较为接近,均处于一级鲜度以内,对其影响较小。 展开更多
关键词 罗非鱼片 冰温干燥 真空压力 K值 游离氨基酸 复水率 色泽
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广枣总黄酮对大鼠心室肌细胞IC_a、I_(to)和细胞[Ca^(2+)]_i的影响 被引量:22
12
作者 杨玉梅 覃建民 +5 位作者 徐继辉 周尔凤 冯国庆 白音夫 宋一亭 李增曦 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第7期784-788,共5页
目的 观察广枣总黄酮对大鼠心室肌细胞L 型钙通道电流 (ICa)和瞬时外向钾通道电流 (Ito)以及对心肌细胞内游离钙浓度 ([Ca2 + ]i)的影响 ,探讨其抗心律失常作用机制。方法 全细胞膜片钳记录大鼠心室肌细胞ICa、Ito,激光共聚焦显微镜... 目的 观察广枣总黄酮对大鼠心室肌细胞L 型钙通道电流 (ICa)和瞬时外向钾通道电流 (Ito)以及对心肌细胞内游离钙浓度 ([Ca2 + ]i)的影响 ,探讨其抗心律失常作用机制。方法 全细胞膜片钳记录大鼠心室肌细胞ICa、Ito,激光共聚焦显微镜观察细胞 [Ca2 + ]i 的变化。结果 在钳制电压- 4 0mV ,实验电压 - 4 0~ +5 0mV时 ,广枣总黄酮 10 0mg·L-1对心室肌细胞ICa无显著影响 ;在钳制电压 - 6 0mV ,实验电压 - 4 0~ +5 0mV时显著抑制瞬时外向钾通道Ito(P <0 0 5 ) ;而激光共聚焦显微镜结果显示广枣总黄酮在 5 0、10 0、2 0 0mg·L-1却降低缺氧复氧心肌细胞收缩期和静息期[Ca2 + ]i 的浓度。结论 广枣总黄酮对心肌细胞ICa无显著影响 ,可显著抑制瞬时外向钾通道Ito,并可明显降低心肌细胞收缩期和静息期细胞 [Ca2 + ]i 浓度。这可能是其抗心律失常和保护缺血心肌的主要作用机制。 展开更多
关键词 广枣总黄酮 L-型钙通道电流 瞬时外向钾通道电流 细胞内游离钙浓度
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高钾离子引起PC12细胞内游离Ca^(2+)浓度升高的机制 被引量:6
13
作者 娄淑杰 王晨光 +1 位作者 黄秀英 陈宜张 《第二军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第4期343-346,共4页
目的:分析高钾离子(K+)引起PC12细胞内游离钙离子浓度([Ca2+]i)升高的可能机制。方法:利用MiraCalImageSystem检测[Ca2+]i,Ca2+荧光探针为Fura-2/AM。结果:(1)KCl浓... 目的:分析高钾离子(K+)引起PC12细胞内游离钙离子浓度([Ca2+]i)升高的可能机制。方法:利用MiraCalImageSystem检测[Ca2+]i,Ca2+荧光探针为Fura-2/AM。结果:(1)KCl浓度为30~100mmol/L时,可剂量依赖性地诱导PC12细胞[Ca2+]i升高;(2)在细胞外无Ca2+时,高K+对PC12细胞[Ca2+]i无影响;(3)L-型电压门控钙通道阻滞剂维拉帕米、地尔硫和硝苯地平的浓度分别为5×10-5,1×10-4和5×10-3mol/L时,可完全阻断高K+诱导的PC12细胞[Ca2+]i升高,但N-型电压门控钙通道阻滞剂ω-conotoxinGVIA在浓度为1×10-6mol/L时,对高K+诱导的PC12细胞[Ca2+]i升高没有影响;(4)5×10-5mol/L维拉帕米对细胞外由无Ca2+到有Ca2+过程引起的[Ca2+]i升高无抑制作用。结论:高K+引起PC12细胞[Ca2+]i升高以细胞质膜上L-型电压门控Ca2+通道开放为基础。 展开更多
关键词 PC12细胞 高钾离子 钙离子 浓度
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铌酸钾钠基无铅压电陶瓷的现状、机遇与挑战 被引量:23
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作者 王轲 沈宗洋 +1 位作者 张波萍 李敬锋 《无机材料学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2014年第1期13-22,共10页
近十年来,铌酸钾钠(KNN)基无铅压电陶瓷一直是国内外的研究热点。基于笔者的研究工作,本文从晶体结构、性能优化、制备工艺三个方面总结了KNN陶瓷的发展现状,并进而尝试分析了该体系在未来发展中面临的机遇与挑战。
关键词 无铅压电陶瓷 铌酸钾钠 钙钛矿 铁电体
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K(1,4)-自由的模k泛圈图(英文) 被引量:2
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作者 阿勇嘎 孙志人 +1 位作者 田丰 卫兵 《数学进展》 CSCD 北大核心 2005年第2期221-232,共12页
设G是2-连通的K1,4自由图.本文证明了当δ(G)≥k+1时,G是模k泛圈图.这一结果肯定了猜想2,继而也肯定了Thomassen猜想在2-连通图中的正确性.
关键词 泛圈图 自由 2-连通图 正确性 猜想
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肌膜Na^+,K^+-ATP酶与骨胳肌运动能力 被引量:8
16
作者 刘庆山 盛蕾 《体育与科学》 CSSCI 北大核心 2004年第2期63-65,68,共4页
利用文献资料法 ,分析了Na+ 、K+ 平衡能力与骨骼肌疲劳的关系 ,认为肌膜上的Na+ -K+ -ATP酶是维持肌纤维结构和功能的重要蛋白质 ,Na +、一些激素、递质通过复杂的信号转导机制对Na+ ,K+ -ATP酶活性进行调节。周期性训练刺激可以增加... 利用文献资料法 ,分析了Na+ 、K+ 平衡能力与骨骼肌疲劳的关系 ,认为肌膜上的Na+ -K+ -ATP酶是维持肌纤维结构和功能的重要蛋白质 ,Na +、一些激素、递质通过复杂的信号转导机制对Na+ ,K+ -ATP酶活性进行调节。周期性训练刺激可以增加肌纤维细胞膜上酶的数量和活性 ,产生良性适应。研究表明疲劳时Na+ ,K+ -ATP活性下降 ,Na+ 、K+ 调节能力不足 ,胞内K+ 持续丢失 ,胞外Na+ 内流 ,静息电位绝对值随运动时间延长明显下降 ,肌肉做功能力下降。有资料表明 ,运动中自由基产生增加 ,以多种方式攻击Na+ ,K+ -ATP酶和脂质双分子层 ,是疲劳时酶活性下降的重要原因。 展开更多
关键词 NA^+ K^+-ATP酶 骨胳肌 运动能力 神经肌肉疲劳 自由基 蛋白质 肌纤维细胞膜 脂质双分子层
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烯效唑(S3307)对湖南稷子整株水平Na^+、K^+选择性和游离脯氨酸分配的影响 被引量:8
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作者 张金林 陈托兄 +2 位作者 严学兵 陆妮 王锁民 《草业学报》 CSCD 2006年第2期42-47,共6页
采用盆栽试验,观察测定了烯效唑(S3307)对湖南稷子抗盐性及整株水平Na+、K+选择性和游离脯氨酸分配的影响。结果表明,喷施S3307能显著提高湖南稷子根系的Na+、K+选择性吸收能力;由叶鞘向叶片、特别是由根系向叶鞘的选择性运输能力大大提... 采用盆栽试验,观察测定了烯效唑(S3307)对湖南稷子抗盐性及整株水平Na+、K+选择性和游离脯氨酸分配的影响。结果表明,喷施S3307能显著提高湖南稷子根系的Na+、K+选择性吸收能力;由叶鞘向叶片、特别是由根系向叶鞘的选择性运输能力大大提高,因而进入植物体内的Na+减少、K+增多,尤以重要光合器官表现突出。但S3307处理后,湖南稷子重要光合器官中游离脯氨酸含量并未升高。 展开更多
关键词 烯效唑(S3307) 整株水平 Na^+、K^+选择性 游离脯氨酸
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间冷式冰箱冷冻室内流场的PIV测试和计算模拟 被引量:11
18
作者 俞炳丰 费继友 +2 位作者 孟祥兆 赵蕊 周艳蕊 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期32-36,共5页
冰箱内温度分布是间冷式冰箱结构优化设计的主要评价指标 ,而温度分布与流场紧密相关。在国内首次应用PIV技术测量了间冷式冰箱冷冻室内部流场 ,采用K -ε紊流模型进行了计算模拟 ,通过与测量结果的比较 ,验证了数学模型的正确性。
关键词 间冷式冰箱 冷冻室 流场 PIV测试 计算模拟 K-ε模型
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辽东丁香枝体外抗氧化活性及对小鼠酒精性肝损伤的保护作用 被引量:5
19
作者 韩佳宏 杨文华 +4 位作者 蔡恩博 宛瑛 陈秋连 赵红丹 张晶 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2013年第11期26-31,共6页
【目的】研究辽东丁香枝体外抗氧化能力及对小鼠酒精性肝损伤的保护作用,为该植物的开发利用提供参考。【方法】制备辽东丁香枝乙醇提取物,通过对其总酚含量以及清除DPPH、ABTS+·能力和还原性能的测定,评估辽东丁香枝醇提取物的体... 【目的】研究辽东丁香枝体外抗氧化能力及对小鼠酒精性肝损伤的保护作用,为该植物的开发利用提供参考。【方法】制备辽东丁香枝乙醇提取物,通过对其总酚含量以及清除DPPH、ABTS+·能力和还原性能的测定,评估辽东丁香枝醇提取物的体外抗氧化活性;建立小鼠酒精性肝损伤模型,灌胃高(20g/kg)、中(10g/kg)、低(5g/kg)剂量(以生药计)的辽东丁香枝水提取物,研究其对小鼠肝脏系数、血清ALT和AST活性及肝组织中MDA含量的影响。【结果】辽东丁香枝醇提取物具有一定的抗氧化活性,其清除DPPH、ABTS+·的IC50值分别为0.070 1和0.308mg/mL;辽东丁香枝醇提取物具有较强的还原性,其总酚含量为64.8μg/mg。高、中、低剂量的辽东丁香枝水提物均能显著降低酒精性肝损伤小鼠血清中的ALT和AST活性以及肝组织中的MDA含量(P<0.05),其中高剂量灌胃还可使小鼠肝脏系数明显降低(P<0.05)。【结论】辽东丁香枝具有较好的体外抗氧化活性和保肝作用,并且对小鼠酒精性肝损伤保护作用的剂量依赖性不强,可将其开发为保肝新药。 展开更多
关键词 辽东丁香枝 自由基 体外抗氧化 酒精性肝损伤
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K^+型无铅鸡蛋皮蛋加工技术 被引量:10
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作者 张献伟 郭善广 +1 位作者 蒋爱民 李远志 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第14期350-355,共6页
以新鲜鸡蛋为试材,采用浸泡法加工工艺,探讨KOH对加工鸡蛋皮蛋中蛋清、蛋黄的pH值、色泽及TPA(texture profile analysis)等质量特性的影响及其可能作用机理,旨在为研发K+型鸡蛋皮蛋提供依据。研究表明,5.5%KOH处理的皮蛋,在感官品质及... 以新鲜鸡蛋为试材,采用浸泡法加工工艺,探讨KOH对加工鸡蛋皮蛋中蛋清、蛋黄的pH值、色泽及TPA(texture profile analysis)等质量特性的影响及其可能作用机理,旨在为研发K+型鸡蛋皮蛋提供依据。研究表明,5.5%KOH处理的皮蛋,在感官品质及质构特性方面较为理想。 展开更多
关键词 K^+无铅皮蛋 腌制液碱度 色泽 质构特性
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